以工作过程为导向的校本教材教学改革的探讨

吴筱茵

（江苏省吴江中等专业学校）

“工作过程系统化”是一种先进的教育教学理念，在这种理念指导下进行中职相关课程的开发设计，使学生“技”和“能”实践训练多元化，能使学生在熟练掌握完成某项工作任务的相关技能要领和程序，也能使学生从由易到难的认知规律中获得学习兴趣和方法。现以《旅行社业务实训教程》为例，运用工作过程系统化理念进行开发设计。

一、工作过程导向课程开发的理论基础

工作过程是指为完成一项工作任务进而取得工作成果进行的一个整体工作程序。课程设计基于工作过程，以真实的工作任务或产品为载体进行课程整体设计，是当前职业教育课程改革的主流方向。通过对实际工作过程的分析，确立课程的职业培养目标，明确课程模式，描述典型工作任务、进行学习情境的具体化设计。课程设计反对复制知识，不再以传授学科知识为目的，而是重构知识，应将学习过程、工作过程与学生的能力和个性发展联系起来，强调职业能力、方法能力和社会能力并举，实现理论与实践的完全融合，较好地体现中职教育本质。

《旅行社业务实训教程》旨在培养学生在旅行社工作环境下相关业务的实际运用能力，使他们具有良好的沟通能力和组织能力，并具备统筹、计调、管理等工作岗位的专业知识技能及交际技能，相关工作岗位均有其完整的工作过程。因此，课程体系开发中需要基于工作过程的课程观，在改革中应追求工作过程的系统化，工作过程导向理论正迎合了旅行社的职业导向、技能整合的要求。

二、打破传统教学架构，实施有效教学改革

传统的中职旅行社业务实训教程架构章节间的联系并不明显，只是一个个零散的知识点，在实际教学中很较多弊端，学生掌握有一定的难度；而基于工作过程系统化的课程结构重构，通过市场走访、招聘广告分析、网络资源调研、毕业生动态追踪、企业问卷调查等方式调查和研究归纳出行业企业对旅行社人才的要求为：熟练掌握旅行社相关知识，熟悉旅行社工作流程，掌握日常的接待咨询业务，具有较强的组织活动能力，能胜任门市接待、计调、外联及其他相关工作。基于以上交流分析，明确旅游专业的人才培养目标，是以工作过程系统化为指导思想，以旅行社职业相关的典型工作任务、工作环境为基础，以一家旅行社申办经营的工作流程贯穿整个课程，按旅行社的申办经营过程总结出相关的学习性工作任务，构建课程体系框架，最后将行动领域课程转化为学习领域课程，通过课程学习情境设计实施理实一体课程的教学。

实训作为中职教育的重要一环，其目的在于将学生的知识储备转变为职业能力，直接指向其职业属性。在工作过程导向理论的指导性下，根据旅游专业技能要求和市场需求，对旅行社业务的教学内容进行整合。

三、依据典型工作任务，构建学习任务，设计学习情境

计调在旅行社业务中往往是工作内容最丰富且典型的一个岗位，如将旅行社计调人员岗位任务按照发团管理业务过程进行归纳，即行程设计、报价采购、签订合同、联络协调、催款结算、客户回访、信息整理7个工作任务，每项工作任务根据对应的知识、能力及素质要求，构建相应的学习任务。如以《旅行社业务实训教程》报价采购工作任务为例，构建了采购旅行社住宿服务、旅行社采购餐饮服务、旅行社采购交通服务、旅行社采购参观游览景点、组团社采购地接旅游服务等多个学习任务，设计学习情境。

学习情境是在工作任务及工作过程的背景下，将学习内容构成的“小型”主题，让学生在尽量真实的职业情境中学会如何工作，并对过程有一个完整而深刻的体验，完成知识的建构与迁移。《旅行社业务实训教程》以一旅行社从设立、组合产品、报价、宣传、运营系列工作项目贯穿始终，根据课程教学目标，设置工作任务，设计情境，借助模拟环境、仿真教学设备实现“教、学、做”一体化，学生通过完成工作任务掌握工作岗位需要的各项技能和相关专业知识，逐步提高学生的综合能力。

四、以学生为主体，以教师为主导的“零距离”教学课堂

典型工作任务或项目“以工作过程为导向，以工作任务为载体，以能力为本位，以学生为主体，以教师为主导”使教学活动成为一个人人参与的、创造性的工作实践活动，提高了学生的学习积极性，让就业导向、教学做合一、课堂与岗位的“零距离”。学生在教师的帮助下，紧紧围绕一个共同的任务，通过对学习资源的积极主动应用，进行自主探索和互动协作的学习。将再现式教学转变为探究式学习，使学生处于积极的学习状态，每一位学生都能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。在这个过程中，教师从主导者变成组织者、主持者，而学生由被动听转化为主动探索，从而获得成就感，激发求知欲望。良性循环，从而培养出独立探索、勇于开拓进取的自学能力。

五、多维灵活的考核方式

教学实施完成后，要对学生建立基于工作过程的课程教学考核。课程考核是对教学任务完成情况的检验，强调过程考评的重要性，考核方式采用平时成绩考核与期末综合性考核相结合的方式进行。考核包括学生工作任务考核和职业素质考核，考核以学生工作任务的完成情况为依据，注重基本知识和职业技能的考核。工作任务考核总成绩是将每项工作任务完成所得分值相加。职业素质包括职业道德、法律意识、表达能力、团队协作、组织能力、应变能力六方面，由教师评价、学生互评和学生自评的方式进行。综合性考核在学期末进行，包括理论知识考核和环境模拟实操考核两个方面。理论知识的考核除一些必要的理论知识外，把大量平时训练的项目改造成考试题目，让学生不必死记硬背，而要强化能力训练。通过理论知识考核，检验学生对基本理论的掌握程度；通过环境模拟实操考核，检验学生的实际操作能力。

综上所述，基于工作过程的《旅行社业务实训教程》教学改革，是对以往中职学校人才培养模式的一种新开拓，是对传统学科式模式的挑战。无论它的教学指导思想，还是它的课程开发方法、课程构建理论以及教学形式都完全不同于传统的职业教育，它在设计上解构了传统的学科体系，构建了符合职业能力形成规律的职业教育模式。这些改革措施在一定程度上缩小了学校教学内容与真实工作世界的距离，在教学设计和实施中采用了先进的职教理论和方法，真正贯彻了“以工作过程为导向，以工作任务为载体，以能力为本位，以学生为主体，以教师为主导”的理念，实现了理论与实践的完全融合，较好地体现中职教育的本质。