赣渝3号：水果型甘薯新品种

2015-12-27吴问胜兰孟焦江西省农业科学院作物研究所

江西农业 2015年8期

◇文/吴问胜兰孟焦（江西省农业科学院作物研究所）

赣渝3号：水果型甘薯新品种

◇文/吴问胜兰孟焦（江西省农业科学院作物研究所）

“赣渝3号”是江西省农科院作物所和西南大学合作育成的水果型甘薯新品种。该品种可溶性糖含量高，可作为水果生食，也可蒸煮食用，还可作为红心薯脯、甘薯饴糖等食品加工原料。

特征特性。叶片心形，顶叶色紫褐，叶色浓绿，叶脉色淡紫，茎绿色，后期茎基部渐变为紫褐色。中短蔓型，株型半直立，基部分枝数8-10个。单株结薯数5-7个，薯块纺锤形，薯皮光滑、呈深红色，薯肉橘红色。生长适应性强，抗黑斑病、根腐病、薯瘟病，对软腐病抗性不稳定。

品质分析。据江西省无公害农产品质量监督检验站赣渝3号薯块干物率为26.9%，鲜薯可溶性糖含量为5.89%、维生素C含量为16.5mg/100g。据江苏徐州甘薯研究中心测定，赣渝3号胡萝卜素含量6.08mg/100g 。

产量表现。多年品比试验结果表明，赣渝3号产量稳定。一般栽培，鲜薯产量可达30000-45000kg/公顷；高产栽培，鲜薯产量可达60000-75000kg/公顷。同等栽培条件下，赣渝3号较对照广薯87增产10%左右。

栽培技术要点。①在江西区域内，可作为春薯、夏薯、秋薯栽植于丘陵旱地或排水条件良好的水旱轮作地。②培育壮苗：选用无病种薯，选择背风向阳、土层深厚、地势高燥、排灌便利、两至三年内没有种植过甘薯的地块育苗。斜排法育苗，每m2苗床排种20kg左右。苗高20-25cm，有6-8片完整叶片时，即可采苗移栽。③科学整地与垄作栽培：选择肥力中等以上的地块种植。采用机械旋耕1-2次后起垄，垄距一般80cm，垄高20cm。④合理密植：一般春薯栽插密度为3500-3800株/667m2，夏薯栽插密度为4000-4500株/667m2，秋薯栽插密度为3800-4500株/667m2。如需提早上市，可适时早栽和增施有机肥。⑤加强肥水管理：在瘠薄地上种植，注意施足基肥，一般667m2施硫酸钾型复合肥40-50kg。后期保持土壤含水量在70%-80%为宜，严防旱涝。⑥注意防治病虫害：赣渝3号对软腐病抗性不稳定，应注意防治。有地下害虫的地块，应注意防治地下害虫。一般在栽插前每667m2用5%辛硫磷颗粒剂3-4kg或用3%毒死蜱颗粒剂3-4kg掺干沙土25kg，拌匀后沟施于薯垄内，防治地下害虫。⑦适时收获：根据当地气候特点和市场需求确定收获期，一般667m2鲜薯产量达到2000kg时，即可收获上市。种用薯块须在霜降前收获完毕并及时入窖。