从中央一号文件看有机农业商机

◇文/余菲

卷首语

从中央一号文件看有机农业商机

◇文/余菲

2月1日，2015年中央一号文件出炉。和往年一样，今年的中央一号文件关注的依旧是“三农”问题。算上今年，一号文件已经连续12年聚焦“三农”。在公文背后，透露出农业生产经营方式和食品安全危机愈发受到社会关注。恰好有机农业是二者的突破口，尽管国内的有机农业还有待发展，但未来政策利好十分明显。

2015年中央一号文件可以简化为“5+32”解读。五个大项里涉及的关键词：现代农业、农民增收、惠农政策、城乡一体化、农村改革(尤其是土地改革)以及农村法制建设，具体的内容在32项里展开。

其中，现代农业提及的构建新型农业经营体系、健全农产品市场规范、提高农产品质量和食品安全水平、加强农业生态治理、推进农村集体土地改革等内容都和有机农业的发展有着密切的关联。既然大方针已经确定，未来农村的农业种植必将转向精细化的大农场运作，有机农业、特色农业亦将随之崛起。

尽管现今的有机食品仅占到全球食品的5%，但随着社会水平提高，以及健康生活的概念正被越来越多的人接受并重视，相信在未来10年，中国主妇们的菜篮子也会拒绝残留着农药和化肥的农产品。这一点在发达国家早已有预兆。2010年，美国食品市场上有机食品的市场占有率将近60%，美国有机农业从业人员的年增长率达到12%。

当然，国内的有机农业近年来发展之迅猛也是有目共睹的。据前瞻产业研究院（一家伴随着中国细分产业市场不断发展而成长的著名细分产业研究机构）的中国有机农业调研报告显示，中国是世界上162个有机农业国家中发展速度最快的一个。2011年，中国有机农业用地面积的年增长数达到51万公顷，足足比第二名印度的30万公顷多出21万公顷，比第三名西班牙的17万公顷多出34公顷。

中国的有机食品除了供国内市场外，还部分出口到海外，2013年的出口规模已达到了50亿美元。由于近年来国内市场需求日益旺盛，致使我国的有机食品经常会出现供不应求的情况，消费年缺口达30%。

目前，国内有机农业主要有体验式农场、观光生态、直销经营、原产地农产品、CSA生态农场等五大模式。曾任中国证监会深圳监管局处长邱大梁创办的“丘处鸡“农场就属于直销经营模式，网易公司董事局主席兼CEO丁磊的网易养猪场也属于该模式。尤为值得一提的是，现在的有机农场大都与电商相结合。

尽管有机农业有着十分广阔的市场前景。但需提醒的是，有机农业对生产环境的空气、水、土壤、植被等的指标要求很高。随着农村污染源不断扩大，寻求合适的环境在当前已经变得越来越困难。