天下博客

绅士的定义

文/ CAFEW

正规教育与绅士价值观的道德内涵两者之间的联系，可以在迄今为止关于英国绅士最准确的定义中清楚地看到。

该定义出现在1852年出版的一本名叫《大学理念》的书中，作者是约翰·亨利·纽曼。其中，有关绅士的定义虽然篇幅较长，但是表述清楚，值得引用。

绅士的定义就是，他是一个从来不会给别人带来痛苦和麻烦的人。上述描述既精炼，也相当准确。他的主要工作只是去清除那些影响个人自由的障碍，他赞同别人的行动，而不愿自己出什么风头。

他喜欢所谓舒适、方便的东西，比如一把舒适的椅子、一堆好柴火，它们可以帮助人们驱走寒冷和疲劳，尽管造物主为人类提供了各种休息的工具和热量。真正的绅士总是小心翼翼，举止得体，避免可能发生的冲突和不快，避免所有意见摩擦或感情冲突，避免所有的猜忌、忧伤、怨恨。

他最关切的东西，就是让每个人自在、洒脱;他关注所有同伴，和蔼地对待害羞者，温和地对待陌生人，仁慈地对待可笑之人;他会记住曾经聊天的人，避免那些可能激怒人的不合时宜的暗示或话题;他与人交谈时很少出风头，也从来不会乏味无聊;他喜欢别人，也招人喜欢，他在付出的时候也得到了很多。

他从来不说自己，从来不会为了反驳别人，而替自己辩解;他从来不愿意听流言蜚语;他向干扰自己的人，小心谨慎地讲述自己的目标;他完全出于善意，理解周围的一切;他在争论的时候，从来不用卑鄙、猥琐的手段;从来不占用不公正的好处，从来不侮辱人格或使用激烈的言辞，也从来不会含沙射影去攻击别人。

从更长远的眼光看，他遵循古代贤哲的格言，即我们应该拥抱自己的敌人，就像有朝一日他们将会成为我们的朋友那样。

http：//blog.itpub.net/689408/viewspace-849607/

英国国菜炸鱼薯条

文/菁制美食

Fish&Chips首先出现在英格兰北部。从19世纪中叶开始，随着街边食品店的纷纷开业，英国炸鱼薯条的伟大传统也随之发扬光大，传播到其他国家。

西方人对Fish&Chips的感情就好比北京人对炸酱面，山东人对煎饼大葱，陕西人对羊肉泡馍，广东人对萝卜牛腩的热爱。无论是高速路边上还是人烟稀少的乡村小镇，都可以看到Fish&Chips的身影。它为那些匆忙饥饿的人，带来一些饱胃的温暖体贴。价格便宜，分量慷慨，食用方便，十分适合工作节奏快的上班族，因而大受欢迎。

英国的传统做法正是用昨日的旧报纸包着Fish & Chips，顾客买了后，边走边吃，吃完还可以用报纸擦擦手。后来，因为现代人越来越关注食品卫生的问题，人们才用一张白报纸先垫在报纸里面，然后用白报纸和报纸一起把鱼和薯条包起来。

Fish&Chips的原料通常选取像鳕鱼之类肉质厚实、滑嫩、少刺的鱼类，而且只用鱼柳部分。根据国家和地域的不同，也会适当增加不同的品种。除了鱼外，当然也有很多其他海鲜品种供你选择，比如生蚝、扇贝、青口，甚至还扩展到了炸香蕉，甚至炸冰激凌球、炸巧克力条。无外乎都是外面裹上一层面粉，然后入油锅炸，直到表层黄澄澄。

点完单几分钟后，麻利的店员隔着柜台就会递过来一个大报纸包。打开，热气腾腾，里面满是新鲜的炸薯条，上边摆着肥肥胖胖的炸鱼。出了小店，走几步来到海边，海面上停着几艘游艇，海鸟在头顶盘旋。顶着清新的海风，坐在码头的木椅上，探手夹一个，放进口中，表层酥脆，鱼肉雪白丰腴。

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4a9b56f201000a3v.html

探访《唐顿庄园》外景地——海克利尔城堡

文/波特兰暮色

《唐顿庄园》这部热播英剧带我们领略了20世纪初英国上流社会的贵族生活，抓人的剧情、优雅的男女、精美的服装、恢弘华丽的城堡，这些无处不在的英伦风格绝对可以满足你对于一个绅士的、传统的英国的一切想象。

《唐顿庄园》的外景地是海克利尔城堡（Highclere Castle）。海克利尔城堡位于伦敦市周边一个叫纽伯里的小镇郊外，占地约1000公顷的广阔草地上。城堡于1839年至1842年间根据查尔斯巴里爵士的设计进行大规模重建，重建后的外观一直保留至今。建筑风格属于詹姆斯一世的风格，外观庞大宏伟，建筑线条挺拔向上，一如彼时的英伦绅士。

城堡原址出现建筑的年份最早可追溯到8世纪。当时温切斯特主教的宫殿即坐落于此。17世纪末（1690年左右），该处的建筑被当时的一名贵族议员赠予他唯一的女儿玛格丽特，而后者将城堡传给了她的二儿子罗伯特。城堡最终被罗伯特的侄子以及继承人亨利继承，如今该城堡仍属于其后人。

城堡目前只允许外部观光，城堡内同时藏有数目可观的埃及文物，供来宾交费参观。海克利尔城堡是英格兰地区最美丽的维多利亚式城堡之一，许多明星也选择这里作为婚礼举办地。

想要前往海克利尔城堡游玩的英剧迷们注意了，坐火车到纽伯里小镇之后，还要搭乘公交车，然后步行到城堡门口。英国郊区的公交是一两个小时一班的，逢周末可能会取消某一路或者某一班车，所以要提前做好准备。

http：//blog.1905.com/viewspace-3246531-do-blog-id-1833660.html

我选帕丁顿熊

文/吉祥三宝

最近朋友圈的话题就是：大白和小熊，你选哪个？大白和小熊，一样胖胖的、暖暖的、萌萌的，一样随着剧情的进展融化了我们的心。

如果让我选的话，真的是左右为难。可是，如果让我用排除法，非要放弃一个的话，我想我很抱歉会放弃大白，留下小熊。

是的，大白比小熊更加善解人意，更加完美无缺，更加能量无限。可是，小熊让人更无法割舍。纵然他有很多缺点，他时常会惹祸，他有时很笨拙，需要你的呵护和陪伴，可是，他对你的信任和依恋，他的楚楚可怜的呆萌眼神，让你无法不牵着他的手，带他回到家。

每个人从帕丁顿熊的身上都能找到自己的影子吧。我们永远成不了梦想中的大白，但我们都可以像小熊那样，在跌跌撞撞中成长，随身的行李里永远不忘带着礼貌、相信和善意，因为那会帮我们化险为夷，会为自己和身边的人带来好运。

当看到小熊吃着果酱的甜蜜时，想起了童年的故乡，那是故乡的味道。不管走了多少路，童年和故乡的记忆，永远像新鲜营养的果酱一样，为疲惫的心灵补充维生素C。

当看到小熊坐在飘雪的窗口给远方的亲人写信时，我是多么羡慕他。从前，当我的姥爷活着的时候，我也喜欢给他写信，诉说自己学习和生活中的琐事和感受。有一个可以随时邮寄心情的地址，有一个可以认真读你每一个字的亲人，故乡就不是梦里虚幻的所在，就不是床前握不住的明月光，而是实实在在的港湾。

当看到小熊和布朗一家快乐地追逐，就想起自己一路上遇到的那些朋友。每个人，不管童年多么美好，终究要学着告别过去，慢慢长大。在走向外面世界的路上，不知道会遭遇多少的寒冷和风雨，但是总有几双眼睛和温暖的手掌，愿意赐予你温暖和勇气。慢慢地，他们已经和亲人一样融入了你的生活，最后融入了你的精神。你们变得越来越相像，不是长相，而是价值观，对书的喜好，对事情的看法，相投的兴趣，心有灵犀的交谈，默契的心照不宣的举止、无需解释的了然于心……

http：//blog.sina.com.cn/s/blog_4264aae50102verz.html