中职《宠物饲养管理》课程改革探索与实践

刘 亮 潘 立

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

中职《宠物饲养管理》课程改革探索与实践

刘 亮 潘 立

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

本文根据中等职业技能型专门人才培养目标岗位需求，从课程改革思路、培养目标定位、内容和要求、教学实施等方面对中职《宠物饲养管理》课程改革进行探讨和实践。

宠物饲养管理 课程改革 实践

《宠物饲养管理》是宠物养护与经营专业的学生在掌握本专业基础课知识后，学习的一门联系生产实际的专业核心领域课程。主要是培养学生掌握宠物饲养管理一线所需要的饲养管理、繁殖改良等基础技能，同时注重培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳的精神，成为德、智、体、美全面发展的中等技术应用性专门人才。具有良好的素质和较高的综合能力，将来能谋生、会致富、为宠物行业发展服务。

1 《宠物饲养管理》课程改革思路

根据中职教育的特点，按照学校人才培养要求，积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。本课程以培养学生专业岗位能力为重点，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口、将教、学、做一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学三模块的课程教学体系。努力实现课程内容设计与职业岗位能力需求的完美统一。

2 《宠物饲养管理》课程培养目标定位

根据中职生的职业定位，《宠物饲养管理》课程培养目标定位为以下三个维度：

2.1 知识目标

（1）能正确掌握犬生理学特点及生活习性。

（2）掌握犬种公犬、后备母犬、妊娠犬、仔犬、幼犬及青年犬的管理、营养需要。

（3）熟悉鸟类日常需要及代谢特点，掌握鸟类营养需要及防疫知识。

（4）掌握性器官结构与功能。

2.2 能力目标

（1）知道犬的生活习性。

（2）能进行种公犬、后备母犬、妊娠犬、仔犬、幼犬及青年犬的管理及根据营养需要进行饲养。

（3）能配制鸟类饲料及进行防疫。

（4）能进行宠物犬人工采精。

（5）能对精子活力与密度进行检查。

（6）能进行宠物犬人工输精。

（7）能配制宠物繁殖专业相关药物及正确合理使用相关仪器。

2.3 素质目标

（1）具备吃苦耐劳、艰苦创业、爱岗敬业、诚实守信、团结协作、奋发上进等素质。

（2）在职业道德、创新意识、动手能力、独立思考能力、收集处理信息能力、获取新知识能力、发现问题、分析问题和解决问题的能力等方面得到提高。

（3）操作规范，药物配制、仪器使用正确合理。

3 《宠物饲养管理》课程内容和要求

根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。

4 《宠物饲养管理》课程教学实施

4.1 课程的重点、难点及解决办法

本课程是宠物养护与经营专业的核心领域课程，主要介绍犬各阶段的饲养管理技术。课程的重点是使学生掌握犬各阶段饲养管理及繁殖方面的知识，而将建场、选种、配料、配种等各方面的知识让学生系统、全面的掌握则是本课程的难点。

解决办法是通过借用多媒体教学手段、采用从易到难、由浅入深、由直观到理性、层层深入、逐步展开；通过实验、实训，把课堂搬到实验室、教学实习牧场、宠物医院，使学生在“学中做”“做中学”，实现教、学、做一体化。多种教学方法灵活运用，增强学生的学习兴趣，提高教学效果。

4.2 教学方法和教学手段

4.2.1 教学方法

充分利用图片、模型、标本和多媒体课件，增强教学直观性。在平常教学中要注意培养学生的表达能力、逻辑思维能力、临场应变能力、综合判断能力等，因此本课程在教学过程中主要采用以下几种教学方法：

讲授法：主要应用在本课程课堂上的理论教学中，教师根据教材内容，系统讲解本课程大纲规定的重点、难点、要点，使学生全面学习本课程内容。

提问法：对于本课程中饲养管理部分内容可以采用提问题为基础的方式来进行，引起学生的学习兴趣，使学生在思考问题来解决问题的过程中逐步提高观察、分析和验证及应用知识的能力。

参与法：安排部分章节让学生讲授，教师听讲并及时给予点评，让学生亲身体验教学，增强参与意识，使教与学有效的结合。

讨论法：选择饲养管理部分知识进行讨论，通过老师引导，激发学生的学习欲望和热情，引导学生独立思考问题，学会搜集相关信息资料，在小组内讨论，并总结讨论结果在课堂上大胆发言。

现场教学法：通过到犬养殖基地，对幼犬进行实际操作养护，由教师讲解，学生现场提问，与教师、实训指导教师互动的学习。

任务驱动法：创建真实的教学环境，让学生带着真实的任务学习，发挥学生学习的主动性。

4.2.2 教学手段

教学手段上以直观教学为主。课堂教学用电子课件制作大量内容丰富的教案及其相关图片；结合标本和模型，培养学生直接识记的能力，提高对立体构象的思维能力和识别能力；利用实验室设备指导观看切片、活体及动物标本，激发学生学习的兴趣，以取得较好的教学效果。通过养殖场的宠物饲养及管理全过程现场学习与实践，全面掌握不同阶段宠物犬的饲养与管理特点和技术要领，让学生扮演技术员的角色进行模拟学习。

学习情境 工作任务 知识要求 技能要求 学时安排理论 实践模块一宠物饲养管理1.1犬生物学特性 了解生理学特点及生活习性 知道犬的生活习性 2 0 1.2宠物犬种公犬管理 掌握犬种公犬管理、营养需要 能进行种公犬管理及营养需要 2 0 1.3宠物犬后备母犬管理 掌握后备母犬管理、营养需要 能进行后备母犬管理及根据营养需要进行饲养 2 0 1.4宠物犬妊娠母犬管理 掌握妊娠母犬管理、营养需要 能进行妊娠母犬管理及营养需要进行饲养 2 0 1.5宠物犬仔犬管理 掌握仔犬管理、营养需要 能进行仔犬管理及根据营养需要进行饲养 2 0 1.6宠物犬幼犬管理 掌握幼犬管理、营养需要 掌握幼犬管理、营养需要 0 2 1.7宠物犬青年犬管理 掌握青年犬管理、营养需要 掌握青年犬管理、营养需要 2 0 1.8宠物的市场调查 掌握价格界定及“星期犬”识别 了解犬价格界定及“星期犬”识别 0 2 1.9观赏鸟日常管理 熟悉鸟类日常需要及代谢特点 掌握鸟类日常需要及代谢特点 2 0 1.10观赏鸟营养与疾病防治 掌握鸟类营养需要及防疫知识 掌握鸟类防疫技术 0 2模块二宠物繁殖改良2.1宠物的生殖器官与功能 掌握器官结构与功能 器官结构与功能 2 2 2.3宠物的人工采精技术 掌握人工采精方法操作规范,药物配制、仪器使用正确合理0 2 2.5精液品质检查 掌握活力与密度检查方法 0 2 2.6宠物的人工输精技术 掌握人工输精方法 0 2 机 动 0 2 合 计 16 16

4.3 教学评价

课程考核由理论考核和技能考核两部分组成。理论考核要强化过程考核，通过平时测验、提问、课堂练习、学习纪律等方面综合评价，同时，必须加强技能考核，技能考核成绩必须计入平时成绩中。如技能考核不合格，不得参加本课程的理论考核。

每个模块的考核主要考察学生的出勤情况、实际动手能力、理论知识的运用与掌握情况、完成作业的准确度、完整度、规范度等、分析问题、解决问题的能力、合作沟通能力、学习态度、总结报告（报告的内容、态度、写作水平等）等评定项目进行考核。本课程按百分制考评，60分为合格。

4.4 教案编写建议

结合个人教学实践和学生的认知水平设计、编写教学实施方案，教案 的编写应充分体现“以学生为主体”的理念，以利于教学的组织和围绕学生知识的学习以及职业能力的培养开展教学。

4.5 课程资源的开发与利用

搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。

积极利用电子书箱、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，进一步拓展学生知识和能力。

4.6 师资和实训条件

要求任课教师必须具有丰富的宠物饲养、知识（包括理论知识和实践知识）、课程开发能力、基于学生能力培养的教学能力、为社会提供科技服务的能力等，以利于教学和课程的改革。另外，本门课程的实训条件要求有教学做一体化的综合实训室，融教学与实训为一体。

[1] 朱维正.养狗与狗病防治[M].金盾出版社，2002.

刘亮（1985-），女，西华师范大学，硕士研究生，研究方向：宠物养护与经营专业教学。