草果种植关键技术

彭福进

(红河州元阳县林业局 云南元阳 662400)

在我国,草果既是一种香料食材,又是一种中药材,具有较高的经济价值和药用价值。随着草果经济价值和药用价值被人们广泛地熟知,其市场需求量也越来越大。虽然经过多年的发展,我国草果的种植面积得到了迅速的扩大。但是,其市场的供需关系仍然较为紧张。因此,如何提高草果的产量和质量已成为当前亟需解决的重要问题之一。而草果产量和质量的提高离不开种植技术的提高。故而,对草果种植的关键技术进行探讨已成为当前研究的重要课题之一。

1 草果概述

草果又名草果仁或草果子,它是一种姜科豆蔻植物。在我国,草果被分为草果、野草果以及拟草果三种,是著名的调味香料食材和中药材。草果是一种茎丛生的植物,植株最高可达3米,全株均具有辛香气,其地下部分和生姜相似。草果的叶片类似于椭圆形状,且长一般为40至70厘米。草果的穗状花序不分枝,其长度一般为13至18厘米,且花冠一般为红色。草果果实为密生,刚成熟时为红色;果实干枯后为红褐色,且形状为椭圆形,不开裂。草果的种子以多角形为主,且香味较为浓郁。在我国,花期一般在4至6月份,果期在7至12月份。草果一般生长在热带或亚热带荫蔽潮湿的林中地带,在我国主要分布在贵州、广西以及云南等地,且以云南为主要产地。

2 草果种植的关键技术

一般而言,草果种植的步骤主要包括选地、繁殖、定植、田间管理、病虫害防治以及采收加工。其每个种植步骤的关键技术如下:

2.1 选地

通常,草果宜种植在溪边或者是山谷中肥沃的土地上。为了将荫蔽度控制在50%左右的范围,应对过多的树木进行砍除。同时,在对杂草进行清除后,应进行碎土和翻地工作。

2.2 繁殖

一般而言,草果繁殖的方法包括两种,即分株繁殖和种子繁殖。在选择种植繁殖的方法进行繁殖时,应先选择生长好且高产的母柱,然后待果实充分成熟后进行采收。采收回来的果实应先将果皮剥掉,然后在将其浸泡10个小时后再采用粗砂将果实表面的胶质层搓擦掉,最后再进行播种。在选择苗圃时,做好选择排水较好、土壤肥沃且林木较为稀疏的山地。先将选择好的山地进行翻地,然后再将其做成畦。基肥一般选择草皮泥、干牛粪或者是干猪粪,先将其施在苗圃上,然后再进行打碎耙平,以此来做成苗床。苗床做好后便进行播种,播种一般采用条播的方式,播深最好在1.5至2厘米,行距最好在15厘米左右。播种完成后,再进行覆土,然后再盖草,最后再进行浇水。

通常,播种的最佳时间应在2至3月或9至10月之间。播种完成后,大概一个月左右就可以出苗。一般而言,40至50天范围内的发芽率可达80%。值得注意的是,若采收的种子不能立即就播种的,应采用湿沙和种子进行搅拌的方式来进行贮藏。当出苗后,若没有荫蔽的地方,则应为幼苗搭荫棚。同时,为了促使幼苗可以获得健壮的生长,应对杂草进行拔除,并追施草木灰。分株繁殖是指从母株中分取一年生的带芽根状茎进行繁殖。

2.3 定植

在对定植的土地进行选择时,最好选择潮湿、荫蔽度好、肥沃且在林缘的土地。先将土地深翻20至27厘米之后,然后风化一段时间后再按照实际具体的株距来进行挖穴。株距一般在1.3至1.7厘米,穴深在7至10厘米,穴宽在13厘米左右。将苗种在穴中后,对其进行扶正,再覆土进行压实。通常,草果分载的最佳时间在农历的春分前后。

2.4 田间管理

一般而言,田间管理主要包括除草、培土、排水灌溉以及修剪这四个方面的内容。其具体的技术措施如下:

2.4.1 除草

除草的最佳时间一般在4至6月和10至12月,并注意对地上茎和根状茎的踩踏。

2.4.2 培土

为了促使幼苗生长健壮,培土的时间最好在开花前。若根部出现裸露现象时,则应选用肥土进行培土,以此来促进根部对营养的吸收。

2.4.3 排水灌溉

由于在开花的季节,无论雨量过多或过少均会造成草果的减产。因此,在开花季节,种植人员必须注重对草果的排水灌溉。若雨量过少,则应进行引水灌溉;反之,则应做好排水工作。同时,为了尽可能地减少草果花蕾的腐烂,应将杂草除净,以此来尽量降低湿度。

2.4.4 修剪

由于草果的叶片每年均会更新;因此,为了促进新株的健壮生长,应及时将枯死的老株割除掉。通常,在10至11月果实采收后再对草果进行修剪和采叶。

2.5 病虫害防治

草果的病虫害主要包括立枯病、叶斑病、疫病以及虫害。其中,虫害以钻心虫为主,能够造成枯苗的出现。因此,在发现幼苗中有钻心虫时,应立即将其割除。为了防治钻心虫的发生,可喷施800至1000倍液的50%杀螟松乳油。

疫病的发生,可导致草果的根状茎部腐烂,严重时甚至会造成植株死亡。通常喷施哈茨木霉能对草果疫病起到很好的抑制作用。立枯病会导致幼苗死亡,在发现此病时,应立即拔除病株,并施石灰粉在周围进行消毒。当幼苗出土后,可喷施600倍液的65%代森锌来进行防治。一般7至10天喷施一次,连用2至3次即可。叶斑病发生后,可喷施400倍液的春雷霉素进行防治。

2.6 采收加工

一般种植两年后,草果就可以开花结果,种植6至7年后产量可大幅度增加。通常,草果的花期在4至6月份,其地域不同而有所差异。例如,云南地区的果期在11至12月份,而广东的果期却在8至9月份。果实采收的最佳时期是果实没有开裂且果皮变为红褐色。将采收的果实先晒干后,再将其放置在干燥且通风的地方进行保存。

3 结束语

综上所述,随着草果的经济价值和药用价值受到人们的广泛重视,使得市场的需求量也越来越大。虽然我国草果的种植面积得到了较大的扩大,但是其产量与质量仍满足不了当前市场的需求。因此,种植人员必须对草果种植的关键技术进行分析,并采取有效的措施来不断提高其关键技术水平,以此来不断提高草果的产量和质量。由于本文篇幅有限,必然存在不足之处。故而,这还需要我们进一步对草果种植的关键技术进行探讨和研究。

[1]周淑荣.草果种植关键技术[J].农村百事通,2013(24).

[2]周淑荣,郭密,郭文场等.草果的种植关键技术[J].特种经济动植物,2012(11).