“娜般辛鲜”和娜姐一起用辛料暖体

张扬

冬至将至，被寒风穿透的身体急需温暖能量的摄入。添衣保暖只是皮毛功夫。让身体自内而外真正暖起来，战胜寒冬那就是胜券在握。说到让身体内部暖起来，那自然是离不开吃的。而除了吃之外，运动当然也是另一个必胜筹码。如此说来，运动员对食的严苛倒也是除了星级大厨和美食专家之外最有发言权的人选了。李娜，是有口皆碑的超级网球运动员明星。告别了网球场，当了辣妈，她似乎爱上了更广阔的天地。最近，她竟跨界到了美食领域，与健康饮食餐厅新元素进行了一场横跨运动与美食的健康又暖体的饮食系列，开启了新元素与李娜个人品牌（“LI NA 李娜”？）的跨界合作。娜姐在赛场上霸气挥拍的“辛辣”，新元素国际化厨师团队对于各国“辛”料的钻研与迷恋，都成了制造这次全新冬季菜品“娜般辛鲜”的最完美契合。

娜姐不再穿着网球服，而是换上了厨师服，不仅现场派发了新鲜出炉的全新菜品“姜先生的苹果汁”。更亲自掌厨演绎了结合美国和意大利特色的“加州海鲜烩”。本刊记者也在娜姐做菜之余，与她来了场直通心脾的暖心交流。

Q = 《北京青年》周刊A = 李娜

Q：这次与新元素的合作为什么是“娜般辛鲜”和“辛鲜无界”呢？

A：我自己本身也游历过很多国家，比赛也好，旅游也好，尝过很多美食；作为一个湖北人，也比较喜欢香料调配的食物，新元素本身也很国际化，对香料也很有研究，所以我们都觉得这次的主题很适合双方。我也希望把自己对辛香美食的想法融入食物中，希望大家喜欢我的5款新菜。

Q：这5款全新菜品都是什么呢？能简单介绍下吗？

A：那不勒斯香肠通心粉，配合西班牙香肠，极具那不勒斯风情，是我老公姜山的最爱。姜黄椒麻鲽鱼，选用南亚的鲜美龙利鱼柳搭配黑木耳和白玉鲜菇，结合了东南亚的黄姜风味和中国花椒口味，这款极具混搭精神的菜是我妈妈的钦点。加州海鲜烩，源自旧金山的fishmen market的意式海鲜汤，既可以分享，也可以是一款正餐烩菜，我最喜欢的是这款。姜先生的苹果汁，以我老公命名的，国内首创100%鲜榨热果汁，配合姜汁利于冬季驱寒，就和老公一样温暖。最后是娜姐的普洱巧克力茶，这款中西合璧的饮料是以自己命名的，感觉和自己的个性相符，既富有普洱的香醇，亦有巧克力的丝滑。

Q：在这个菜品系列中，你最喜欢加州海鲜烩，为什么推荐呢？

A：因为原料和香料很丰富，我看到的时候就觉得有很多元素混搭，让我想起了自己的很多经历，算是满有感触的一款菜品；两款饮料我也很喜欢，一方面由我和我先生的名字命名的，另外一方面真的很特别，无论是口感还是原料或是做法都很奇特，很像我和我先生之间的互补关系，让我感觉很温暖。

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