对上海农产品电子商务销售现状的调查分析

龚骊

（国家统计局上海调查总队，上海 200003）

对上海农产品电子商务销售现状的调查分析

龚骊

（国家统计局上海调查总队，上海 200003）

今年，中央一号文件提出，创新农产品流通方式，支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设，开展电子商务进农村综合示范。为了解上海市电子商务促进农产品销售情况，上海调查总队近期开展了“电子商务促进农产品销售情况”专题调查。调查显示，上海市农产品电商销售呈现快速增长趋势，销售平台多元化，销售市场前景乐观，但仍存在物流运输不便、相关人才匮乏、同质化竞争严重、政策扶持力度不大等制约因素。

农产品；销售；电子商务

随着电子商务的迅速发展，农村信息化建设的不断推进，农产品的销售渠道不再局限于传统的实体经营,网络交易平台的出现为农产品销售注入新活力。为及时了解上海电子商务促进农产品销售情况，掌握农户、农民专业合作社在通过电商平台销售农产品过程中的经营销售情况以及面临的主要困难和需求，国家统计局上海调查总队日前在上海市9个区县中抽选297户农户（种植蔬菜、水果）和379家蔬果专业合作社开展电子商务促进农产品销售情况调查。调查结果显示，农产品通过电子商务平台销售（下称“涉电”）发展较快，但物流运输、人才匮乏等成为制约因素。

一、调查对象基本情况

379家蔬果合作社中，土地经营规模最小3.5亩，最大4200亩，半数以上规模都在100-500亩之间。其中，132家合作社种植蔬菜，102家合作社种植水果，145家兼种蔬菜和水果。调查显示，受访合作社销售品种涵盖了蔬菜、葡萄、桃子、草莓、西甜瓜等多个品种。其中，销售蔬菜的合作社有270家，占合作社总数的71.2%；销售葡萄的有108家，占比为28.5%；销售桃子的有90家，占比为23.7%；销售草莓的有86家，占比为22.7%；销售西瓜的有82家，占比为21.6%（部分合作社有多个销售品种）。

297户种植蔬果的农户中，167家农户从事蔬菜种植，101户农户种植水果，29家兼种蔬菜和水果。销售的主要农产品依次为蔬菜（占农户总数的65.3%）、葡萄（11.8%）、西瓜（10.1%）、甜瓜（9.1%）。

二、近三成农民专业合作社“涉电”，农户“涉电”比例较低

1．农民专业合作社通过电商销售农产品的比重近三成

被调查的379家农民专业合作社中，有98家合作社通过电子商务平台销售过农产品，占全部合作社的比重为26%。调查结果显示，规模相对较大的合作社更倾向于利用电商平台销售农产品。2014年全年营业收入在500-1000万元的合作社“涉电”比例超过30%；营业收入在1000万元及以上的合作社“涉电”比例接近50%（图1）。

图1 按2014年营业收入分利用电商销售的合作社比例

2．农户通过电商销售比重仅为6.4%

受种植规模、文化程度等因素局限，农户通过电商销售农产品的比重较低。被调查的297户农户中，通过电子商务平台销售农产品的农户只有19户，占全部被调查农户的比重仅为6.4%。农户出售农产品的主要渠道仍集中在“自己到市场零售”（占全部调查农户比重的49.5%，下同）、“商户上门收购”（45.1%）、“通过批发市场销售”（39%）、“卖给销售大户”（33.3%）、“通过合作组织出售”（8.1%）等传统渠道。

三、农产品电子商务销售平台多元化

目前，农产品电商发展已进入成长期，各类农产品电子商务平台呈现“百花齐放”的局面。通过电商销售过农产品的98家合作社中，超过5成的合作社主要通过淘宝、1号店、各类APP等现有电子商务平台出售农产品。如金山区农联会下属上海金惠泽农产品营销服务专业合作社分别在上海“1号店”、“菜管家”两大电子商务平台开设“金山馆”，销售“鑫品美”草莓、“金山岛”大米、“联中1号”蘑菇、“胖鸽鸽”鸽子等金山品牌农产品,有效地将市场与合作社基地连接起来，使优质品牌农产品更快地流向市场。其次是通过企业自营网站出售农产品，约有49%的合作社在企业自营网站上展示销售农产品。如闵行区上海正义园艺有限公司通过引入现代企业管理制度，建立商务营销系统、采购系统、库存系统及OA系统等，并建立了企业自营的电子商务网站，采取线上联系、线下交易、在线支付、委托第三方销售等方式辅以团购、秒杀等新兴手段，销售生鲜和加工农产品。通过政府搭建网络平台销售农产品的合作社比重为24.5%。如嘉定的马陆葡萄网，是由嘉定区马陆镇农业合作总社发起，马陆镇出资组建，共有18家葡萄合作社参与，售后由农业服务中心监管，保证了农产品的质量；浦东新区建立的“浦东农产品网”目前已经拥有果蔬、禽蛋、水产品等几十个品种和企业入驻。另有13.3%合作社通过农产品网上交易中介、代理销售农产品（图2）。

图2 合作社通过各种电子商务平台销售农产品的比重

四、农产品电子商务销售市场前景乐观

调查显示，在通过电子商务平台销售过农产品的98家合作社中，合作社负责人对农产品电子商务平台的发展前景表示“乐观”和“较为乐观”的比重达到79.6%（图3）。

图3 合作社对农产品电子商务平台发展前景的主观感受

在合作社看来，目前通过电子商务平台销售农产品带来最大的好处依次是“打响品牌知名度”（占98家合作社的比重为81.6%，下同）、“提高农产品销售量”（74.5%）、“扩大市场范围”（74.5%）、“降低销售成本”（32.7%）和“缩短农产品销售周期”（28.6%）。随着农村信息化的普及、电子商务新型流通业态的发展，农产品电子商务平台发展潜力巨大。调查中，超过半数的合作社表示将在今后两年内打算或继续通过电子商务平台销售农产品。

五、农产品“涉电”面临众多难题

1．物流运输是最大瓶颈

农产品物流成本高、效率低、损耗大一直是阻碍农产品销售“走出去”的重要原因之一。接受调查的“涉电”农民专业合作社中，50%的合作社主要通过自营的物流体系配送农产品；37.8%的合作社通过第三方快递公司；客户自提的为12.2%。农产品对物流的时间、服务质量要求相对较高。一

方面，自营的物流配送体系运营成本相对较高，而第三方快递公司的服务又很难满足农产品配送的要求。调查显示，在被问及通过电子商务平台销售农产品中碰到的主要困难，“物流成本高、损耗大”位列第一，占“涉电”合作社的比重达62.2%。82.7%的合作社认为通过电商销售农产品物流运输成本偏高，近6成合作社物流成本占通过电商销售农产品销售额的比重超过10%，这不仅限制了农产品跨区、跨市销售，更大幅增加了运营成本。

2017年8—12月间选取某高职院校共2 342名学生入组调查。参与调查学生均为拥有本校学籍，年龄14～20岁，认知和理解能力正常。剔除标准：未全程参与艾滋病知识主题班会者；中途退学者；问卷填写无效或问卷残损者。有效参与人数共1 045名，其中2015级346名，2016级353名，2017级 346名；男性 517名，女性 528名，年龄（17.5±1.3）岁，最小14岁，最大20岁。

2．缺乏专业技术人才

调查显示，在不打算通过电子商务平台销售农产品的175家合作社中，有118家合作社表示主要原因是“缺乏专业网络人才”，所占比重达到67.4%；在不打算通过电子商务平台销售农产品的229户农户中，选择“缺乏专业网络人才”的比重高达82.5%。农产品电子商务行业正处于快速发展阶段，对技术人才、网络营销人才、运营人才的需求最为迫切。目前，既精通互联网又了解农业经济生产运营的人才严重匮乏。

3.同质化竞争严重

调查显示，41%的“涉电”合作社表示在通过电子商务平台销售农产品过程中碰到的主要困难是“销售不如预期，产品同质化严重”。农产品电商经营模式大多趋同，重复建设导致经营亏损，建站和关站并存。同质化竞争还会因合作社之间互为竞争对手导致分散化经营，无法产生规模经济效应，从而使规模较小的合作社在面对市场变化时无法及时适应调整，抗风险能力较差。

4.政策扶持力度不够

调查显示，近40%的农民专业合作社认为目前政府对农民通过电商平台销售农产品政策扶持的力度一般，近30%的合作社认为基本没有相关扶持政策。从市级相关委办了解，上海市目前没有对农户或农民专业合作社建立农产品电子商务平台相关的扶持政策。外省市如浙江省将拟建设集批发交易、网络零售、实体销售和社区配送“四位一体”的“浙江省农产品电子商务交易大平台”，政策扶持力度较大。本地农产品的电商推广和整合需要政府的进一步扶持。

六、推动农产品通过电子商务平台销售的一些思考

1.整合本地资源，完善农产品冷链物流体系建设

调查显示，在不打算通过电子商务平台销售农产品的175家合作社中，有96家合作社表示“缺乏农产品保鲜设施”、76家合作社表示“缺乏完整的运输体系”。社会化的物流队伍，集约化、专业化的管理成为整个农产品电商急需的资源。需尽快培育有利于农产品电商交易的生态圈。重点解决好生鲜农产品物流条件，对从事冷藏、冷链农产品运输的企业给予政策优惠。整合社区服务站、便利店等机构资源，建立健全制度完备的生鲜电商物流统配中心，让不具备仓储配送能力的农户或合作社在轻松的完成线上销售的同时，也能轻松完成所有的物流配送服务，让整个买卖形成良性循环。

2.加强宣传引导，组织开展相关专业技术培训

调查显示，农户对于农产品电商销售最希望政府和相关行业协会能够“组织开展专业技术培训”，占所有农户比重的63%。农户和规模较小的合作社对农产品电商销售的参与度较低，对电子商务概念比较模糊，迫切希望能够参加此类培训。政府部门应着手组织相关培训，提高农民的网络操作水平，加强农产品电子商务的宣传和引导。

3.制定扶持政策，组建官方农产品电子商务平台

调查显示，农户和农民专业合作社对“政府组建官方销售平台”呼声较高，比重都超过60%。希望政府部门能整合网络信息，组建一个全覆盖、可追溯的农产品电商平台，可以广泛应用于各类农业企业、合作社、家庭农场及农户。同时建立完备的农产品供求信息平台，及时更新市场对产品需求的数据，全面提升农产品电子商务交易水平。

4.加大资金投入，营造农产品电商销售的良好环境

调查显示，75%的农民专业合作社希望“对建立农产品电商销售平台给予相关配套资金扶持”。政府部门应出台相应政策，在资金、宣传、流通等方面着手。建议根据上海市农产品电子商务平台建设实际进展情况，通过现代流通业发展专项资金补助等给予相应政策支持，并帮助本地农产品网络零售企业进行网站的宣传推广。同时，加快发展适合农产品运输的高效物流，使农产品电子商务能真正服务于农民，解决农产品“卖难”问题。

（责任编辑：曹家乐）