少数民族本科生学习《实验化学》课程的思考和探索

2015-12-07马彦青夏新福龚晓武应芳马彦梅杨金凤

教育教学论坛 2015年23期

马彦青+夏新福+龚晓武+应芳+马彦梅+杨金凤

摘要：本文探讨的是石河子大学化学化工学院针对全校理工科类本科生开设的《实验化学》公共基础课出现的问题及解决方案。尤其针对农学院，师范学院等有少数民族的本科生在该实践课程中的问题，提出我院承担公共课实验化学教室对该课程改革的思路，构建实验化学课程新方法。

关键词：实验化学;少数民族;公共基础课

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）23-0100-02

《实验化学》是大学一年级学生学习《无机及分析化学》理论基础课的实践教学组成部分，石河子大学包括农学院的农资专业、园艺专业、林学专业、种子科学专业、农学专业、植保专业，动科院的动医专业、动科专业，生命科学学院的生科专业、食品学院的食质专业、食品专业，医学院的检验专业等近30个班级开设了该公共基础实验课[1]。通过实验化学的实践教学环节可以掌握重要化合物的制备、分离、滴定、鉴定和分析测试技术，培养学生良好的实验技巧和实事求是的科学态度，良好的科学习惯及科学思维方法[2]。与此同时，还要验证课本上的理论知识[3]。本文拟结合学生在实验过程中任课教师发现的教学问题，以林学专业20142班（民考汉）学生为例，谈谈这门公共基础实验课的改革探索[4]。

一、提高动手能力，激发学习兴趣

1.注意安全，规范纪律。实验化学教学的主要目的，就是要培养学生独立发现问题、分析问题和解决问题的能力。利用学生自己动手实验，培养学生的动手操作能力，培养学生的实验操作技能[5]。首先，要求学生一定要预习实验内容，进入到实验室之前，一定要明确实验目的、步骤和操作[6]。其次，严肃实验室纪律，在开始实验之前强调操作的关键和注意事项，引导学生规范操作，更要保证实验全过程中的安全问题[7]。比如：必须穿实验服，女同学不允许披头散发，夏天不允许穿漏脚趾的凉鞋，不能穿裙子等。纪律要求不能接听电话，不能随意做和实验无关的事情，必须每一次实验课正式上课之前都要强调一次纪律[8，9]。

2.强调实验步骤，观察实验现象。这点和普通班级有点差别的地方，普通本科生更多的是关心实验过程，会主动观察实验现象，通过现象判断发生的化学反应本质。如：生成气体、出现沉淀、颜色变化等直观的化学变化来提升对化学学习的兴趣[10，11]。例如，在酸碱标准溶液的配制、比较滴定和标定实验中，强调本实验包括两次溶液的配制，一次是盐酸溶液，一次是氢氧化钠溶液。两次溶液的滴定，一次用盐酸溶液滴定硼砂溶液，一次是盐酸滴定氢氧化钠溶液。最后再解释说明分别称取约24滴的浓盐酸定容到250 ml的容量瓶中，称取0.5～0.6 g固体氢氧化钠溶解在250 ml蒸馏水中并定容。分别取20 ml待测液，用盐酸滴定。平行滴定3次。在滴定过程中，要滴加甲基红指示剂，达到滴定终点时，仔细观察突变点的颜色变化[12]。当学生发现滴定终点出现过滴现象时，有沮丧，也有懊恼，但在后续的平行实验中，会自觉地练习实验滴定步骤中的“渐滴成线”以及“半滴操作”。当同学发现滴定终点时颜色出现要的从红色到橙色的变化时，会表现出无比的自豪和兴奋，并将这种热情投入到下一次实验中[13]。这就是实验兴趣的提升，在教学过程中，任课教师也切身感受到了民族同学的进步和主观能动性。也可以体会随着实验次数的增加，他们的自主投入性大了很多。同时，提高学生的观察能力的同时，也增加了实验技能[14-16]。

3.培养合作，相互提升。基础实验室可以为本科生提供2人一组的实验条件，因此，需要相互合作，在合作交流讨论中，提高实验技能，挖掘内在的潜能[17，18]。比如，酸碱滴定实验中，要一个人滴定，另外的一个人要去称量，在读滴定管的数值时，一个同学的错误，可以由另外的同学来纠正。两个同学可以相互探讨，不懂、不确定的时候可以询问老师。这是对学生提升知识很好的鼓励[17，19]。

二、因材施教不厌其烦

教师在进行基础化学实验的每一堂课，都要反复强调理论重点，并详细讲解实验步骤，列出实验所需的实验表格，如何处理实验数据[20]。尤其在实验过程中，要紧盯每一个小组的每一步实验过程，并告知他们下一步的实验操作。只有这样，才可以慢慢提升“民考汉”的学生对实验环节的信心，也可以在不断的失误中总结经验。这需要任课老师不厌其烦的重复，从不同学生的实际情况出发，给予单一的指导[21]。比如，在常态的酸碱滴定管的页面读数问题，有不少的同学不会读数，那么教师就要一个个的教，甚至要教上不止一遍，直到学生掌握了精度位和估读位为止。用电子天平准确称量这个操作，更是如此。教师要手把手的教会学生称量操作以及熟知小数点后面的有效数字的意义[22]。

三、改善实验环境

1.实验环境。目前现有的实验条件比较简陋，有一些实验室的上下水不顺畅，不疏通的情况还有待于进一步解决，尽可能地配备通风厨设施。

2.废液处理。石河子大学化学化工学院承担了全校的公共基础化学实验课程，一堂课会产生大量的废液，应要求学生根据废液的性质进行分离处理，使学生养成实验时尽量少污染，零排放的绿色化学意识，培养善始善终的良好实验习惯。实验过程中，打碎的玻璃仪器要统一处理，不能随意丢弃在普通的垃圾袋中，给垃圾收集者带来工作上的不便和危险[23，24]。

基础教育有别于专业课程，尤其是基础实验教育，其改革和修正的每一步都牵动着全校多个院系的调整和配合，任重道远。教师首先要更新教育理念，以创新的精神投入到实验教学中，充分发挥实验教学的作用，尽可能高效地让学生通过实验有效的改进实验方法，养成学以致用的思维模式。

参考文献：

[1]刘泽民.浅谈化学实验教学[J].赤峰教育学院学报，2000，（01）：109.

[2]马志成.化学实验探究教学研究与实践[D].武汉：华中师范大学，2001.endprint

[3]陈树贞.化学教学中培养学生创新精神的研究[D].福建师范大学，2003.

[4]王玲玲.对美国《现代化学》教材的分析研究[D].济南：山东师范大学，2004.

[5]林长春.论化学实验教学资源及其开发策略[J].中国教育学刊，2004，（03）：44-7.

[6]张文华，童建军.化学实验教学与科学思维方法的培养[J].中学化学教学参考，2005，06）：7-8.

[7]张锁秦，刘庆文，林英杰，et al.有机化学实验多层次教学体系的改革与实践;proceedings of the第八届全国大学化学教学研讨会，中国河南郑州，F，2005[C].

[8]冷燕平.实验化学课程体系、内容的研究与设计[J].中学化学教学参考，2007，（06）：31-5.

[9]孙丹儿.化学实验思维要素分析及其教科书体系研究[D].上海：华东师范大学，2007.

[10]殷焕顺，王日为，钱萍，et al.改革基础化学实验提高学生综合素质[J].实验室研究与探索，2007，10）：76-9+85.