滨海设施黄瓜的减蒸技术研究

2015-12-12牛国保单晓政廉晓娟张余良

长江蔬菜 2015年2期

牛国保，单晓政，廉晓娟，张余良

（1.天津科润蔬菜研究所，300384；2.天津市农业资源与环境研究所）

天津滨海设施蔬菜建设呈现快速发展时期，截至2013年底，已发展设施蔬菜面积达800 hm2，蔬菜生产已经成为当地农民增收的一条主要途径。由于农民一味地追求高产，使用大水大肥的管理模式，因此浪费现象十分严重。过量灌水施肥不仅造成水分、肥料浪费，还引起日光温室土壤和空气湿度过大，易诱发病虫害，所以需要加大示范推广滨海盐碱地设施蔬菜微灌技术。目前，节水灌溉的研究主要集中在蔬菜需水规律上[1～4]，黄瓜的需水规律已有多人研究[5～7]，已形成成熟的体系。本文根据黄瓜的需水规律，配合不同的减蒸技术组合，研究不同组合对滨海设施黄瓜品质、土壤贮水量变化及水分利用效率的影响，为滨海设施黄瓜节水灌溉技术大面积推广提供技术依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2013年7～12月在滨海（宁河）核心示范区进行。供试黄瓜品种为津禧5号，2013年9月14日定植。土壤为重壤质潮土，含有机质25.26 g/kg、水解氮 355.5 mg/kg、速效磷 483.2 mg/kg、速效钾992.5 mg/kg、全氮 1.556 g/kg、全磷 1.187 g/kg、全钾26.63 g/kg。

1.2 试验方法

基肥施用成品有机肥30 000 kg/hm2、磷酸二铵375 kg/hm2、过磷酸钙500 kg/hm2。追肥采用滴灌施肥，初花期追施 N∶P2O5∶K2O=1∶0.3∶1.5，每 7 d 施肥 1次。统一灌定植水650 m3/hm2。苗期灌水1～2次，开花结果后每3 d灌水1次，灌水定额225 m3/hm2。共设8个处理，每个处理3次重复。试验方案如表1所示，土壤保水剂与基肥同时施用，蒸腾抑制剂在黄瓜初瓜后开始施用，每15 d施用1次，连续使用3次。

黄瓜盛瓜期采鲜样化验黄瓜的品质，室内化验黄瓜的VC、硝酸盐含量。

表1 滨海盐碱地设施黄瓜微灌减蒸技术的试验处理

图1 不同减蒸技术处理的黄瓜VC含量比较

图2 不同减蒸技术处理的黄瓜硝酸盐含量比较

2 结果与分析

2.1 减蒸技术对黄瓜品质指标的影响

由图1可知，覆膜情况下，处理1（覆盖地膜+土壤保水剂）的黄瓜VC含量最高，其次为处理2（覆膜+蒸腾抑制剂），处理4（CK）的VC含量最低，处理1、2、3的黄瓜VC含量较不采用减蒸技术的处理4（CK）分别增加25.73%、14.82%、12.87%。不覆膜情况下，处理8（对照CK'）的VC含量最高，但覆盖地膜CK的黄瓜VC含量较不覆膜CK'增加9.65%。上述结果表明，覆盖地膜+土壤保水剂、覆盖地膜+蒸腾抑制剂等综合技术有利于提高黄瓜品质。

如图2可知，不覆膜的情况下，处理5（不覆盖地膜+土壤保水剂）黄瓜硝酸盐含量最低，处理6（不覆盖地膜+蒸腾抑制剂）硝酸盐含量最高。覆膜条件下，处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）硝酸盐含量最高，处理1（覆盖地膜+土壤保水剂）硝酸盐含量最低，与处理 4（CK）相比，处理 1、2的黄瓜硝酸盐含量分别降低30.16%、8.98%。整体来看，覆膜CK的黄瓜硝酸盐含量较不覆膜CK'降低2.95%，说明采用覆膜+土壤保水剂等减蒸技术能降低黄瓜硝酸盐含量。

2.2 减蒸技术对土壤贮水量变化的影响

黄瓜收获后各处理土壤贮水量较定植前有明显的变化。由图3可知，灌溉定额相同的情况下，施用土壤保水剂处理的0～25、25～40、40～60 cm土层的土壤贮水量增加值分别比未施用的提高81.12%、22.19%、31.68%；覆盖地膜处理的 0～25、25～40、40～60 cm土层的土壤贮水量增加值分别比未覆盖地膜的提高28.11%、43.87%、8.64%；施用蒸腾抑制剂能够提高表层（0～25 cm）土壤贮水量11.13%。

由图4可知，收获时，处理2（覆盖地膜+蒸腾抑制剂）、处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）、处理5（土壤保水剂）的0～25 cm土层土壤贮水量增加量较处理8（CK'）分别提高87.06%、50.86%、81.12%。

试验结果表明，滨海盐碱地设施黄瓜采用减蒸技术能够不同程度影响土壤的贮水量，以施用土壤保水剂、覆盖地膜保蓄土壤贮水量的效果明显。采用处理2（覆盖地膜+蒸腾抑制剂）、处理3（覆盖地膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）等综合减蒸技术能够增强土壤持续供水能力。

图3 不同减蒸技术的土壤贮水量增加值比较

2.3 减蒸技术对土壤水分利用效率的影响

由图5可知，覆膜条件下，处理2、3土壤水分利用效率较高，分别为12.18、12.32 kg/m3，比处理4（CK）增加 4.04%、5.22%；不覆膜条件下，处理 7（不覆膜+土壤保水剂+蒸腾抑制剂）水分利用效率最高，为 12.28 kg/m3，比处理 8（CK＇）增加 4.91%。结果表明，在相同的灌溉制度下，采用减蒸技术有利于提高秋茬设施黄瓜土壤水分利用效率。