父亲的饭后养生经
2015-09-24石丹英
饮食科学 2015年3期
◎石丹英
父亲的饭后养生经
◎石丹英
父亲素来是个喜食的人,哪怕身体偶有小恙,也从不会坏了他的好胃口。在母亲的照料下父亲的饮食五谷俱全,荤素皆有,因此每天吃饭时他都吃得有滋有味。饭后,父亲还有一套自己的养生经。
父亲每每吃完饭后要做的第一件事儿便是漱口,过去总是就着手边的白开水,还未等母亲和我吃毕就开始“嚯嚯”地漱起口来。我如今有两颗蛀牙,父亲常说那是因为我没有养成饭后漱口的习惯,去看牙医的时候,医生竟也说了一样的话。父亲的牙齿至今还不见一颗松动,虽然门牙上有嗑瓜子留下的凹痕,但仍是不惧酸冷。
俗话说 “饱食则卧生百病”,很多人饭后不敢立刻躺着,而选择散步,父亲却恰恰相反,吃完饭后,他总是要到他的藤椅上休息一段时间,或是看看电视,或是听听广播。父亲并不是饭后不运动,据他说,吃完饭后血都在胃里干活呢,此时身体别处的活动都应先暂停,让血液集中精力干正事儿。约么过了半小时以后,他才起身。天好时,便去小区里遛遛弯儿,常常不自觉地就跟着广场舞的音乐走出了节奏。天气差时,他便在家里的厅内来回转悠,常常要母亲叹道头晕,他才停步。
父亲喜欢喝茶,但是饭后绝不饮浓茶。他总说喝了浓茶,便把食物的味儿都冲淡了,嘴尝到了滋味,胃却享受不到。这只是他打趣的说法,后来我也得知,这饭后不饮茶却也是有科学依据的,大约是影响食物的消化和吸收。
父亲多年来坚持的饭后习惯,或许他自己并不懂得其中的科学奥义,但是却让他受益良多,这就足够了。
编辑/贾馥宁