不宜长期服用的胖大海

2015-10-29商国懋王文颖

首都食品与医药 2015年1期

◆文商国懋王文颖

北京华邈中药工程技术开发中心

胖大海，别名大海、大海子、大洞果，因泡在水中会膨胀而得名。胖大海为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。4 ～6 月果实成熟时要及时采收，取出种子，晒干，以免外种皮遇水膨胀。以个大、外皮细、表面有细皱纹及光泽、无破皮、水浸膨胀强者为佳。胖大海原产于热带，分布于越南、印度、马来西亚等地。

胖大海味甘，性寒，归肺、大肠经。具清热润肺，利咽开音，润肠通便之功效。多用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。每次用量2 ～3枚，可沸水泡服或煎服。因服用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，故不适合长期服用。胖大海贮藏较为简单，应置于干燥处，注意防霉、防蛀即可。

胖大海呈纺锤形或椭圆形。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐。表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有2 片肥厚胚乳，广卵形；子叶2 枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。胖大海炮制加工略显简单，除去杂质即可，不能用水洗。

取胖大海数粒置烧杯中，加沸水适量，放置数分钟即吸水膨胀成棕色半透明的海绵状物。