临沂烟区梳式烟夹应用效果研究

王文杰++王家民++裴军++李峰++刘文涛++谭效磊++朱新成++朱新田

摘要 为提高烟叶烘烤设施装备水平，研发了梳式烟夹，以普通烟竿编烟为对照，研究烟夹夹持对烤房容量、烟叶鲜干比、烘烤成本及烤后烟叶外观质量的影响。结果表明：梳式烟夹能有效增加烤房容量，降低烟叶烘烤的用工和成本投入，且烤后橘色烟比例增加、上部叶疏松度改善，适应了现代烟草农业的要求。

关键词 烤烟；烘烤；烟竿；烟夹；应用效果

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）12-0018-02

烘烤是生产优质烟叶的关键环节[1]。编烟是烘烤环节中不可缺少的工序之一，是烟叶生产过程中最费工的环节[2]。在密集烤房编烟方式上，国外主要采用烟夹夹持，部分采用大箱烘烤，而国内大部分烟区主要采用传统的烟竿编烟[3]，存在编烟用工量大、烤房装烟密度小、耗能多、烘烤效率低等问题[4]，没有最大限度地发挥密集烘烤的优势[5]。

为最大限度地降低烟农生产成本，提高烟叶烘烤设施装备水平，研发了梳式烟夹。本研究以传统烟竿编烟为对照，对比研究梳式烟夹夹持对装烟量、编烟及解烟效率成本、能耗及烟叶烘烤质量的影响，为梳式烟夹推广应用提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在费城镇常胜庄村烟叶烘烤工场进行。

1.2 试验材料

供试烤烟品种为N55。供试烤房为普通土建三层密集烤房，烟竿直径3 cm、长1.5 m；梳式烟夹长140 cm、宽14 cm，80根针。

1.3 试验设计

试验设2个处理，处理A：烟竿编烟，处理B：梳式烟夹夹持，使用下、中、上3个不同部位的烟叶进行对比研究。各处理使用成熟度相同、素质相近的烟叶，编烟或夹持的密度均匀一致，装满整个烤房。烟竿编烟及烟夹夹持均使用人工，烘烤采用密集烤房三段式烘烤工艺。

1.4 观察记载项目

试验过程测量记录各处理装鲜烟重量、烤后干烟重量、烘烤时间、用工量、耗电量、耗能量，计算每千克干烟烘烤成本。各处理随机抽下部、中部、上部烟叶2竿（夹），进行烟叶外观质量鉴定。

2 结果与分析

2.1 不同处理对烤房装烟量的影响

从表1可知，与处理A相比，下、中、上3个不同部位的烟叶，处理B可分别增加装烟量6、12、12夹，单夹烟叶重量增加1 kg左右，整炉鲜烟容量分别增加373.38、455.94、465.12 kg。平均每炉次增加装烟量431.48 kg，增幅达到13.12%。说明梳式烟夹能显著增加烤房容量和烤房利用率。

2.2 不同处理对烟叶烘烤成本的影响

2.2.1 不同处理编烟效率及成本比较。从表2可知，与处理A相比，下、中、上3个不同部位的烟叶，处理B可分别降低用工量0.88、0.71、0.69个，节约成本61.6、49.7、48.3元。平均每炉次可以节省编烟用工0.76个，节约成本53.2元，节省19.39%。说明梳式烟夹能够有效提高编烟效率，节约编烟时间，降低编烟成本。

2.2.2 不同处理烟叶烘烤成本比较。从表3可知，与处理A相比，处理B下、中、上3个部位的烟叶干烟烘烤成本分别降低0.14、0.21、0.24元/ kg，平均降低达到0.19元/kg，降幅8.72%。其中，上部叶烘烤成本降低最多，为0.24元/kg，降幅达到11.48%；下部叶降低的最少，为0.14元/kg，降幅为6.06%。说明，梳式烟夹夹持能够有效节约烟叶烘烤成本。

2.2.3 不同处理解烟时间及成本比较。从表4可知，与处理A相比，下、中、上3个不同部位的烟叶，处理B可分别节约解烟用工1.41、1.38、1.34个，分别节约解烟成本98.7、96.6、93.8元，平均单炉解烟节约1.38个工，节约解烟成本96.6元，节省比例达到48.12%。说明梳式烟夹在解烟过程中增效、降本效果显著。

2.3 不同处理烤后原烟外观质量比较

从表5可知，处理B中部叶烟烤后烟叶颜色加深，橘色烟比例增多，上部叶疏松度增加，其他外观质量各处理间差异不大。

3 结论与讨论

研究结果表明，梳式烟夹可以增加烤房容量13%左右，平均每炉节省编烟、烘烤及解烟成本237.97元，干烟平均烘烤成本降低0.51元/kg。且有利于增加橘色烟比例和提高上部叶疏松度。同时，使用梳式烟夹夹持摆脱了传统烟竿编烟对线绳的依赖，还有利于控制线绳、线头等非烟物质的混入，对提高烟叶使用安全性、减少人工挑剔投入也有积极的作用。

散叶烘烤作为一项新技术，在临沂甚至全国大部分烟区的推广应用范围和比例都在不断扩大。由于各地烘烤技术、操作习惯等方面的差异，烟夹的类型也丰富多样[6]。总的来说，编烟方式已被广大烟农认识和接受，烟夹配套密集烘烤工艺也日益完善，在一定程度上为提高烟叶质量、降低烘烤成本，加快现代烟草农业发展步伐都起到了积极的作用，推广应用潜力巨大。

4 参考文献

[1] 宋朝鹏，李常军，杨超，等.烟叶烘烤新方法探索：去梗烘烤[J].河北农业科学，2009（1）：39.

[2] 崔国民.如何采烟、编烟、装烟[J].云南农业，2006（10）：17.

[3] 中国科学技术协会，中国烟草学会.烟草科学与技术学科发展报告[M].北京：中国科学技术出版社，2010：71-77.

[4] 谢己书，邹焱，李国彬，等.密集烤房不同装烟方式的烘烤效果[J].中国烟草科学，2010，31（3）：67-69.

[5] 周跃初，姚忠达，王传义，等.烟夹密集烤房配套烘烤工艺研究[J].安徽农业科学，2011，39（32）：20041.

[6] 何亚浩，贺帆，吴中华，等.两种烤烟夹的设计开发和应用[J].农机化研究，2012（4）：92-95.endprint