澳大利亚分梯度标示澳洲制造食品等

澳大利亚政府将于2016年强制实施新食品标签法规，新标签将继续沿用原有三角形袋鼠图案，另外还需配以金色标尺，用以标识产品所含本土原料的成分百分比。例如，“澳大利亚制造，不含澳大利亚原料”“100%澳大利亚原料制造”、“澳大利亚种植”、“澳大利亚制造，原料为澳洲胡萝卜和法国豌豆”等（如图）。此外，食品生产商必须在标签上标明食品原产、制造生产和包装的详细地址。如果某种澳洲食品产自海外，在重新包装过程中，标签上必须注明原产地信息。对进口原料进行简单切割处理的产品不可归于“澳洲制造”范畴之内。

点评：这是很有道理的一个规定，袋鼠标志看起来萌萌的，如果中国做这样的标识应该是用熊猫咯？

胖卡通人物会让儿童吃更多垃圾食品

美国一项最新研究显示，儿童看了身材较胖的卡通人物之后会受到影响，吃下更多垃圾食品。

美国科罗拉多大学的康贝尔教授指出，体重超标的卡通影片人物，会在6～14岁儿童心中留下肥胖的印象，导致儿童对垃圾食品的摄入量相对变高。

点评：这疑似“眼球项目”，实际公共决策参考价值微小，难道食品管理部门可以据此不允许小猪、小河马之类卡通形象上电视？

韩国查处5家食品加工企业篡改食品有效期进行销售

近日，韩国食品药品管理局发布消息称，查处了篡改食品有效期的5家食品加工企业。这5家企业把篡改流通期限的三角紫菜包饭、三明治等食品销售给便利店、学校饮食店及高速公路休息所等处。其中一家企业篡改了食品加工时间，当天下午8点加工篡改为次日上午1点加工，销售掉的食品市价4.9亿韩元。其他4家加工企业也以同样的方法延长流通期限3～9小时，销售了市价相当于3.7亿韩元的食品。同时还查处1家以销售为目的保存未标注流通期限食品的糕点加工企业。

点评：按法律可按违法货值金额1～3倍处罚，折合人民币应该罚700多万吧，不过曝光带来的销售额损失大概远不止这个数。

纽约自7月1日起禁用发泡餐具

美国纽约市每年大约要处理2.3万吨塑胶泡沫类物品或垃圾。今年7月1日起，纽约禁用发泡餐具，包括单次使用的杯、碗、盘、外卖容器和托盘等，以及使用聚苯乙烯成分、用于包装生鲜鱼肉类的发泡餐具。政府给予餐馆半年的过渡期，并建议业者及消费者使用纸、塑胶、铝和可生物分解等成分的替代产品。

点评：中国2005年宣布禁用，已经有好些年了，但是……

美国FDA建议瓶装水氟化物含量不超过0.7 毫克/升

向水中添加氟化物，可防止儿童与成人蛀牙，但儿童暴露于高浓度的氟化物会出现氟斑牙。鉴于此，美国公共健康服务部对社区的供水体系提出了更合理的氟化物浓度。为与美国公共健康服务部的用水健康建议保持一致，美国食品与药物管理局（FDA）建议瓶装水氟化物含量不超过0.7毫克/升。

点评：除了牙齿，我们也该考虑一下身体的其他器官安全，氟化物还是有一定副作用的，含量少些好。

美国出现生吃海鲜感染噬人肉细菌病例

近日，美国佛罗里达州发布警告称，生吃或者食用未煮熟的海鲜可能感染创伤弧菌（Vibrio Vulnificus），这是一种致命的噬人肉细菌，存在于牡蛎、蛤蜊和螃蟹等甲壳类动物中。

佛罗里达今年有8人感染该菌，其中两人死亡，一人是因为生吃海鲜，另一人则是因为多次感染这种细菌。

点评：创伤弧菌是一种战斗力强于人体细胞的细菌，和小鲨鱼一样会咬你，咬你哦！