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人生有味三境界

2015-08-15付秀宏

烹调知识 2015年8期
关键词:矿物质矿泉水果汁

付秀宏/文

我曾看过一个故事:有三个人去买饮料,第一个人说他要喝果汁,因为果汁是甜的,味道从头到尾都是;第二个人说他喜欢咖啡,咖啡刚入口是苦的,等咽下肚后,嘴中却有一股甜甜的味道;第三个人说他喜欢矿泉水,味道虽然平淡,但平淡之中另有玄妙。

三个人的选择,有别样的品味。这个故事虽然有寓言的指向性,但他们的追求旋律各有不同。从中不难看出,第一种人沉迷于享受;第二种人喜爱从苦寂的黑夜找到光亮,然后创造跌宕起伏;第三种人呢,则留恋平凡,具有返璞归真之个性。我有时想,这三种人并非在现实中非常纯粹,而是一个人处在不同时段不同情境下出现的。所谓“果汁人生”“咖啡人生”和“矿泉水人生”的影子。

那么,为什么三种不同人生会让人们取舍不定呢?或许某一种人生的那种贴心适意正好契合了你的要求,此时此地是此,彼时彼地是彼。但这种游移是暂时的,每个人有自己的主旋律,每一个人都有自己的性格取向。认清自己,更要看清未来,方为智者。

果味人生并非不好,但隐藏着危机。只想享受生活甜美,就不顾其他,这是不负责任的行为。要知道即使再甜美,也会有荆棘。果汁在制作过程中,掺杂防腐剂,在享受美味之时,是否还想过会对自己的健康造成威胁呢?这种人生,是不是那种只追求刚刚开始的完美,而对以后造成的威胁而不顾呢?甜美不是过,沉醉于甜美就有问题。

咖啡人生,是那种以苦为乐的人,喜欢先苦后甜的感觉。这种先苦后甜,酷似范仲淹的“后天下之乐而乐”的奉献境界,令人敬仰。在追求时,也许你并没有崇高感,但咖啡的惯性让你沉迷难于自拔,自重感高于灵动味。如孔子落魄而不悔,如梵高疯狂而失控,如贝多芬执着而狂躁。若常人盲目仿效,往往被苦难压倒,一事无成。咖啡人生说起来头头是道,求证此命题除身体力行之外要三思。并非低估你的承受能力,“找到真你”方不枉过一生。

矿泉水人生,倒像山间的幽兰,不事张扬,不求闻达,自开自落自芬芳。这种自适感,有一种天然之美,恰似老子的无为而治。因矿泉水虽然无味,但里面含有对人体有益的许多矿物质,可纯洁你的肠胃,洗刷你的血液,健康你的身体。可禅悟佛家的妙理,提高你的志趣,平淡之中有神奇。也许这种人生太无趣,远不如疯狂享受一番,致死拼搏一回。但不要忘了,这种沉静、优雅,代表长存世间,自清自洁、自收自放、自成方圆的一种生存哲学。看似平平淡淡,无任何趣味,但他善从司空见惯中发现亮丽,从山岗轻雾中洞彻雷同。他们无中看有,以小见大,把无形的东西品得非常仔细,从而使自己生活得一尘不染得到无限充实。“矿泉水人生”区别于“纯净水”,正是由于他们的清新、气爽、味甜,有许多“矿物质”焕发无限魅力,所以“矿泉水人生”并不乏味,还拥有长效的乐趣,只要你耐得住寂寞。

人的一生,果汁需要,咖啡也需要,但矿泉水最需要,因平平淡淡有真趣、出深意。或许人一生下来,就是纯净态,但成长、发展和成熟的过程中,一个阶段有一个阶段的需要,纷繁多姿,因而选择时就要慎重。千万不要舍本求末,自酿苦涩当快乐,要活出本心的自己。

呵呵,果汁人生、咖啡人生、矿泉水人生,人生有味三境界,细细拿捏当斟酌!

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