不同放牧季节藏绵羊肠道免疫调节及组织形态学变化的研究

永结

（青海省曲麻莱县巴干乡畜牧兽医工作站，815500）

藏绵羊生长在海拔为2600-4000m的高山草原地区，恶劣的高原环境藏绵羊借助其强大的心肺功能，能够通过加快呼吸和脉搏的方式提高携氧功能，从而对高原低氧、严寒的草原生态环境有着很强的适应能力。目前已经有很对专家雪雁对不同放牧季节的藏绵羊肠道免疫调节和组织形态学变化进行研究[1]。

1 不同放牧季节藏绵羊肠道粘膜结构和组织形态学变化

小肠的正常组织结构作为保证动物机体对营养物质消化和吸收的重要保证，参考哪些指标能够了解小肠消化吸收能力，主要从小肠的绒毛长度、黏膜层厚度、隐窝深度和V/C值这几个主要方面进行参考。藏绵羊在不同的放牧季节其采食量大小处于动态变化状态，因此也就导致藏绵羊在对不同的营养成分的吸收上也出现不同变化。

通过研究发现这些差异的出现的根本原因在于藏绵羊肠道粘膜结构发生改变[2]。在草盛期藏绵羊的小肠绒毛长度最长，枯草期最短，返青期处于中间阶段。这一点可以说明在草盛期期间饲草的营养价值高，藏绵羊的吸收能力也随之提高。在枯草期和返青期阶段由于饲草营养价值不高，使得藏绵羊的小肠绒毛生长受到限制。

2 不同放牧季节藏绵羊肠道粘膜厚度和组织形态学变化

分析藏绵羊小肠粘膜厚度与肌层厚度，发现藏绵羊的小肠的收缩运动与食麋的消化效率与小肠粘膜厚度与肌层厚度有直接联系。小肠粘膜厚度之间关系到小肠对营养物质的吸收，肌层厚度越厚，肠道整个的蠕动能力就越强，能够更好的实现食麋的推动。由于食麋中含有的营养物质需要通过粘膜层再进入到粘膜下层，最后通过被动运输和主动运输进行到血液，因此粘膜层薄厚直接关系到营养物质的吸收。一旦出现肠粘膜发生萎缩现象就会影响到小肠的吸收功能。小肠肌层的厚度能够直接反应肠管内外扩张和前后蠕动的能力，因此影响食物在肠腔内的消化吸收速度。

通过研究发现藏绵羊在枯草期的小肠肌层最薄，返青期基层厚度最大。

3 不同放牧季节藏绵羊肠道淋巴细胞和组织形态学变化

小肠上皮淋巴细胞是一种重要的粘膜免疫相关细胞，能够识别肠道上皮细胞是否受到感染，从而做出反应分泌出淋巴因子诱导肠上皮细胞参与到肠粘膜的免疫应道与免疫耐受。

针对对藏绵羊的小肠上皮内淋巴细胞进行组织切片制作和HE染色，在显微镜下进行观察发现藏绵羊小肠上皮淋巴细胞的分布和形态，在完成HE染色滞后进行光学显微镜分析发现小肠粘膜上皮内淋巴细胞分布在肠绒毛上皮细胞的一群特殊淋巴细胞，大多数位于基底膜。肠粘膜是动物机体抵御外源微生物的重要免疫屏障，淋巴组织作为肠粘膜免疫系统中重要部分，与肠粘膜一起组成了第一道防线。

通过研究结果显示在草盛期期间藏绵羊上皮淋巴细胞的数量明显高于枯草期与返青期，出现这种现象的原因一方面是与藏绵羊的生存环境有关系，恶劣的高原环境并不利于病原微生物的生长，但是在气候适宜的夏秋两季气温的回升加上空气湿度的增加，微生物繁殖加快，再加上草场环境因素有效增加了抗原对小肠粘膜的刺激，因此出现了在草盛期期间藏绵羊上皮内淋巴细胞增多的变化。

4 不同放牧季节藏绵羊肠道杯状细胞和组织形态学变化

杯状细胞分泌出来的黏蛋白能够依附在肠绒毛的表面，能够从一定程度上阻挡病原生物和有害物质进入到机体呢，保护粘膜上皮。小肠上皮内杯状细胞在肠粘膜免疫系统中发挥着重要作用，能够有效组织毒素、细菌的侵入，对加强肠道局部免疫调节也有着重要作用。数量的变化直接关系到消化道的局部免疫情况。

本研究在进行实验动物的处理以及制作切片之后，采用糖原和多糖高碘酸-Schi f f氏剂显示法。结果发现草盛期藏绵羊的杯状细胞较多，枯草期藏绵羊杯状细胞较少，而返青期最少[3]。从形态上进行观察发现杯状细胞形态大致相同。出现数量变化的原因在于草盛期虽然病原生物较多，但是藏绵羊的免疫力足够抵抗外来生物的侵袭，而在返青期藏绵羊处于疾病多发阶段。

5 不同放牧季节藏绵羊肠道肥大细胞和组织形态学变化

肥大细胞主要分布在结缔组织中，属于天然的免疫细胞中的一种。肥大细胞能够直接在天然免疫中发挥作用，其作为重要的免疫活性细胞，能够通过分泌的细胞因子直接参与获得性免疫。将其进行改良甲苯胺蓝染色之后发现，肥大细胞呈现出紫红色，形态出现不规则形、圆形和长条形，分布在十二指肠、空肠、回肠、小肠绒毛、肌层和结缔组织，其中在肠腺之间的固有层数量最多，浆膜中最少。

通过研究发现，枯草期的肥大细胞数量远高于返青期和草盛期。同阶段的藏绵羊各肠管而言十二指肠数量最多，回肠最少。肥大细胞能够防御肠道中的抗原物质，能够分泌出多种细胞因子从而对侵入的细菌发生免疫反应。

6 结语

从上述研究结果显示，不同放牧姐姐臧冕的小肠粘膜、免疫细胞在厚度、数量等指标上都呈现出动态变化。总而言之，藏绵羊能够在草盛期与枯草期两个阶段实现食物的高效消化与吸收，免疫力在草盛期达到峰值，在枯草期与返青期免疫力下降。因此需要在枯草期对藏绵羊加强营养提高免疫力，在春季与冬季的返青期则需要做好藏绵羊疾病的预防工作。

[1]陈付菊,常兰,魏芳.藏山羊和藏绵羊小肠黏膜免疫相关细胞的比较研究[J].畜牧兽医学报,2011,19(04):196.

[2]刘云芳,朱永利,郑德良.低聚糖对断奶羔羊小肠黏膜免疫相关细胞的影响[J].中国草食动物,2011,17(01):203.

[3]高娃,额尔敦木图,齐旺梅等.6月龄苏尼特羊小肠黏膜结构及上皮内淋巴细胞和杯状细胞的分布[J].畜牧与饲料科学,2010,11(02):153-154.