武钢快餐出“深闺”

图文_廖巧玲 江荣 通讯员_林丽娟

武钢快餐出“深闺”

图文_廖巧玲 江荣 通讯员_林丽娟

武钢快餐惊现楚河汉街？没错！

去年7月开业，取名“闲品”，是武钢快餐连锁管理公司开设的第一家实体店。

“闲品”的诞生彻底改变了武钢快餐长期定位厂区食堂的传统形象，加快了武钢快餐由传统团膳供餐向高端快餐的经营延伸，成为武钢相关产业出深闺闯市场的缩影。

近一年来，“闲品”在开拓者鲁晶的带领下，从零起步，历经重重困难，如今生意十分红火。她本人也在武钢获得标兵、品牌岗位、巾帼英雄等诸多殊荣。

武钢高端快餐先后承接国药公司、武钢国贸总公司、武钢三中、武汉四十九中、武汉实验中学等企事业单位供餐业务，并成功进驻武汉农博会，成为唯一供餐单位。

如何立足汉街？鲁晶通宵撰写了一份《汉街“闲品”店运营的可行性报告》，将消费群体定位在写字楼白领。市场证明了她的眼光和选择……

2014年，武钢高端快餐年销售收入达到300万元。