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英国女王酒窖遭盗窃等

2015-08-18

食品与生活 2015年8期
关键词:英国女王酒窖柠檬水

英国女王酒窖遭盗窃

近日,一伙窃贼闯入英国女王伊丽莎白二世的酒窖,巧妙避开监控摄像头和红外线防盗警报,偷走价值138万英镑(约合1 329万人民币)的陈年红酒。酒窖中的货架包括从A至F多排,这伙盗贼竟然直奔B排,偷走了酒窖里最昂贵的红酒。可气的是,这伙盗贼在撤离前欣然打开一瓶好酒,举杯庆祝作案成功。

英国酿酒师用蚂蚁制作出含柠檬味毡酒

英国剑桥一家酒厂将森林中采集到的棕色林蚁与乙醇混合在一起,提炼出带有柠檬味的毡酒,每瓶含有62只林蚁精华,售价200英镑(约合1 900元人民币)。

这种林蚁以散发柠檬味著称,味道源于它们腹部发出的用来驱赶敌人的甲酸。创制人威尔到肯特郡的森林捕捉了6千只林蚁,并用高纯度乙醇浸泡,然后提炼成毡酒,再加入杜松、荨麻、水杨梅等植物成分,制成风味独特的柠檬味毡酒。

马铃薯馒头

在北京问世

历时两年、做坏了超过1.2万个馒头样品后,由中国农科院农产品加工研究所研制的第一代马铃薯主食产品——30%马铃薯全粉馒头在北京少数超市悄然露面。

与小麦馒头相比,这种马铃薯馒头色泽略微发黄,仔细观察还有粗纤维构成的暗纹;吃起来口感略干,没有明显的马铃薯味道,不如小麦馒头绵软。研究机构称,马铃薯馒头富含蛋白质和必需氨基酸,抗氧化活性高于普通小麦馒头。

盛夏常喝碳酸饮料 小心喝出“可乐牙”

冰镇碳酸饮料成为年轻人消暑的首要选择,但是冰爽之后,一些人的牙齿往往会出现酸胀、无力的感觉。这是因为碳酸饮料含有酸性成分,长期饮用很容易使牙齿受到酸性物质侵蚀,牙齿矿物质被溶解,就会变得脆弱和敏感。

专家建议喝碳酸饮料时使用吸管,以减少饮料在口腔里与牙齿接触的时间,喝完之后马上漱口,不要马上刷牙,半个小时或一个小时后再刷牙。

柠檬水应该怎样泡

柠檬水不仅可以提高免疫力,还有助于美白润肤。你知道应该怎么泡柠檬水,才能发挥最大益处吗?

1.将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放入冰箱冷冻2小时;取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中;放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。

2. 隔天取出2片柠檬片,用60℃~70℃的温开水冲泡,因为水太凉,香味不容易泡出来,若用沸水冲泡,会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。

3.鲜柠檬泡水一定要带皮,切片一定要薄,因为皮中所含的类黄酮和柠檬精油较高,切得薄能使柠檬皮中的香气成分更容易释放出来。

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