给哥哥的一封信

杨屿汀

哥哥：

你好！

去年假期，我在你的家乡——合肥玩得很开心，那些难忘的情景至今还深深印在我的脑海中。快要放假了，我想请你到我的家乡来做客。

我的家乡淮安坐落在广袤的江淮平原上。这里风景如画，名人辈出。古黄河边，鲜花绿树，让人心旷神怡;楚秀园里，花鸟虫鱼，是玩乐的好去处;新区生态园，更是人间仙境，令我和同学们流连忘返;还有桃花坞、柳树湾……风景胜地游不完。一代伟人周恩来从小生活在这里，《西游记》的作者吴承恩从这里走出，汉代军事家韩信、巾帼英雄梁红玉也都是我们淮安人呢……

我是个吃客，最想向你推荐的还是我们家乡的淮扬菜。淮扬菜是中国四大菜系之一，软兜长鱼、平桥豆腐、活鱼锅贴等美味佳肴数不胜数。而我最钟爱的，非手抓龙虾莫属了。我的爸爸是位好客之人。看，今天家里又来了一拨儿慕名而来的爸爸的外地同事。慕什么名呢？当然是我家做的手抓龙虾啦！爸爸一大早就买来了10斤龙虾，大家齐动手，把龙虾洗得干净透亮。厨房里，妈妈往锅里倒上油。龙虾下锅啦，一阵噼里啪啦，几下翻炒，龙虾油光光的，鲜红诱人。妈妈放上各种调料，炒了炒，又焖了焖，香味立即飘满了整个厨房。这下子可把客人们馋坏了，都迫不及待地在锅前等着龙虾出锅。龙虾一上桌，我就“口水直流三千尺”，忙不迭地抓起一只：“哎哟，烫！”一桌人也都抢着开吃了。“真香，真鲜！”叔叔、阿姨们个个赞不绝口。小妹妹被辣得直吐舌头，却还叫着：“好吃，我还要！”

说到这儿，你也流口水了吧！那就来吧，到我的家乡淮安来，我保证会让你既大饱眼福，又大饱口福！

 祝你生活愉快，学习进步！

              你的妹妹：屿 汀

              2015年10月20日

评点：

 正文第一段交代写信的起因。

 第二段概括地介绍家乡的风景和历代名人，让读者对小作者的家乡产生喜爱之情。

 第三段详写家乡的美食——淮扬菜手抓龙虾。具体生动的介绍，让人垂涎欲滴，对小作者的家乡产生向往之情。

丁素芬