底气

鲁镇上最出名的小吃叫“鞋底饼”。于是一整条仿古旅游街上，随处可见的便是“鞋底饼”的招牌。

走到一家饼店前停下来，里头的大师傅正忙得热火朝天。只见小师傅正从压面机里取出压好的面饼，大师傅一手接面饼，一手持擀面杖，一擀便是一张饼;前头的烤箱也打开了，一托盘的饼，金黄金黄，香气四溢，在这阴沉沉的天里，让人心情也明朗了起来，咬一口，果然香香脆脆的。【如果点明这家店的饼优缺点并存，应该更为合适。】

边上凑过来一个老乡：“吃饼哪，小姑娘？这饼最正宗的，还是老李家的！”

“去去去，别打扰我的生意。”大师傅也是当地人，跟来者开起了玩笑。

“老李家在哪里？”我很是好奇。

“他阴天不做饼。”大师傅语气很是不屑，又不情愿地指点我，“这条弄子进去第二家。”

一次机缘巧合，我又去了趟鲁镇。趁着时间有余，便进了弄堂想寻寻那老李家的饼店。

远远地就看见那第二户门口排着的小队，走近些，只见一张小匾上写着：阴天不做饼，雨天不做饼，天黑不做饼，天冷不做饼。看着还在继续变长的队伍，我心想：顾客怎么这么多啊。【心理描写未能紧扣“底气”。】

从窗口望进去，李师傅正在揉面，就他一个人，他站直着身子，手肘撑得绷直，左脚踮起，仿佛把全身的力量都压到了右手上;右手快速揉捏的同时，左手飞速旋转着面团。【描写细腻生动，但还可以增补“我”的感受。】

“手发的面才有筋道做出千层，才是名副其实的千层鞋底千层的饼。”一位老大爷向游客骄傲地解说。

李师傅坐了下来，左手持面饼，右手拿擀面杖，右手擀一次，左手便折叠一次，擀一次折一次……【还可聚焦人物的“手”，进一步写细致。】

“这擀面擀千次的，最后一张饼看似薄，咬下去便知是千层……看见那桶没，那才是真正的烤炉，把饼心贴上去，烤出来的才是香脆酥，还带有木头的香……”

李师傅正把饼坯儿一个一个贴在内壁上，桶的外围是木质的，直径一米多一点。

“阴雨天湿气重，烤出的饼不够脆;天黑了……”老大爷的声音在耳边模糊，李师傅的身影却逐渐高大……

【问题诊断】

这是一篇较有意味的小小说。作者通过塑造李师傅这样一个传统手艺人的形象，表达了自身对“底气”的思考。

但此文也存在一些明显的缺点：其一，扣题、点题不到位，文末处缺少提升之笔，影响了作文的思想深度;其二，讲述故事的过程中，对“我”的心理感受的描摹有欠缺，全文的现场感、画面感以及感染力有待增强。

底气

鲁镇上最出名的小吃叫“鞋底饼”。于是一整条仿古旅游街上，随处可见的便是这样的招牌——吃了×记鞋底饼，有底气！【借“招牌”点题。】

走到一家饼店前停下来，里头的大师傅正忙得热火朝天。只见小师傅正从压面机里取出压好的面饼，大师傅一手接面饼，一手持擀面杖，一擀便是一张饼;前头的烤箱也打开了，一托盘的饼，散发出淡淡的香味，在这阴沉沉的天里，让人心情也明朗了起来，咬一口，还算酥脆。【“散发出淡淡的香味”“还算酥脆”，这两句改得很有必要——可与下文形成对照。】

边上凑过来一个老乡：“吃饼哪，小姑娘？这饼最正宗的，还是老李家的！”

“去去去，别打扰我的生意。”大师傅也是当地人，跟老乡开起了玩笑。

“老李家在哪里？”我很是好奇。

“他家阴天不做饼。”大师傅语气很是不屑，又不情愿地指点我，“这条弄子进去第二家。”

既然不做饼，我也失了兴趣，只是在回去时心里想着这李师傅好生傲慢。【“阴天不做饼”，这是巧设悬疑;“心里想着这李师傅好生傲慢”，这是设下误会，强化情感上的波澜。】

一次机缘巧合，我又去了趟鲁镇。趁着时间有余，便进了弄堂想寻寻那傲慢的做饼人。

远远地就看见那第二户门口排着的小队，走近些，只见一张小匾上写着：阴天不做饼，雨天不做饼，天黑不做饼，天冷不做饼。看着还在继续变长的队伍，我心想：难怪如此傲慢，原来是有几分底气的。【顾客多而有底气，从下文看，这只是对“底气”浅层的解读。】

从窗口望进去，李师傅正在揉面，就他一个人，他站直着身子，手肘撑得绷直，左脚踮起，仿佛把全身的力量都压到了右手上;右手快速揉捏的同时，左手飞速旋转着面团，直看得我眼花缭乱。【增补“直看得我眼花缭乱”。】

“手发的面才有筋道做出千层，才是名副其实的千层鞋底千层的饼。”一位老大爷向游客骄傲地解说。

李师傅坐了下来，左手持面饼，右手拿擀面杖，右手擀一次，左手便折叠一次，擀一次折一次……李师傅那双骨节突出的手，此刻竟显得异常灵巧。只是拇指略微一翻，饼就又多了一层。【“骨节突出”“拇指略微一翻”，带给读者真切的直观感受，堪称妙笔。】

“这擀面擀千次的，最后一张饼看似薄，咬下去便知是千层……看见那桶没，那才是真正的烤炉，把饼心贴上去，烤出来的才是香脆酥，还带有木头的香……”

李师傅正把饼坯儿一个一个贴在内壁上，桶的外围是木质的，直径一米多一点。

“阴雨天湿气重，烤出的饼不够脆;天黑了……”老大爷的声音在耳边模糊，只有眼前李师傅弯腰贴饼的身影逐渐高大，那白色的围兜，那朴素的大桶，那双骨节分明的手……【由知情人老大爷之口解开悬疑。】

透过这层层的光影，我仿佛看到了更多的人：手工剪纸的老太，认真刺绣的绣娘，摇橹的船工……这一刻，我终于明白李师傅那“傲慢”的底气，恰是源于对传统手艺与自家信誉的坚守。【由点到面，这是不可或缺的拓展、升华。】

【升格点评】

修改稿针对原文的两大问题，合理地作出了完善。现在的作文，瞄准“对传统手艺与自家信誉的坚守”者展开叙述与描写，揭示了“那‘傲慢’的底气”的来源，很能引发我们对“传统”、对“底层的光辉”的深思回味。

文中前后两个场景（前一个场景见第二段），对比鲜明，意蕴颇丰。值得注意的还有，因为有了“我”这个见证人示以好恶，表达爱憎，文章就像一泓清水，流进你我心中，灵动而飞扬，也就更好地促使读者（包括阅卷老师）与作品产生了“心电感应”。

如果原作评为二类卷，得48分，那么修改稿可评为一类卷，得56分。

【素材快递】

底气：不懈努力的成果

世间没有免费的午餐，积淀底气也需要付出自己的汗水。美国前国务卿赖斯，正是通过她的努力，换来了向世界微笑的底气。身为黑人女性的赖斯，成长于种族歧视最严重的伯明翰，从小她就被教育着：“你要比别人好上一倍。”是的，正因为她特殊的身份，她需要比别人付出多一倍的努力，获得比别人多一倍的成就，才能得到与别人相等的尊重。她从小学习钢琴，学习花样滑冰，比同龄人提早进入中学与大学，于是她可以在大学课堂上反驳教授：“我并不比白人笨！”

精要点评：底气不是白白获得的，对于我们来说，或许不需要比别人“好上一倍”，但付出必需的努力与汗水，无疑是有底气的前提。

适用主题：自我修炼、付出与收获、在逆境中崛起……