待客之道的“奥义”

蹇庐氏

《晋书》载：“时朝士过江，初拜官，必饰供馔。曼拜丹阳尹，客来早者得佳设，日晏即渐罄，不复精珍。随客早晚，不问贵贱。有羊固者拜临海太守。备馔，竟日皆精，虽晚至者，犹有盛馔。”说的是当时文武百官履新都要请客。名士羊曼出任丹阳郡尹，他请客那天，不分贵贱，来早的，可享美味佳肴，晚来的就不再特地准备“精珍”。同样是名士的羊固，官拜临海太守时请客，整整一天，席上菜肴都十分丰盛，客人即便来得再晚，仍有珍馐可享。

二“羊”封官宴客待人之道迥然不同。照说，羊固谁也不怠慢、不冷落，应该说是考虑周到、待客周全了吧，不过此文叙事完毕来了“画龙点睛”之笔：“论者以固之丰腆，乃不如曼之真率也。”就是说，羊固宴席虽丰盛，但不如羊曼为人真诚率直。

这真是知人之论。羊固此人史载不详，但知其“累迁黄门侍郎，临海太守，赠大鸿胪。善草行，有名于时”，算是著名书家。羊曼却有颇多记载，称其“少小知名”，太傅召他，都不就任。避难渡江后，晋元帝任命他为镇东参军，转任丞相主簿。后来，被“与朝廷乖贰”的王敦“羁录”为右长史，他察觉王敦有不臣之心，就“终日酣醉，讽议而已”。咸和三年，苏峻叛乱，他率文武官员死守。王师败绩，有人劝他躲避，羊曼说：“朝廷破败，我怎能存活？”率众不走，终被杀害，时年五十五岁。史书品评其人，说他“任情放达，待人以诚”，与庾亮、阮放等相友善，时称濌伯，为“兖州八伯”之一。可见，羊曼待客之道是其一贯为人的体现。

笔者认为，“论者以固之丰腆，乃不如曼之真率也”，更是一针见血之论。宴席“丰腆”，固然好客，但一味无差别地好客，恐怕不是好的待客之道。羊固的“虽晚至者，犹有盛馔”，表面看是一视同仁，实则既不“公平”又不“公正”。一般说，早到者，讲情义显诚意;晚至者，很可能是情面难却勉强应卯的。羊固式的“一视同仁”，是在谁也不想得罪中无形地轻慢了那些情真意挚的友人。

鲁迅先生在《世故三昧》中说：“说一个人‘不通世故固然不是好话，但说他‘深于世故也不是好话。”羊固便是“深于世故”，他想对谁都表现友好，谁也不想（不敢）得罪，看似宅心仁厚，实则一派“乡愿”。而“乡愿”并不是“好东西”，孔子就说“乡愿，德之贼也”，孟子则称“阉然媚于世也者，是乡愿也”。可见“乡愿”就是不分是非、真伪，表面上和和气气，实质上“同乎流俗，合乎污世”。“论者”对二“羊”的宴请待客之道的确是一眼看穿其中的真与伪。羊曼看似不近人情，实则秉持原则、遵从内心;羊固看似礼数周全，实则是圆滑精明、深于世故。

不过，圆滑精明虽然自古就遭人贬斥，但“深于世故”者仍是不绝如缕、代不乏人。武则天武周朝宰相苏味道有一句“格言”：“处事不欲决断明白，若有错误，必贻咎谴。但模棱以持两端可矣。”他也因处世圆滑被称“模棱手”。现在，这样的“模棱手”仍然不少，他们往往四处作揖、八面玲珑，口不臧否人物，喜怒不形于色，始终是“好好好”“今天天气不错哈哈哈”，一如魯迅先生所针砭的“最好是莫问曲直，一味附和着大家，但更好是不开口，而在更好之上的是连脸上也不显出心里的是非模样来”，并讽刺称“这是处世法的精义”，而且，有些人的圆滑已然是融于血液、深入骨髓，是“‘世故深到不自觉其‘深于世故”——“这才真是‘深于世故的了”。羊固及其后世的“好好好”们，便就是已经“不自觉其‘深于世故”了，并领悟和掌握了被鲁迅先生所批的“中国处世法的精义中的精义”。

然而，这种“处世法的精义”和“精义中的精义”，却是必须抛弃的。君子为人，应该是坦坦荡荡，体现真性情、真情怀，更应该有原则、有立场，在矛盾甚至虎视眈眈的环境里，不仅“不复精珍”，还应该“撤去宴席”，甚至还以“白眼”！

图：王俭   编辑：黄灵  yeshzhwu@foxmail.com