CCPA集团在不断研发更好的饲料

2015-10-31曹乾大编译

猪业科学 2015年12期

关键词：配方母猪仔猪

曹乾大编译

（四川省自贡市富顺县农牧业局，四川自贡 643200）

CCPA集团在不断研发更好的饲料

曹乾大编译

（四川省自贡市富顺县农牧业局，四川自贡 643200）

CCPA集团拥有众多的子公司，并且出口量占据销售总额的50%左右，他们在研究和创新方面相当突出。此外，它从实验室水平直接到农场水平给养猪场提供了有效的解决方案。每年有超过700个配方在营养中心进行了动物测试。

图1 猪场内部配置

CCPA 是法国“conseil et compétences en productions animales”的缩写，主要的工作就是在动物生产方面提供专业的建议。15年以来，饲料方面的专业技术一直是CCPA集团在所有动物生产中的核心技术，尤其是在猪生产中更为突出。

CCPA集团在Rennes 附近的Janzé拥有自己的饲料生产基地，不仅如此，他们还有其他的便利设施条件。他们的单胃动物营养研究中心合作经营的3家公司是欧洲最大的动物营养测试中心，它由4个实验中心和饲料加工厂组成，每年都会测试诸如家禽、猪、兔的720多个饲料配方。

设置在Janzé的实验室专门研究营养和健康，实验室面积超过1 400 m2，2013年1月13日，这个实验室正式开始运行。CCPA集团投资了140万英镑将分析实验室重组扩大，这种专设的私企实验室在法国是罕见的，它能同时研究动物营养和健康，并且搭建了全国性的农场测试网络用于测试创新配方。

CCPA集团的猪场部门负责人Laurent Roger说：“饲料占饲养成本中的65%～70%，饲料价格的巨大差异意味着饲料利用率成为了效益的关键。”从这句话中可以看出，对饲料及动物需求的研究是他带领的3人团队首先要解决的问题。

新配方

过去的几十年，CCPA集团重点研究过很多关于猪的项目，比如消化系统健康、药物残留、盈利和生产性能等。在2011-2012年，CCPA集团的猪场部门和饲料配方部门合作创造了一个新的配方，配方命名为“净能量猪肉”，配方的目的在于节约饲料成本。

“这个配方在Euronutrition研究中心经过许多饲料消化实验的结果合并得出的”，Roger补充说，这个新配方能节省一些费用，但没有副作用。这个新配方考虑引入新的原料，比如啤酒糟粕和其他的酒厂副产品。

此外，2013年已经完成了肌肉和磷吸收的研究，之后跟进研究磷的消化生理过程。Roger解释到：“我们将可消化磷酸盐替换为为标准化的可消化磷酸盐，这当中就会节省一笔费用。”迄今为止，磷消化利用率的效益仍然被低估了。

此外，还需要在配方中添加最佳配方的氨基酸，其中包括亮氨酸、异亮氨酸和组氨酸。Roger补充到：“我们的配方中包含了9种氨基酸，增加了蛋白稳定性，蛋白利用更高效。”最后的配方中，蛋白的含量从14.5%～14.7%降至13.7%～13.8%，在保证动物需求的前提下不影响生产性能。

消化系统健康

目前为止的第10个年头，CCPA集团在执行一项宏大的研究项目，这个项目命名为“Axion”，主要研究动物营养和健康交互。Fabrice Robert，集团研发部门的负责人说：“这个项目是研究动物营养和动物对生存环境适应之间的关系的，我们是这个项目的先驱，目的是提高动物自身的健康状况，减少抗生素的使用。”Axion是一个真正的跨专业平台，这个项目的推进受益于物种研究部门和卫生部门Deltavit实验室的合作研究成果。

Axion项目开发了一个完整的系列，以满足动物不同的健康状况，这个系列在饲料中添加了有益植物原料，这些植物原料具有特殊的生物效应，Axion主要包含以下几个品种：

1）Ax'Écla —— 仔猪第一阶段的饲料，未添加抗生素，有助于减少断奶时仔猪的生存压力，分为Ax' cla Adapt和Ax'Écla Intense 2个品牌；

2）Axion Imm'Ax —— 用于保障断奶时仔猪的生长不受影响；

3）ProActiv'Balance —— 添加了功能性蛋白和儿茶素，帮助仔猪获得持续的消化系统菌群平衡能力；

4）Axion Sow'Ax ——哺乳母猪饲料，可增加初乳抗体水平和母猪产奶量。

为了进一步研究仔猪肠道黏膜的消化生理，CCPA集团去年承诺在Toulouse成立一个与INRA的研发合作研究项目。

Nat é via 方法

另一个值得注意方法的是全球Natévia 方法，这个方法旨在帮助母猪哺育更大体重和更匀称的小猪，这是给饲料加工商和厂长们对高产母猪管理的有力支持。

每窝仔猪数量的增加，是和仔猪均重降低、仔猪不匀称度相关联的，每多生产1头仔猪，那么仔猪的初重将降低40 g左右，同时仔猪的发育不良情况呈线性增加。但是，仔猪不匀称情况和死胎数量的增长反映了子宫内发育延迟情况变得更加严重。仔猪发育不良对经济效益有很大的影响，发育不良会造成22%的死胎，这将是很大的一笔损失。此外，存活的仔猪在断奶和育肥阶段的生长速度也明显降低。

CCPA集团的猪场部门提供一系列的营养学解决方案，通过定制程序和改变日粮水平来改善这种情况。添加一系列的营养添加剂是主要的解决途径，比如添加Deltamigo这种添加剂。这些添加剂富含维生素、叶酸、生物素和快速吸收的碳水化合物，它们在母猪受孕阶段起到促进母猪排卵和受精卵着床的效果。在产仔前，这些添加剂可以提高仔猪的活力，促进母猪产仔。

关于Axion项目或Natévia方法，CCPA拟建的营养学解决途径的改善效果是非常不错的。Roger说到：“我们的研究工作将受到欧洲ProHealth项目的推动，这个项目将开辟新的解决方法，并促进我们的实验室和欧洲各国研究人员的交流。它将综合研究畜禽各方面的影响因素和社会的期望，从而为社会提供更广泛、精准的营养学解决办法。”

ProHealth研究项目

CCPA集团已经在动物健康及营养领域经营了很长的时间，正是这些核心数据（表1），它才被选择参加欧洲宏大的ProHealth项目。ProHealth项目于2013年正式启动，它联合了欧洲11个国家的22个合作伙伴共同研究，这个项目重点研究提升单胃动物健康、生产质量，降低环境污染并保证农场盈利的办法。这个项目协同NewcastleUniversity拿到119万英镑科研基金，这是欧盟在动物健康研究领域资助的最大一笔科研基金。