湖南生态养生旅游资源开发现状

周振华，李志宏



湖南生态养生旅游资源开发现状

周振华，李志宏

（湖南城市学院体育学院，湖南益阳 413000）

随着旅游的发展和人们观念的不断更新，养生旅游渐成为人们青睐的旅游方式。湖南养生旅游资源丰富，但专项开发较晚。为了提高湖南生态养生旅游资源开发效益，应做到：突出产品特色，打造养生旅游精品；利用各种优势，抢占养生旅游市场；借鉴先进经验，提高服务管理水平；充分发挥旅行社的融入开发作用；打造一县一品，拉动湖南生态养生旅游内需。

生态养生旅游；开发；前景

随着旅游的发展和人们观念的不断更新，旅游消费已从传统的观光体验向休闲养生度假方向发展。远离嘈杂的大城市，到旅游胜地度假养生，追求身心健康体验，成为新时代旅游消费趋势。养生旅游渐成为人们青睐的旅游方式。我国养生旅游始于2002年海南三亚保健康复旅游和南宁中药养生旅游。湖南为推动旅游及相关产业融合发展，2013年11月20日省旅游局在长沙召开了首次养生旅游主题研讨会。一致认为，湖南养生旅游资源丰富，但专项开发较晚，与湖南良好的养生旅游资源不相适应。为此，本文旨在探析湖南生态养生旅游开发现状、问题与策略，为促进湖南生态养生旅游业的可持续发展提高现实参考与理论依据。

一、生态养生旅游资源开发的内涵及分类

（一）生态养生旅游资源开发内涵

生态养生旅游是生态旅游与养生旅游的有机结合，是一种以可持续发展观和现代养生观为指导，以良好的生态养生环境、优美的生态景观和良好的养生文化为依托，以旅游目的地利益相关者共同参与及共同受益为前提，以维护旅游者身心健康和促进景区可持续发展为主要动机，以延年益寿、强身健体、修身养性、修复保健、生活体验为主要旅游目的，以观赏、康体、娱乐、生活体验、会议度假、避暑等活动为主要方式的生态旅游活动。[1]杨光等认为，生态环境是旅游的一个本底资源，称之为本底生态，深度开发本底生态才能保证吸引游客。并指出人们消费生态养生旅游产品主要有七大诉求：延年益寿、强身健体、修身养性、医疗康复、健康护理、生活体验、养生文化体验。生态养生旅游开发，坚持自然生态作为基础条件，坚定不移地强调环境维护和可持续发展。[2]魏军等研究认为，生态养生旅游开发必须遵循环境保护与可持续发展原则、“天人合一”的美学原则、社区参与原则。[3]张金霞等研究指出：生态养生旅游开展要具备优良的自然生态环境和秀美的景观、专业的养生技术、专业的服务、健康的吃住条件四个基本要素。[4]概括起来说，生态养生旅游是将生态旅游和养生旅游结合起来，以生态养生为目的，依托旅游地优美的生态景观、养生手段和养生设施，为游客提供观光、休闲、养生为一体的综合旅游方式。生态养生旅游资源开发是为了满足旅客生态养生需求，结合观赏、休闲、会议、度假、避暑等目标进行生态旅游资源的合理配置与挖掘。

（二）生态养生旅游资源开发类型的划分

参照《养生旅游》（周玲强，2010）养生旅游资源开发分类划分原则，生态养生旅游开发类型大致划分为三大类。

一是生态养生旅游目的地开发。依托于龙头生态养生景区，以生态养生为核心主题和吸引力，有相当丰度的产品支撑，具备了完整的生态旅游导向的配套要素构成的旅游目的地。但因产品的主题定位不够凸显，产品打造的方向有所偏离，产品支撑不够，要素配套有所欠缺，还未形成真正的生态养生旅游目的地。

二是生态养生旅游景区开发。具有某类生态养生核心主题，有基本项目和要素配套的旅游景区。此类景区一般拥有较为独特的生态养生资源，但“生态养生”的具体产品还未完全将主题贯彻落实，市场目标结构和产品结构未很好的对应，生态养生旅游产品的优势没有完全挖掘出来，景区开发空间较大。

三是生态养生旅游项目开发。主要有：养生餐厅、养生会议中心、养生培训基地、养生SPA、养生游乐、运动健身、养生静养、养生观光、养生文化、养生公寓、度假村、养生旅游社区等。

二、湖南生态养生旅游资源开发现状

（一）生态旅游资源开发

湖南地处中国中部、长江中游，东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。全省山丘平湖齐备，三面环山，由南向北逐渐倾斜，呈马蹄形盆地。东有罗霄山脉，南有五岭（萌渚、都庞、大瘦、骑田、越城）和诸广山、八面山、阳明山组成的南岭山脉，西有武陵山、雪峰山脉，海拔多在1 000米左右；中部大都为丘陵与盆地相间，海拔200-500米；北部有成带连片的滨湖平原（以洞庭湖为中心）和河谷平原及外围低山，海拔多在50米以下。河网密布，流长5公里以上的河流5 341条，湘、资、沅、澧四水及其支流，顺着地势由南向北汇入洞庭湖、长江，形成比较完整的洞庭湖水系。全省山区面积约占64.6%，丘陵区约占28.7%，湖区占6.7%。

湖南属于亚热带季风湿润气候，冬冷夏热，春温多变，秋温陡降，春夏多雨，秋冬干旱，年气温高，年均15-18℃。介于这种地域特征，湖南经过5 000多年的生态开发，目前已有320个远近闻名旅游点。其中，国家级历史文化名城3个：长沙、岳阳、凤凰；国家5A级景区7个：武陵源——天门山、南岳衡山、岳麓山——橘子洲、岳阳楼——君山岛、韶山、花明楼、东江湖；世界自然遗产2个：张家界武陵源风景区和邵阳新宁崀山（中国丹霞）；省认定生态旅游示范区10个、国家认定生态旅游示范区2个（表1）。

表1 湖南省生态旅游示范区

注：湖南省旅游局2013-2014生态旅游示范区批文

据调查，湖南这种丰富旅游资源将随着人们生态养生观的建立，逐步向生态养生旅游转型升级。一为落实党的十八大报告关于“大力推进生态文明建设，努力建设美丽中国”的宏伟战略；二为进一步保护和利用好湖南丰富的生态旅游资源，打造颇具湖南特色的生态养生旅游圈，促进湖南旅游业的快速、健康发展。事实证明，湖南的生态旅游资源越来越被世人所接受，例如被中外游客称为“大自然迷宫”的张家界——武陵源景区及其民民俗文化修养、岳麓山——橘子洲风景名胜区及其潇湘文化修养、“五岳独秀”的衡山景区及其宗教文化传播、韶山风景区及其红色思想教育等。

由此可知，湖南7景12区3名城的生态旅游资源引领湖南生态养生旅游的格局已经形成。关键是如何满足旅游者的主要目的诉求，推动湖南生态养生旅游业可持续、快速发展。

（二）养生旅游资源开发

湖南是旅游资源大省，养生旅游资源尤为丰富；湖南文化底蕴深厚，养生文化源远流长。

湖南有以宁乡灰汤温泉等为代表的温泉养生旅游资源；有以茶叶、湘西猕猴桃等为代表的植物养生资源；有以长沙马王堆汉墓出土的古代养生专著《养生方》、运动养生图《导引图》等为代表的传统养生文化资源；有以洗浴、按摩为代表的中医养生资源；有以茶饮保健为特色的专项养生旅游资源；有以世界自然遗产张家界（第一个国家森林公园）、株洲神农谷国家森林公园、南岳衡山等为代表的森林养生旅游资源等。

综合上述的湖南生态旅游资源，合理利用空气、森林、竹丛、河流、湖泊、民俗风情等基础资源形成养生方式，转变为游憩活动，湖南将极具生态养生旅游开发空间。

（三）养生旅游产品开发

根据生态养生诉求，生态养生旅游产品主要分为8大类（图1）。湖南依此开发的生态养生旅游产品主要有以下四类。

图1 生态养生旅游产品开发类型

1. 温泉养生旅游产品

温泉是一种含有多种对人体有益微量元素的地热水资源，经常沐浴温泉可以解乏，甚至能达到疗伤、健身、美容、养颜、养生的目的，是被大众普遍认识、接受的天然康体养生资源。湖南温泉分布广、种类丰富、水质好，温泉养生历史悠久。目前已经开发利用的有长沙宁乡灰汤温泉，张家界江垭、万福温泉，郴州汝城、天堂、悦来温泉，邵阳隆回高洲温泉、长沙樱花温泉等。这些产品集养生、度假、休闲、娱乐、会议于一体，是综合型温泉旅游产品。具有一定的规模。

2. 茶文化养生旅游产品

“茶为万病之药”，茶不仅可以解乏消暑、补充多种维生素，还具有强健心肌、防癌抗癌等作用。当前，茶肴盛行，各种调饮茶、茶食品也越来越丰富，茶具茶叶，特别是名茶，成为人们喜爱的旅游赠品。湖南是我国多茶类省份，绿茶、红茶、黑茶、花茶皆有生产。湖南还是首先发现和利用茶的故地，如常德“炒青绿茶”起源地；石门夹山寺被誉为“茶禅祖庭”；茶陵县是我国最早以茶命名的县。湖南茶园风光清新秀美，岳阳君山茶园是著名的旅游景点之一；长沙县开慧乡百里茶廊红色旅游基地等专项茶园文化旅游深受游客青睐。茶俗茶艺异彩纷呈。湖南相继开设了很多别具特色的茶馆、茶博物馆、茶艺馆等以品茶为主旋律的茶文化活动场所，以茶艺表演为代表的茶文化旅游业别具一格，以欣赏特色茶俗为主题的民俗风情游发展迅速。茶文化研讨会、茶文化节等活动展开频繁。

3. 足疗养生旅游产品

足疗能刺激足部穴位，增强血液运行，调整脏腑，疏通经络，从而达到强身健体、祛病驱邪的目的。我国的足疗历史源远流长，但在封建社会一直只是贵族阶层的专享，到了近代才开始“飞入寻常百姓家”。长沙的足疗养生全国闻名，尤以盲人按摩师娴熟的技法而闻名，是旅湘游客喜爱的休闲养生旅游项目之一。长沙市作协主席于建初的作品《脚都》的出版，更是引起社会各界对长沙足疗业的关注。目前长沙的足浴城达近2万家，长沙已成为“脚都”。目前，长沙已有三家购汇投资的足浴店登陆伦敦，已经将长沙足疗的品牌带出了国门，走在了足疗养生产业开发的前列。

4. 特色养生文化产品

湖南特色养生文化主要表现为客家、宗教和书院养生文化。湖南省境内客家比较多但分布比较散，如客家饮食、节庆、婚丧等习俗典型。客家文化底蕴丰厚，特别是客家养生文化丰富，如客家药膳养生饮食文化。南岳衡山素以“五岳独秀”、“宗教圣地”、“文明奥区”、“中国寿岳”著称于世，特别是佛、道教共存一山，共融一庙，为中国乃至世界一绝。南岳宗教文化影响广泛，宗教静养养生资源环境条件优越。岳麓书院是古代汉族疏远建筑，属于中国历史四大书院之一。位于湖南长沙湘江西岸的国家5A级风景名胜岳麓风景区，1988年被国务院批准为第三批全国重点文物保护单位的岳麓书院建筑群，为岳麓山风景区重要观景点。

三、湖南生态养生旅游的本土人本开发现状

本研究通过调查分析湖南14个地级市居民参与生态养生旅游的年龄特征（表2）、旅游诉求特点（表3）、生态养生方法的选择（表4）剖析湖南生态养生旅游的本土人本开发现状。

表2 生态养生旅游的年龄段统计（N=968）

表2显示，参与生态养生的人群主要集中在31-50岁年龄段；其次是21-30岁年龄段。青少年、青年-青中年、中老年人四类参与生态养生人群呈现“倒U型”结构特征。大部分本地居民认为旅游就是去景点或名胜古迹玩玩，购购物。主要是以观光为目的，生态养生旅游意识还未深入人心。不得不说，推动湖南生态养生旅游业将是摆在我们面前的一项重要课题，发展生态养生旅游强省更是任重道远。

表3 生态养生旅游诉求调查统计（N=968）

根据表3不难发现，参与生态养生旅游的目的诉求，主要是回归自然，体验生活；其次是修身养性，调节心态；再是延年益寿，健康护理和锻炼身体。至于医疗康复恰似与旅游无关，感受文化恰似文人将相的专利。由此可见，湖南生态养生旅游目的地的功能性开发还不到位；特色产品与品牌还未形成或不为人们所接受，甚至生态养生旅游在人们心目中还只是一个模糊概念。预示湖南旅游景点提升综合性功能和产品服务将是推动生态养生旅游可持续发展的必然举措，也是拓展生态养生旅游人的必然要求。如果还是以景观立牌，那何谈湖南旅游吸引人与留住人。

表4 生态养生法选择调查统计（N=968）

表4显示，湖南本土人青睐于生态水疗养生法和美食养生法，其次是深林养生法，再是季节、中医和美容养生法。这为湖南开发生态旅游产品指明了方向。整体反映出湖南发展生态养生旅游业已具备丰富的人力资源基础；湖南景区开发生态养生旅游产品可以集中打造生态水疗养生类、山林养生类、民俗养生类和花卉养生类产品。

四、湖南生态养生旅游开发存在的问题

湖南生态养生旅游发展已初具规模，然而，伴随养生文化的发展，生态养生旅游发展的问题也不断涌现。

（一）生态养生旅游产品单调。生态养生旅游景点的养生产品依然是以四大传统系列为主。延续着传统旅游产品而没有真正融入“养生”实质或仅仅是单调的养生形式，没有明确区分不同类型旅游者的养生需求。

（二）缺乏开发生态养生旅游产品的理论与经验，更缺乏管理与经营养生旅游人才以及相应的产业支持和有效的技术手段。例如以“养生”为主题贯穿于产品的设计、开发、宣传、销售等环节的养生旅游产品很缺乏。SPA 养生、汗蒸养生等现代养生模式难融入地方或民俗养生系列。

（三）缺乏生态养生旅游精品。虽然有的养生旅游产品有一定市场认可度、对游客有一定的吸引力，但高品位、高质量、特色鲜明的养生旅游精品不多。也反映产品开发理论和经验的缺失。

（四）生态养生旅游的服务水平不高、宣传不得力。有的养生旅游目的地服务人员没有掌握相应专业知识，硬件设施较差，缺乏解说设计，解说与宣传内容不够吸引人。

五、湖南生态养生旅游资源开发对策

（一）突出产品特色，打造养生旅游精品

对于养生旅游目的地而言，养生旅游核心竞争力的支撑之一是养生旅游产品具有核心竞争力。突出养生旅游产品特色，打造养生旅游精品是培养养生旅游地核心竞争力的重要手段。[4]湖南养生旅游资源丰富、养生文化底蕴深厚、游客选择养生旅游产品的空间较大。根据湖南养生旅游资源特色和养生旅游市场需求，着力培育以温泉养生、茶文化养生、足疗养生、特色文化养生为主的特色产品，并打造成养生旅游精品。

（二）利用各种优势，抢占养生旅游市场

随着人们生活水平不断提高，居民可自由支配收入增加，闲暇时间逐渐增多，养生保健已成为人们广泛关注的主流需求。利用各种优势，抢占养生旅游市场是养生旅游发展的必然选择。[5][6]湖南养生发展具有多种优势。一是旅游产业发展势头好。近年来，湖南旅游产业发展政府主导有力、地位不断提升，旅游设施日益完善、环境日益优化。二是区位优势明显。湖南地理位置优越，被喻为粤港澳的“后花园”。三是旅游交通便捷。国家公路运输枢纽贯穿六个地级市、国家南方铁路运输枢纽中心、通航河流373条和6个机场能拉近客源地的距离；省会长沙与湖南省13个市州全部实现高速公路相连，拉动省内客流。

（三）借鉴先进经验，提高服务管理水平

虽然我国生态养生旅游资源开发尚处探索阶段，较世界养生旅游的研究比较滞后，但外国有许多值得学习、借鉴的宝贵经验。要学习养生旅游产品的管理、服务、营销等方面的先进理念和成功经验，不断提高我省养生旅游服务管理水平。

（四）充分发挥旅行社的融入开发作用

旅行社是为中外旅游者安排旅游项目的策划者，所以生态养生旅游的开发，很大程度上取决于旅行社的参与、举荐、宣传、推销与部署。各旅行社应把握好机遇，融入开发生态养生旅游产品，引领养生项目的宣传。

（五）打造一县一品，拉动湖南生态养生旅游内需

湖南6 737.2万常驻人口，土地面积21.18万平方公里划分为14个地区（13地级市和1自治州），122个县级行政区，现已开发320个远近知名的旅游景点320个。各县市州充分利用区域的丰富养生旅游资源，开发生态养生旅游产品，打造一县一精品，不无可能。随着养生文化的不断发展和生态养生观的逐步建立，走向大自然生活体验的人群将逐步壮大，这为湖南拉动省内生态养生旅游内需奠定了客源基础。

[1] 杨絮飞, 丁四保. 国内外生态旅游研究的主要方向及进展[J]. 世界地理研究, 2003(4): 84-88.

[2] 杨光, 林峰. 生态养生旅游开发(下)[N]. 中国旅游报, 2009-5-10(02)

[3] 魏军, 张春花. 生态养生旅游产品开发初探[J]. 资源开发与市场, 2008(9): 854-856.

[4] 张金霞, 罗安宁. 生态养生旅游核心竞争力初探[J]. 江汉大学学报, 2009(3): 65-68.

[5] 周亚. 基于资源与环境评价的生态养生旅游开发适宜性分析[J].内江师范学院学报, 2012,27(4): 75-78.

[6] 朱孔山. 生态旅游产品谱设计与开发策略[J]. 资源开发与市场, 2009, 25(9): 858-860.

Study on Existed Ecologic Tourism Circumstance in Hunan Province

ZHOU Zhen-hua, LI Zhi-hong

（College of Physical Education, Hunan City University, Yiyang, Hunan 413000, China）

People’s view is renewed constantly in the light of the progress of tourism.The fit -keeping tourism becomes very popular in the tourist industry. Hunan is rich of the keeping fit tourism resources. However the development of keeping fit tourism legs behind. In order to raise the effective of fit-keeping tourism it should be that the tourist particulars should be put first, it is to create the top-quality tourist product, to occupy the tourist market by various favorable conditions, to raise the tourist service level by means of various advanced experiences, full of displaying tourist agents to make one product for one county. This is to urge the tourist need for the ecologic tourism in Hunan

fit-keeping tourism; development; perspective

（责任编校：彭 萍）

F 590.31

A

10.3969/j. issn. 1672-1942.2015.02.006

1672–1942(2015)02–0030–05

2014-12-02

湖南省教育厅重点项目（13A012）；湖南省体育局课题（2014-Y06）

周振华（1971-），男，湖南醴陵人，副教授，博士，主要从事体育教学与健身训练研究。李志宏（1970-），女，湖南南县人，教授，主要从事运动康复与体育教学研究。