降低畜禽粪污污染环境的措施

张银灯

(山西省畜牧兽医学校，山西 太原 030024)

1 养殖业发展及畜禽粪便对环境的污染

近几年，随着农村和农业结构的优化调整，人民生活水平的提高，养殖业发展较快，呈现出三个特点：一是规模养殖场数量大幅度增加；二是养殖场的投资大，设备标准高，管理逐步规范；三是发展的区域化明显，目前已基本形成以大中城市郊区为中心的养殖区。在大中型养殖场迅速发展的同时，养殖场粪便污染和处理利用情况堪忧。据统计，1头猪日排污量相当于六七个人的排污量，1头牛的排污量超过20个人的排污量，1只鸡的排污量超过1个人的排污量，规模化养殖场每年粪污产生量在数万——数十万吨。如此巨量的粪污若处理不当，随意排放，将造成空气、水体、土壤污染，这是一个相当大的环境污染源，若发生污染即可达到严重污染程度。

2 我国畜禽粪便的处理与利用

2.1 畜禽粪便的处理：

我国传统上中小型养殖户对畜禽粪便的处理一般是堆放后运到农田施肥。大型养殖场根据近几年政府要求，大部分受到国家补助，建设了大中型沼气设施，有的还建立了沼气发电、锅炉，实现了能源再生利用。许多农村政府补贴农户建立了约6-10立方米的户用沼气池。利用产生的沼气发电或炊用，减少了其它能源的消耗，而且解决了粪便对周围环境的污染问题，实现了节能减排的目的，沼气工程的实施可为国家节省能源，为农民改善生活环境，是一项利国利民的好事。但是目前现状是设施建成不少，国家、各地方政府和养殖场花费了很大投资，种种原因造成大部分运行不良，农村因管理不善许多已弃用，其效果堪忧。另外在一些农牧业综合农场，采取了设施农业种植中畜禽粪便快速腐熟发酵工艺技术的应用推广，利用一些有机肥发酵菌剂，快速分解腐熟畜禽粪便和有机物料，只需要一块平地或简易发酵仓就可以进行。

2.2 畜禽粪便的利用

各地大型养殖户建立了不少的小型沼气池，既解决了养殖场的畜禽粪便污染问题又利用沼气提供了清洁能源，解决农村农户燃料短缺和大量焚烧秸杆的矛盾，还可节约养殖场的能源开支。经过发酵的沼渣，可直接杀死病菌和寄生虫，不会对农作物造成感染而发生病虫害，因而是优质的有机肥。用沼液可以防治病虫害，可显著提高农作物产量，改善其品质，此外沼液养鱼也是得到广泛应用的技术。

利用农业废弃物包括畜禽粪便、动物尸体生产生物质能如生物质发酵燃料乙醇、甲醇、生物制氢、生物柴油、生物发电供热、生产致密燃料是当今的研发热点，也是今后我国能源生产的方向。

我国正与英美合作研究推广蚯蚓生物反应器技术，是一种利用蚯蚓和微生物相互作用高效处理有机废弃物并同时生产有机肥料的新技术。该生物反应器工艺简单，造价较低，易于在中国推广。

3 当前我国养殖场对畜禽粪便处理的有效方法与建议

近年来各地环保部门和畜牧管理部门，对养殖业粪便污染管理非常重视，在规模养殖场立项上马前，首先要取得环评合格证。主要要求必须建设沼气设施，但是这些设施在已建成的养殖场运行过程中，由于成本、管理等因素，许多沼气设施没有完善或运行不正常，往往开工不足，或者一些较小规模养殖场根本没有沼气设施。广大农村缺乏技术和使用管理，重建轻管，好多已基本废弃。建设沼气设施投资大，运行管理麻烦，今后要确实加强已建好沼气设施的使用监督和管理服务。

中小型养殖场畜禽粪便污染是农村环境治理的一大难题，对于中小型养殖场，进行畜禽粪便处理的有效、投资少、简单易行的方法就是建立有机肥生产线，可以单户建，也可以养殖小区为单位或数家养殖户联合购建。首先用粪便干湿分离机对全部粪便进行干湿分离，然后拌入处理粪便的专用微生物（国内有多家公司研发生产销售），在发酵棚或专门场地遮盖塑料膜等发酵，经数天发酵处理，除去臭味和有害微生物，可以大大提高肥效，然后直接还田或制粒包装等制成专用有机肥销售。国内有些厂家还研制了可移动的有机肥生产设备，这样的有机肥生产线投资不大，相比沼气设施投资要少得多，运行成本也不高，政府主管部门应采取一定政策扶持和引导，进行大力推广。一方面可以解决畜禽业养殖户的粪便处理难题,解决当地的环境问题,同时又加大了投资者的收入,甚至在一些大型养殖场也可推广。

畜禽粪便污染已成养殖业面临的重大问题，采取综合治理方法，推广先进技术，实现畜禽粪便的有效利用，利国利民，将促进养殖业的健康有序发展。

[1]汪善锋陈安国汪海峰“规模化猪场粪污处理技术研究进展”《家畜生态》2004.01.

[2]赵本领赵才光薛峰“如何综合利用规模化猪场猪粪尿”《农村养殖技术》2007.(16).

[3]杨少海李文英等“规模化猪场污染治理及资源化利用技术规程”《广东农业科学》2010.11.