小小薏仁米产业赛黄金

刘佳梅

贵州省黔西南布依族苗族自治州有“中国金州”之称，黄金远景储量逾1500吨，其辖下8个县（市）都有黄金，但兴仁县闻名于世，靠的不是黄金，而是薏仁米。

兴仁县种植薏仁米的历史较为悠久，早在400多年前，该县就开始种植薏仁米。独特的地理环境和气候条件，使得该县所产的薏仁米具有色白、饱满、富含蛋白质等特点，药用价值和食用价值极高。

近年来，薏仁米种植得到积极响应，种植规模越来越大。2014年，全县种植面积达到24万亩，2015年达到30万亩以上。兴仁县从薏仁米的种植、加工到市场营销，已逐步形成一个庞大的产业链条，并进入到全球薏仁米市场的大循环之中，产品出口香港、东南亚和欧美等地。

一粒小小的薏仁米，在兴仁县党委、政府的扶持引导下，走进了工业园区的生产线，走向了全国的消费市场，走上了欧美家庭的餐桌，身价一路飙升。

陈贵金是兴仁县回龙镇纳壁村的村民。今年，陈贵金与贵州薏仁集团有限公司合作，种植的薏仁米全部由公司收购。“销路有了保障，我只管种植了，很省心。”目前，在公司技术人员和兴仁县农业局的指导下，陈贵金家里流转的100多亩地预计能产3万公斤薏仁米，按原米每公斤保底7元的价格卖给公司后，陈贵金能有21万元的毛收入。“除去成本6万元，预计能净收15万元。”陈贵金说。

为加快全县薏仁米产业发展，增强企业核心竞争力，兴仁县组建了贵州薏仁集团有限公司和贵州兴仁聚丰薏苡股份有限公司，由这两家企业统揽全县薏仁米产业基地建设、产品加工、新产品研发、对外营销等业务，全力推广兴仁薏仁米品牌。

加工企业的重组，改变了过去加工企业多、规模小、实力弱、发展慢、竞争无序的状况，实现了资源和市场的整合，顿时增强了企业的发展实力和市场竞争优势。

重组后的企业采取“公司+农民专业合作社+基地+农户”的管理模式，为种植户提供良种、化肥和科学种植技术支持，辐射带动全县薏仁米种植业向规模化、科学化、规范化、有机化方向发展。为保障原材料的质量和充足供应，企业还通过同种植户签订保底价收购合同，确保基地种植规模和种植农户利益实现“双赢”。

抱团发展的兴仁县薏仁米企业还一改过去一盘散沙的状态，成立了薏仁米产业发展中心和薏仁米行业商会，通过统一规范市场经营秩序，避免薏仁米价格大起大落，保障种植农户和加工企业的合理利益。同时，引导企业集中发展，形成竞争优势，进而逐步掌握薏仁米行业的定价权。

随着种植规模的不断扩大，给经营户提供了无限商机。在该县屯脚镇双龙村，几乎家家户户都是生意能手，通过剥壳、脱水、抛光等环节获得了丰厚的利润，户均年收入100多万元。

2011年，“兴仁薏仁米”地理商标获国家工商总局商标注册；2012年，该县成为全国乃至东南亚地区最大的薏仁米集散地；同年，兴仁县被中国粮食行业协会授予“中国薏仁米之乡”称号；目前正在积极申报“兴仁薏仁米”中国驰名商标。

为实现薏仁米产业 “产、加、销”一体化，鼓励薏仁米精深加工企业技改，兴仁县政府在兴仁经济开发区内划出2.99平方公里作为薏仁米精深加工园区。目前，兴仁县具有全国最大的薏仁米加工能力。2014年，全县实现薏仁米销售16万吨，占全球同行业市场份额的70%以上。

在产业链延伸方面，兴仁县也做起了“大文章”：除生产薏仁米、薏仁面条等常规产品外，还大力开发打造薏仁精油等高端产品，成功研发出木糖醇薏仁烤芙、黑薏仁条、薏仁粉、薏仁羹、薏仁软糖等系列产品，多种产品的研发，让薏仁米产业市场得以进一步拓展。

站在新的起点上，兴仁县又瞄准了新的目标——争取全球薏仁米市场的定价权，培育出全省第一家农业上市公司，力争早日实现薏仁米种植面积全国第一、生产加工能力全国第一、良种繁育基地全国第一、研发能力全国第一、知名品牌影响力全国第一、规划定位全国第一、交易市场全国第一共“七个第一”的目标。endprint