山东省麦后夏直播花生生产发展潜力与对策

孙秀山+王才斌+吴正锋

摘 要：发展麦后夏直播花生是解决粮油争地矛盾、实现花生轻简高效栽培及保障粮油安全的有效途径。本文简述了山东花生主要种植方式及其面积和产量状况，介绍了麦后夏直播花生分布区域与主要种植方式;从气候资源、种植面积和产量提高等方面探讨了夏直播花生的生产潜力;从土壤条件与田间作业优势、品种、技术及种植效益等方面分析了发展夏直播花生的优势与条件;指出产量不稳、种植技术有待提高和管理粗放是制约夏直播花生进一步发展的主要瓶颈;提出了因地制宜合理布局、实施联合攻关突破关键技术及加强现有技术成果的集成与示范等进一步发展夏直播花生的技术对策。

关键词：山东省;夏直播花生;现状;发展潜力;对策

中图分类号：S565.2  文献标识号：A  文章编号：1001-4942（2015）06-0134-04

Development Potential and Strategies for Summer-Planting

Peanut after Wheat Harvest in Shandong Province

Sun Xiushan， Wang Caibin*， Wu Zhengfeng

（Shandong Peanut Research Institute， Qingdao 266100，China）

Abstract Developing summer-planting peanut （Arachis hypogaea L.） after wheat （Triticum aestivum L.） harvest is an effective way to solve the contradictory between grain and oil foods due to the land scarcity， achieve the efficient cultivation of peanut and ensure the safety of grain and oil foods. The main planting modes，areas and production conditions of peanut in Shandong， and also the distribution areas and planting modes of summer-planting peanut were described. The production potential of summer-planting peanut was discussed according to the climate resource， planting area and yield. The advantages and conditions to develope summer-planting peanut were analyzed by soil condition， field operating advantage， variety， technology and planting benefit. The instability of peanut yield， needing improvement of planting technology and extensive management were the main reasons that restricted the further development of summer-planting peanut. The technology strategies，reasonable layout according to local conditions， implementation of joint research breakthrough to key technologies and strengthening the integration and demonstration of existed technology，were put forward to further develop the summer-planting peanut.

Key words Shandong  Province;Summer-planting peanut; Current situation; Development potential; Strategy

山东省是我国重要的花生主产区，但随着可耕地面积的不断下降，粮油争地矛盾突出。充分挖掘现有资源的生产潜力，大力推广麦后花生直播技术，既可以保证小麦面积，又能稳定花生面积和产量，同时可显著增加农民收入，是实现粮油双增的有效途径，具有广阔的发展前景。

1 山东花生生产现状

1.1 面积和产量

山东省近年来花生种植面积约为80×104 hm2，以春花生为主，约占总面积的4/5，麦油（花生）两熟制面积约18×104 hm2，占总面积的1/5，其中麦套花生约10×104 hm2，夏直播花生约8×104 hm2。由于麦套花生费工费力，近年来面积呈下降趋势，由2003年的24.5×104 hm2减少到2012年的8.6×104 hm2，降幅为65%。而夏直播花生面积呈持续增长态势，单产近年来保持在3 750～4 500 kg/hm2，与春播花生相近或略低。

1.2 夏直播花生的分布与种植方式

山东夏直播花生主要分布在无霜期较长、积温较高、土壤肥力中等以上的水浇田。生育期一般从6月中上旬至10月上旬，历时110～120 d。主要种植模式有麦后灭茬耕翻起垄覆膜、麦后灭茬耕翻起垄露栽、麦后旋耕灭茬平地直播、麦后免耕精播等，其中起垄覆膜方式产量最高。夏花生由于基础地力较好，施肥量一般只有春花生的60%～70%，基施或追施。endprint

2 夏直播花生生产潜力

2.1 气候潜力

山东省年平均气温12～14℃，≥15℃期间的日数为150 d左右，无霜期180～220 d。夏花生生育期间（6月中旬至10月上旬）的积温在2 683～3 049℃，但不同产区存在一定差异。其中鲁南包括临沂、日照等市，鲁西南包括泰安、济宁、枣庄和菏泽等市，鲁西包括聊城、济南等市，夏直播花生生育期间的积温可达到2 900℃或以上，能满足或基本满足中早熟大、小花生对积温的要求;鲁东的潍坊市、平度市等主产区一般年份也可达到2 800℃或以上，基本可满足早熟花生对积温的要求[1]。因此，从热量资源看，山东大部分地区可满足夏直播花生对温度的要求。

山东花生主产区年降水量一般500～950 mm，但分布不匀，旱涝现象时有发生，季、月相对变率大，多数年份 6～8月份偏多，一般在300～600 mm，9月份时多时少[1]。正常年份，可满足3 750～4 500 kg/hm2中等产量水平花生对水分的要求，但5 250 kg/hm2以上的高产地块少雨年份仍需适当补灌。

2.2 面积潜力

山东夏直播花生栽培面积潜力主要来源于鲁中南、鲁西、鲁西南及潍坊等主产区的春花生高产田、麦套田和其他夏收作物（如大蒜等）等。随着土壤肥力的提高、生产基础设施的改善，约11×104 hm2的春花生高产田可实行小麦、夏直播花生两熟制栽培。现有的10×104 hm2的麦套花生，从光热情况看，均可改为夏直播。另外还有4×104 hm2的夏收作物也可发展夏直播花生。因此，山东夏直播花生面积潜力可达25×104 hm2以上。

2.3 产量潜力

自二十世纪八十年代以来，山东省相继开展了“夏花生亩产400 kg高产栽培技术研究”、“夏花生小麦双高产栽培规律及配套技术研究”，小面积攻关666.7m2单产突破了600 kg，大面积示范实现了单产4 500 kg/hm2[2]; 2011～2012年东明县667 hm2夏直播花生平均单产达到5 535 kg/hm2，6.7 hm2平均单产达到7 920 kg/hm2，证明夏直播花生具有较高的增产潜力。

3 发展夏直播花生的优势与条件

3.1 土壤与田间作业优势

3.1.1 地力基础较好，增产潜力大 小麦田一般土层深厚、保水保肥性好、肥力中等或以上，后茬花生营养供应充足，有利于产量形成。这是夏直播花生虽然生育期间光热等自然资源相对不足，但平均产量并不低于春播的主要原因。

3.1.2 有利于小麦花生双高产 与麦套花生相比，两种作物无共生期，小麦种植不必考虑预留套种行，可按照最有利于产量形成的种植方式和群体进行田间布局，同时也消除了花生套种给小麦带来的损伤。一般情况下，同一地块麦后夏直播花生的小麦产量一般比套种增产10%以上。花生播种不受小麦的影响，有利于提高播种质量，更易实现苗齐、苗全、苗匀，避免麦套花生“高脚苗”现象严重、群体质量差的问题[2]，弥补了夏直播花生生育期短、光热相对不足的问题，产量可达到或略高于麦套花生。

3.1.3 有利于机械化作业 麦后夏直播不仅易于小麦机械收割，花生也可以进行机械播种，符合现代农业轻减栽培的要求。同时可省去麦套花生中耕培土等管理环节，方便灌溉和排水，易于肥料基施、深施。因此，麦后夏直播代表着麦油两熟制发展的方向。

3.2 品种、技术配套

3.2.1 培育出一批优良品种 如花育系列的花育22号、25号等大花生，花育20号等小花生;山花系列的山花7号、9号等大花生;潍花系列的潍花6号、8号等早熟大花生。这些品种熟期适中，增产潜力大，为夏直播花生高产栽培奠定了基础。

3.2.2 技术基本成熟 研发出抢茬早播、地膜覆盖、麦油一体化施肥、适当晚收等适合麦后夏直播的关键增产措施[3～8]，集成出适合不同生态区的麦后夏直播种植模式，单产达到或超过春花生产量水平。

3.3 效益显著

与同等条件下的春播花生相比，夏直播花生一般减产750～1 500 kg/hm2，公顷收入减少4 500～9 000元（按6元/kg计），但一季小麦（产量6 000～6 750 kg/hm2，按2.5元/kg计）可增收15 000～16 875元。因此，麦油两熟每公顷可增收6 000～12 375元。

夏直播花生（3 750～4 500 kg/hm2）和夏玉米（6 750～7 500 kg/hm2，按2.5元/kg计）相比，夏花生比夏玉米每公顷可增收3 750～10 125元，而且花生是豆科作物，对维持土壤氮素水平有益。

4 夏直播花生存在的主要问题

4.1 产量不稳

夏直播花生的生育期比春播一般缩短15～25 d，不同生育期天数均有所减少，饱果期减少的最多;比麦套花生全生育期一般缩短10～15 d，差距主要在饱果期[2]。特别是在夏收夏种农耗时间较长（多达7～10 d）的地区，夏直播花生，特别是生产潜力高的大花生，不能正常生理成熟。即使延迟到10月底收获，达到了春播花生的生育期（130 d以上），但由于生育后期温度低，生长发育很慢甚至接近停止，导致饱果少、果重轻、产量和含油率低。

4.2 种植技术有待提高

与春花生相比，麦后夏直播花生研究起步晚，单项技术间配套性不足;不同地区的技术研发水平、种植技术、产量效益等差异较大，产量相差高达750 kg/ hm2以上，多数地区夏直播花生的增产潜力远未得到发挥。因此，实现均衡增产是未来夏直播花生发展的主要目标之一。

4.3 管理粗放

目前，夏直播花生栽培技术研究与推广水平远低于春播花生，缺乏有针对性的关键增产、稳产技术，多采用传统田间管理或借鉴春花生生产技术。田间管理粗放，主要表现在整地难、施肥不合理、密度不足、田间管理不到位等，大大影响了产量潜力的发挥[2]。endprint

5 发展夏直播花生的技术对策

5.1 合理布局

山东省光热资源分布不均，因此，夏直播花生的发展应按照各地光热资源状况进行合理规划。光热资源较好的地区可选用中早熟或早熟大花生;光热资源一般的地区应以早熟小花生为主，适当搭配早熟大花生，并加盖地膜;光热资源较差的地区应选择早熟小花生，加盖地膜，同时选用早熟小麦品种。

5.2 突破关键技术

一是根据不同生态区光热资源情况，培育生长发育快、光合效率高、熟期适当的高产品种。

二是以缩短农耗时间、有利于田间作业、保证花生全苗和促进生长发育为主要目标，突破麦后灭茬耕翻起垄覆膜和夏直播花生免耕栽培的关键技术，研发配套机械，实现夏直播花生灭茬、播种全部机械化作业，将农耗降至3天以内，充分利用生长季节的光热资源实现高产。

三是加强不同种植模式下夏直播花生营养特点及肥水耦合效应及运筹技术研究，同时根据夏直播花生营养体发育快、经济系数低的特点，研究适合夏直播花生的化控技术以及化控与防病治虫、根外追肥等技术的有机结合，最大限度减少田间作业次数，实现一喷多效。

5.3 加强现有技术成果的集成与示范

以适宜的品种和种植模式为核心，配套平衡施肥、提早缓控、适当晚收等共性高产技术;集成适应不同条件的夏直播花生栽培模式，主要包括：麦后灭茬耕翻起垄覆膜、麦后灭茬耕翻起垄露栽、麦后免耕直播秸秆覆盖三种种植模式。加大夏直播花生高产栽培技术的宣传力度，通过小面积高产攻关，规模化集中展示，大面积示范带动，提高农民对夏直播花生栽培的认识和高产高效的信心。

参 考 文 献：

[1] 王在序，盖树人. 山东花生[M]. 上海：上海科学技术出版社，1999.

[2] 王才斌，万书波.麦油两熟制花生高产栽培理论与技术[M]. 北京：科学出版社，2009.

[3] 万勇善，张高英，李向东，等. 夏直播花生高产途径和配套栽培技术[J]. 中国油料作物学报，1998，20（3）：42-46.

[4] 冯烨，郭峰，李新国，等. 我国花生栽培模式的演变与发展[J]. 山东农业科学，2013，45（1）：133-136.

[5] 孙彦浩，陶寿祥. 宽幅麦套花生生育特点及麦花两热双高产配套技术[J].中国油料，1993（4）：21-24.

[6] 王才斌，郑亚萍， 车书杰. 鲁东地区夏直播花生高产生育规律和关键技术研究[J].莱阳农学院学报，2000，17（1）：17-19.

[7] 王才斌. 小麦花生两熟制一体化高产高效平衡施肥技术研究[J]. 中国油料作物学报，1999，21（3）：67-71.

[8] 杨英民，王棣华，宋克美，等. 夏直播花生生育动态及高产栽培技术的研究[J]. 中国油料，1998（2）：27-31.endprint