学徒制在欧洲

编辑_王贞贞

学徒制在欧洲

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作为文艺复兴时期艺术最繁荣的国家，意大利的艺术工作室和手工作坊曾是多少大牌奢侈品的诞生之地，如今也依然是欧洲旅游极具特色的怀旧项目。而作为一种古老的传统，学徒制也曾一度是西欧许多国家培训青年的主要制度。但随着现代职业学校的普及，学徒的人数在逐年减少，传统学徒制在逐渐衰落。二战后，联邦德国经济的高速发展，其以双元制为特色的职业教育体系为欧洲各国纷纷效仿，使学徒制在现代社会得到了重生。

欧洲学徒制的历史

从人类文明初始，工作教育的原始形态就已经存在，其形式是父母教自己的孩子以模仿等方式学习基本的生活技能。但从青铜器时代开始，手工业得到快速发展。在血亲关系范围内的技艺传承已经不能满足生产力发展与社会分工的需要，职业教育开始走出家庭，通过一种初级的、未完全制度化的学徒制形态，将技艺传承给家庭以外的成员。

这种原始的学徒制形式在古代西方甚为普遍，是主要的职业教育形式。不仅木匠、鞋匠用学徒制培养，古埃及、古希腊和罗马的书记员、雄辩家和法律家也都不同程度地依靠学徒制培养。

但制度化的学徒制起源于中世纪后期。它的形成与发展，是与中世纪行会的建立与强大紧密相联的。中世纪行会是一个享有封建特权的封闭性组织，对外拥有就业垄断权，对内实行超经济的强制性管理和监督。学徒制被纳入了行会的管理范围。

在中世纪的行会组织中，从业人员按不同的身份分三等，依次为学徒、工匠、师傅。师傅招收学徒，学徒期一般为五到七年。学徒完成学徒制时，由师傅向行会提出申请，行会审查合格后学徒就可转为工匠称谓，直到工匠完成一件可称为“杰作” 的作品，才能获得师傅的称谓。

l6-l8世纪是欧洲从封建社会向资本主义社会发展的过渡时期，经济、政治和社会的方方面面不断震荡，学徒制也在各种不安分的因素中挣扎。从家庭作坊到手工工场的生产方式的渐变，考验着学徒制的生存力。师徒间原本亲密的私人关系转化成了有利益冲突的雇佣关系。越来越多的师傅在招收学徒时，只是把他们当成了廉价劳动力。而另一方面，学徒制的教学过程和教学功能被弱化了。因为师傅常常并不参与生产的全过程，且内部生产也进行了简单分工，这使得学徒观察师傅或得到全面而细致的技术指导的机会减少了。

在这样的背景下，从l6世纪中叶开始，对学徒制的控制权逐渐由行会转移到国家手中，国家开始通过立法对学徒制的实施进行各种干预。比如英国1562年颁布了《工匠学徒法》，对英国的学徒制进行了各种详细规范。

18、19世纪的两次工业革命对行会学徒制和国家立法学徒制造成的打击几乎是致命的，在资本主义工业化浪潮中，原先已经制度化的学徒制几乎崩溃了，占据职业教育主舞台的是将技能学习进行切割和抽象的学校职业教育。不过，学徒制仍然存在，特别是在一些传统的手工业行业中。但此时它的形态已经发生了变化：不再有约束师傅或工匠对待学徒的法律文书或指导；没有规定学徒的人数和他们的学徒期限；而只是师傅与学徒、父母或其他代表之间的自由合同或协议。政府退出了对学徒制的法制管理。

现代学徒制的诞生

在工业革命后的一百多年的历史中，甚至直到今天，学校职业教育一直占据了职业教育与培训的主舞台。在很长的一段时间里，它的确起到了培养工厂生产所需要的初级技能劳动者以及促进教育民主化的作用。然而，学校职业教育与工作世界的脱离等问题，不可避免地使学校职业教育越来越受到企业界、教育界以及学生的质疑。

被誉为“欧洲绘画之父”的乔托是文艺复兴时期意大利杰出的雕刻家、画家和建筑师，他曾在画坊当过学徒和帮工

正当人们认为学徒制只适合家庭作坊的手工业经济，应该收入历史博物馆时，德国的异军突起，引起了世界的关注和对学徒制的重新思考。而其制胜的秘密武器之一，就被认为是德国以双元制为特色的强大的职业教育体系。而双元制恰恰是一种将学校本位教育与工作本位培训紧密结合的新的学徒制形态。紧接着，各国纷纷开始研究和效仿德国的双元制，希望在本国也能改造或者创生出类似的学徒制，以适应现代经济与社会发展的需要。

这种二战以后出现的、以德国双元制为典型的、适应经济与社会的现代性要求、以校企合作为基础的、纳入国家人力资源开发战略的学徒制形态可以被统称为“现代学徒制”。

【德国】60%的人接受过学徒培养

在德国，“双元制培养”是一个备受推崇的职业发展道路。学徒遍布高级制造业、IT、金融和酒店业。

“双元制培养”是学徒制的核心。在这一培养体系下，学员时间分为两部分，在职业学校上课，在公司里接受在职教育。工作实践可以巩固他们在课堂上学到的理论，此外还能培养他们的工作习惯和责任，学习公司的文化。学员们上课、实践都可以赚钱。这样的过程将持续两至四年，不同的行业所需时间不一样。雇主和雇员普遍希望双元制培养能带来稳定的工作，对用人单位来说，学徒是一个重要的人才库。

德国学徒制之所以流行，是因为用人单位与雇员都崇尚工作实践。德国公司不会轻视参加“双元制培养”的年轻人，不会觉得他们是差生或者失足青年。德意志银行的人事经理表示：“这和企业社会责任一点关系也没有，我就是需要人才。”

德国公司培养一个学徒大致需要花费25000美元到80000美元。而这对别的国家的企业来说可能比较昂贵，企业将不得不从头开始设立项目，支付学费（在德国，这些是由国家出钱的），而且很多时候，要将资金投入到当地的高中和社区学院，和他们建立培训合作伙伴关系。但德国人看重的不是投资回报率，而是对公司和社会的长期收益。

德国学徒制的第三个优点是灵活性。德国的孩子10岁时就要做出选择，是上高中？进职业学校？或是两者之间？但事实证明，学院有很多的机会可以转换职业轨迹。他们可以回到学校，或在公司的学徒制中获得工艺水平证书；除此之外，还有很多路可选。

此外，标准的职业档案和课程保证了双元培养的运作，而这是由联邦政府与雇主、教育工作者和工会代表合作制定的。一个机械师在任何地方接受的培训都是一样的——项目安排顺序一样，学习时间一样。这对学徒是有利的，它保证了课程的高质量，让学员学习不止一个公司的方法，以后想换工作也很方便。

【英国】每个学徒空缺平均有11人申请

在英国，1993年开始实行现代学徒制。政府补助招收学徒的中小企业，每招收一名16至24岁的学徒，就有1500英镑的补助。据调查显示，想要当学徒的英国年轻人越来越多，每个学徒空缺平均有11人申请，很受欢迎的是商业和行政类学徒职位。而艺术、媒体和信息通信科技这三方面的学徒职位竞争最为激烈，每个空缺有17人申请。

英国职业教育与培训主要在“继续教育体系”内开展。继续教育体系由三个部分组成：（1）基于院校的继续教育；（2）基于工作场所的职业培训；（3）基于社区的成人学习。学徒制培训是一种基于工作场所的职业培训。由于英国政府对这类职业培训提供经费支持，因此这类培训项目通常被称为“基于工作的政府资助项目”。

在项目开展过程中，学徒通常是每周有一天时间以离岗形式在院校等学习场所接受理论知识的学习，其余四天则是在企业等工作场所接受在岗培训。这类培训项目的期限长短因行业类别、工种性质、资格等级和个人能力起点等方面的差异而有所不同。

英国现代学徒制具有统一的学习框架，每个框架包含3个核心内容，并同时规定每年不低于 280小时的学习内容，其中包括：

1.对理论知识的学习，包含对职业领域与主题的理解。

2.工作能力的评估，包含对学徒生是否能胜任核心工作内容的评估鉴定。

3.基础技能的学习，包含语言、数学以及 IT知识等基础领域的技能学习。

除此之外，学徒还需要学习以下一些不必经过评估的内容：

1.员工的权利与责任——成为一名学徒员工意味着什么。

2.个人学习与思考能力——学习如何在团队中学习并工作。

3.与雇主签订学徒工合同。

4.参与平等与多样化评估——机会是否对每个人都是公平的。

5.发展途径——每个学徒工将如何计划与发展未来的个人职业规划。

【意大利】55.6%的意大利企业雇用学徒

据说华人首富李嘉诚先生在创业初期，为了学习意大利某塑胶公司的塑料花工艺，专程从香港飞赴意大利，混入该公司做学徒工，掌握了技术后立即返回香港。显然，当时这家塑胶公司对技术专利和知识产权的意识很薄弱。

莫里兹是瑞士zweidlen一处农场的学徒工

事实上，作为文艺复兴时期艺术最繁荣的国家，意大利的艺术工作室和手工作坊曾是多少大牌奢侈品的诞生之地，如今也依然是欧洲旅游极具特色的怀旧项目。在当前欧洲职业教育的变革中，意大利的现代学徒制改革也颇受关注。

二战后，意大利形成了技术中学、省级职业学校、职业培训中心和私立职业教育机构共同实施职业教育的体系。但体系内各机构缺乏沟通转换，不能满足90年代以来社会转型和经济发展、欧洲形成统一开放职业教育体系的需要。

时任教育部长的莫拉蒂女士在2003年开始了“莫拉蒂改革”（Moratti Reform），对意大利职业教育与培训的体制进行了重建：主要内容为义务教育年限延长，扩大传统中学，重组职业教育和培训体系。由大区政府统一管理：在高等教育阶段设立高等技术教育和培训部分。进行高水平、整合性的非学院式职业教育与培训。与高等教育其他部分互通：设立工学交替培训（学徒）系统作为补充。

当代意大利教育家马利兹亚（Malizia，G.）指出，在欧洲国家职业教育与培训已经不再仅仅是为了培养手工艺人，也不是与教育截然分离，而是培养与知识和工作世界有关的技能，以及工作文化。

意大利小镇克雷莫纳的一家小提琴制作工坊

根据相关法律，意大利当前的学徒制主要包括企业内培训和企业外培训两种形式。其中，企业内培训的特点是在工作中学习并辅以专门的指导。企业外培训则是由其他非企业机构实施的培训。学徒制培训一般分为三个阶段：第一阶段是强制性的学徒制培训，培训期最长3年。培训对象是年龄为15-18岁的未完成义务教育的人员，受训者每年必须完成不少于240小时的企业外培训；第二阶段是专业化的职业学徒制培训，培训期在2-6年，培训对象的年龄在18-29岁，培训目的是通过在岗或脱产培训，使其获得技术职业资格；第三阶段是高级证书教育与培训，其培训时限在相关法律中尚未做出明确规定。这一阶段的教育与培训对象是18岁以上或17岁已获得熟练工人资格者，其目的是使其获得高中、大学文凭或取得职业教育与培训二级证书。