山东秋葵—荷兰豆一年两熟节本高效种植技术

2015-12-08孟庆华宫慧慧李珍艳孙晓红

长江蔬菜 2015年19期

孟庆华宫慧慧李珍艳孙晓红

导读:秋葵—荷兰豆一年两熟的节本高效种植新模式充分利用了山东省的光热、土地和劳力等资源，增加了复种指数，减少了设施农业的高投资，简化了田间管理，节约了人工，有利于调整山东省蔬菜产业结构向高、精、尖、名、特、优转变，确保蔬菜有效供给，为再创山东蔬菜新优势提供技术支撑。每667 m2产值接近3万元，经济效益显著。

秋葵（Abelmoschus esculentus L.Moench）原产地非洲，是一种药、菜、饲和花兼用的特色经济作物，生长期要求光照时间长、光照充足，生长发育适温25～28℃，喜温、耐热、耐旱、耐湿，但不耐涝、不耐霜冻，在山东省只适于春季种植，7～9月收获[1～11]。荷兰豆（Pisum sativum var.saccharactum）原产地中海沿岸和亚洲中部，是一种粮、菜、饲兼用的特色经济作物，属长日照作物，耐寒而不耐热，喜湿润，山东露地最佳播期为10月上中旬，翌年4月中旬收获[12～15]。秋葵和荷兰豆均具有极高的营养价值与良好的食疗作用，随着人们营养和保健价值的提高，国内外对秋葵和荷兰豆的市场需求逐年上升。山东省≥10℃的年均有效积温3 592～4 760℃，无霜期173～250天，平均降水量550～950 mm，恰能满足秋葵、荷兰豆一年两熟。据试验，2014年秋葵—越冬荷兰豆一年两熟栽培模式，每667 m2产值接近3万元。其充分利用了山东省的光热、土地和劳力等资源，增加了复种指数，减少了设施农业的高投资，简化了田间管理，节约了人工，对于调整我省蔬菜向高、精、尖、名、特、优转变，确保山东省蔬菜有效供给，再创山东蔬菜新优势具有重要意义。

1 秋葵栽培要点

1.1 播前准备

越冬荷兰豆收获后，可适当撒施腐熟有机肥1～3 m3，少施或不施无机肥，然后用秸秆粉碎机粉碎1次，旋耕2次，耙平作畦，畦宽1.8 m，垄宽 0.4 m、高 0.1～0.2 m。

选择生育期低于130天、抗病、抗虫、优质、高产的早熟品种，如秋葵101、新东京5号、福五星和台农兴1号等。最好采用包衣种子，使用卫福或高巧种衣剂，播前选晴天晒种1～3天，浇足底水或赶墒播种。

1.2 播种

适宜播期为5月1日前后，要求5 cm地温连续3天稳定在16℃以上。每畦4行，按等行距60 cm、株距12 cm挖穴，每穴播种2～3粒，覆土 2～3 cm 厚，覆膜，每 667 m2栽 5 500穴左右。

荷兰豆不能及时倒茬的地区或为了使秋葵提前上市，也可采用育苗移栽。山东省3月上中旬采用阳畦、日光温室育苗。5月上中旬按行距60 cm、株距12 cm定植。

1.3 田间管理

①除草间苗直播田播种后出苗前采用拉索、扑草净或乙草胺等封闭性除草剂除草。破心时第1次间苗，2～3片真叶时第2次间苗，选留壮苗。3～4片真叶时定苗，每穴留1株。

②浇水、追肥秋葵喜热耐旱，一般年份不用浇水，但特旱年份要及时浇水，特别是苗期。秋葵耐瘠薄，一般开花、结荚期追1次肥即可，追肥以有机肥、磷钾肥为主，不可偏施氮肥。

③植株调整秋葵植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。

④适当化控为防止秋葵旺长，一般在苗期、开花结荚期使用缩节胺或矮壮素控制。

⑤病虫害防治常见病害为黄萎病、枯萎病、疫病、病毒病等，发病初期用5%菌毒清水剂400～500倍液、20%病毒A可湿性粉剂400倍液、15%植病灵乳油1 000倍液或83%增抗剂100倍液防治3次，隔7～10天1次。常见虫害为棉铃虫、毒毛虫、蚜虫、蓟马和飞虱等，可用10%吡虫啉3 000倍液防治，也可复配使用。