试论中职英语教学中英美文化的缺失和培养

邢月琴

摘 要： 近几年，中职英语教学中对于学生文化意识的培养越来越重视，以学生对西方文化与国学文化之间的差异有一定程度的了解，提升学生的文化素养。本文对于中职英语教学中加强文化渗透的重要性作了简要分析，同时探讨了中职英语教学过程中达到英美文化培养目的的措施。

关键词： 中职英语教学 英美文化 培养

英语作为一门国际通用语，在经济科技全球化背景下的当今，具有巨大的影响力。在高校普及英语教学和学习的同时，许多中职学校对于这门课也开始重视。在中职英语教学过程中进行英美文化的不断渗透，以此加深中职学生对于英美文化的了解，是中职英语教学的培养目标之一。学生可以对于英美语言知识拥有更强的运用能力与更高的技能，同时让中职学生对于英美文化背景有一定程度的系统了解，对中职学生的文化素养培养有很好的促进作用。

一、中职英语教学中英美文化培养重要性

（一）提高学生对于语言知识与技能的运用能力。

学习一门语言，对于这门语言的文化背景必须有一定程度的了解。中职学生在英语教学过程中加深对英美文化背景知识的了解，有利于提高对英语语言的理解与运用能力，增强中职学生在跨国交流中的交际能力，避免跨国交流中的文化冲突。比如，中国人习惯于在交流中为了增强彼此的熟悉感，会询问对方年纪及家庭情况，而这在西方文化中却有探听别人隐私的嫌疑，为西方人所不喜欢。因此，加深在中职英语教学中英美文化的渗透，对于中职学生而言可以更好地避免在跨国交流中出现中西文化冲突，有利于提高中职学生对英语知识与技能的运用能力。

（二）拓展中职学生的知识面。

单纯学习一门语言，显得比较枯燥，若是在中职英语教学中融入西方文化的知识背景进行讲解，有利于让中职学生对西方的文化背景产生一定的兴趣，从而激发中职学生学习英语的兴趣。此外，还可以扩大中职学生的知识面，提升中职学生的文化素养，提高英语教学效率。

二、在中职英语教学中培养英美文化素养

（一）通过英语词汇教学实现文化意识的培养。

在中职英语教学过程中，教授学生英语词汇是最基础的，但是也是英语教学的一个难点，英语教学中的词汇教学相对而言是比较枯燥的，很容易让中职学生的英语学习积极性受到影响。因此，老师在教授学生词汇时可以通过对词汇背后的文化元素进行讲解，让中职学生学习词汇时感到生动有趣，满足中职学生的新鲜感，从而激发中职学生学习英语词汇的兴趣，让中职学生掌握到更多的语言材料。

比如，中职老师在讲授动物类词汇时，其在中英都有自己不同的寓意，汉语里说一个人“体壮如牛”，英文则是说“he is as strong as a horse”。中文里说的成语“亡羊补牢”，用英文则习惯这样描述“cock the stable door after the horse is stolen”。中职老师可以很好地用中西文化的差异性阐述词汇所蕴含的文化知识，中国是典型的农耕民族，而牛是帮组耕田的好助手，所以形容人很有劳力身体很结实通常会说这个人“壮如牛”。讲述完中国，中职老师便可以接着给学生分析西方国家主要是游牧业，狩猎很重要，所以西方人夸一个人身体很结实会说“壮如马”，故而中国“亡羊补牢”一词被译成英文就成为“亡马补劳”。中职老师在英语教学中这样通过对词汇文化背景知识的阐述，让学生不但对词汇理解更深刻，还能拓宽知识面，达到通过英语教学对学生英美文化知识的渗透目的，从而培养中职学生的文化素养。

（二）通过语言交际教学培养学生的文化素养。

在语言交际教学这个过程中，中职老师可以对中西方文化的差异性进行比较，让学生对英美交际文化有更全面、更深刻的认识，比如，在问候方面、道别方面及引荐介绍方面，等等。还可以在这个过程中采用一些比较直接的方法或者案例教学法进行。拿直接教学法讲，中职老师可在英语教学过程中直接传授相关的英美文化背景，中国人在面对别人说“Thank you.”这句话时，通常会带有民族传承已久的“谦虚礼让”成分，使得其惯有的思维方式反应是：“No，no，it’s what i should do.”中职老师在教导学生时可以直接告诉学生英美国家的人通常直接回答“That’s all right”或者“you’re welcome ”。这就是在直接语言交际教学过程中教授中职学生一些相联系的英美文化背景。除了直接教授法外，还可以用案例教学法对中职学生进行语言交际教学，案例教学可以通过对中美文化冲突呈现两种文化知识背景的差异。

比如，中职老师在教授学生身体某一部位的单词时，可以对英美国家一些常用的肢体语言进行讲解，就像英美国家的人对用餐时对勾手指的行为被中国人会认为是有“耍流氓”嫌疑，但在美国却有这样的一番理解：“Put the hand forward someone with the center of the palm upward，shaking the index finger back and front means asking someone to come.”也就是说，美国男人这样对女服务员勾手指只是喊服务员过来一下，并不是调戏女服务员的意思。中职老师用这样的中国交际过程中的案例对学生进行讲解，让学生对于中美文化的差异性可以多一些了解。同时在案例教学法过程中进行文化渗透，有利于提高中职学生的文化素养。

（三）明确通过英美文化背景渗透达到培养学生文化素养的目的。

中职老师在进行英语教学时适当地给学生讲解一些英美国家的风土人情、历史背景、民族习性、生活习惯等文化背景，可以让学生对英美文化有更进一步的深刻认识。比如，中职老师在对学生进行文化背景讲解时，关于一些节日，可以让学生分小组，每组负责收集一个西方节日方面的相关资料，然后通过整理，在课堂上进行五分钟介绍。对这些资料图片，学生可以做一个PPT，用多媒体展示出来，从而不但让中职学生对于西方这些节日有初步系统化的了解，而且在收集整理资料时受英美文化的渗透，对西方人的生活习性、民族风俗等有更深的了解，从而很好地提高其自身的文化素养。

（四）通过拓展英美文化渠道，提升学生英美文化素养。

中职学校可以建设英美班级文化平台，拓展中职学生了解英美文化的渠道，增强英美文化的渲染，从而提升中职学生的文化素养。比如，可以在班级板报上留有一个固定的版块，专门用来写一些出名的英文谚语，并且需要翻译好中文，附上相关联的图片。这样每周进行一次内容更换，让学生平日里无意中多认识了解。通过长时间坚持，在潜移默化中不断增强对其内容的注意，从而使其对英美文化有更深刻的影响。当然，除了这样外，还可以在教室里张贴双语标示，也可组织英语望角，每周定期组织一些英语活动，可以是英语辩论赛、英美情景剧等，既让中职学生对此感兴趣，有参与感，又在玩乐中了解英美背景文化，对英语有更深的理解能力与运用能力。除此之外，学校也可以组织校园英语歌手比赛，通过唱英语歌这样的兴趣爱好学习英语。同时能通过英语歌词对英美文化逐步加深了解，很好地在此基础上培养中职学生的英美文化素养，让中职学生对英美文化有更多的了解，对英语的应用更得心应手。

三、结语

中职学校在英语教学过程中通过对运用词汇、语言交际、文化背景方面对中职学生进行英美文化渗透，从而使中职学生对英美文化背景有更深刻的了解，对于中美文化更熟知。这对于中职学生而言，有利于增强其对英语语言的实际运用能力，提升语言技能，从而实现对中职学生文化素养的培养，并且在英语教学过程中融入文化背景知识，有利于激发中职学生的学习兴趣，提高英语教学效率。

参考文献：

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