核桃盛果期管理措施

任瑞明

山东省海阳市朱吴镇下院口村·265136

核桃盛果期管理措施

任瑞明

山东省海阳市朱吴镇下院口村·265136

核桃含有丰富的蛋白质、氨基酸及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。它有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂、预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜、抗衰老等作用。因此，核桃以其丰富的营养，独特的风味和多种保健功能，被列为世界四大干果之首，被称为“营养丰富的坚果”“食品大力士”。随着人们生活水平的提高和对核桃营养保健作用的认识，核桃市场的需求量越来越大，价格也在逐年上升。然而胶东果农只重视苹果等水果的管理，不重视核桃等干果的修剪及肥水管理，导致核桃出现瘪果多、质量差的现象。为切实搞好核桃生产，提高核桃质量，应做好以下方面。

1 核桃树修剪为了结果，核桃生产中常采用放任生长、粗放不管的老传统。若想切实结束核桃树上长树、二芽争头、内膛郁闭、枝枝相磨、枝条细弱、生理落果重、产不出好果的现实情况。必须充分做好核桃的修剪工作。其修剪方法有三种：冬剪、夏剪和秋剪，这三种修剪方法都会给核桃树造成伤流。①冬剪，是在核桃休眠期修剪，但伤流时间长。②秋剪，在秋季落叶前进行，但经多年实践表明效果不如春剪。③春剪有呼吸消耗和新器官形成的损失，不宜早春修剪。为了避免伤流对树体营养的影响，从以往的经验来看，核桃萌芽前6 d修剪最佳，伤流时间短，剪口愈合快，是修剪的最佳时机。其修剪方法应做到“因树修剪，随枝造型，有形不死，无形不乱”的模式，重点做到疏病枝，透阳光，缩外围，促内膛，节营养，养枝组，增产量。特别要做好抬、留的科学运用，不能一次处理下垂枝，要用三抬一、五抬二的方法。结果枝组的配置要大、中、小配置适当，均匀的分布在各级主侧枝上。在树冠内，总体分布是里大外小，下多上少，做到内部不空，外部不密，通风透光，枝组间距（0.7～1 m）适宜。对着生在骨干枝上的大、中辅养枝，通过回缩改成大、中型结果枝组。④对树冠内的健壮发育枝，用去直立、留平斜，先放后缩的方法，培养成中、小型结果枝组。对部分留用的徒长枝，应首先开张角度，控制旺长（配合夏季摘心和秋季在盲节处短截），促生分枝，形成结果枝组。

2 核桃春季萌芽季水肥管理3～4月份，树体需水较多，经过冬季的干旱和休眠，核桃进入芽萌动且开始抽枝和展叶的阶段。这期间树体生理变化迅速，一个月时间要完成萌芽、抽枝、展叶和开花等过程。需要大量的水分和氮肥，才能满足树体生长发育的需要，此期如果缺氮肥，就会影响新根的生长、萌芽质量、抽枝快慢和开花整齐度。因此要灌透萌芽水，并随灌水667 m2撒施多肽霉素30 kg，为保证开花的质量，需加硼砂5 kg/667 m2，撒前先将硼砂稀释，再随水撒于树盘内。

3 及时疏除过多的雄花芽以早疏为宜，一般以雄花芽未萌动前的20 d内进行为好。即花芽膨大时最佳，对雄花芽较少的植株，可适当少疏或不疏。授粉品种的雄花适当少疏，主栽品种的雄花可多疏，雌花芽量多时，为保证树体营养生长和生殖生长的相对平衡，保持优质高产和稳产，必须疏除过多的雌花。否则，结果太多会造成果个变小，品质变差，严重时导致树势衰弱和大量枯枝。

4 核桃谢花后先疏除弱枝和细弱枝上的幼果，也可连同弱枝一同减掉。花序有3个以上幼果时，视结果枝的强弱，可保留2～3个果。坐果要分布均匀，内膛郁闭者可多疏，核桃坐果后，核桃树进入新梢旺盛生长期，核桃果实也进入迅速生长期，占全年生长量的80%以上。同时雌花芽的分化已经开始，均需要大量的水分和养分，是核桃需水和需肥的时期。如果干旱要及时浇水，同时做好施肥工作，为促进果实发育，新梢生长和木质化，利于花芽分化，667 m2可追施多肽霉素15 kg，磷酸二铵40 kg，硫酸钾35 kg，稀土肥20 kg。

5 核桃仁发育高峰期需要大量的氮、磷、钾肥，以低氮、高磷、高钾为主，最好用有机无机速效肥为好，多施有机肥，少施化肥。例如含有机质30%，氮、磷、钾含量为22∶8∶15的生物肥龙飞大三元，可施肥120 kg/667 m2，再加上磷酸二铵40 kg，以及硫酸钾30 kg为好。如遇干旱，应及时浇水，倘若果园生草，应及早杀灭。

6 核桃果实采收后9月份，树体内的养分被大量消耗，花芽分化处于高峰期，急需大量养分，此时应挖宽50 cm、深60 cm的放射沟，667 m2施用土杂肥10 000 kg左右，同时撒施一定量的速效氮肥和磷肥。如多肽尿素25 kg，磷酸二铵30 kg，撒后与土杂肥拌匀盖土。如果墒情差，施肥后立即灌足水，保证树体安全过冬，为来年打下丰产稳产的牢固基础。