优质大果型高橙新品系‘大钟高橙’的选育初报
2015-08-02黄雪燕陈伟立陈正连
王 涛 黄雪燕 陈伟立 金 伟 王 进 陈正连
(1.浙江省温岭市农业林业局 3177500; 2.温岭市城南镇农业服务中心)
优质大果型高橙新品系‘大钟高橙’的选育初报
王 涛1黄雪燕1陈伟立1金 伟1王 进1陈正连2
(1.浙江省温岭市农业林业局 3177500; 2.温岭市城南镇农业服务中心)
高橙是浙江省温岭市传统的地方品种,属杂柑类常绿果树。其果实风味独特、营养丰富、酸甜适中、清香可口、略带苦味,富含柠碱和黄酮类等功能性活性成分,具有清热降火、健脾益胃、软化血管、延缓衰老和抗癌等功效,是一种集营养与保健于一体的优良地方特色品种,深受当地消费者喜爱[1]。
高橙在温岭的种植历史至少已有470年以上[1]。在长期的种植过程中,由于实生繁育等原因分化出众多的品系,拥有丰富的自然实生资源。1997年,经当地林特主管部门
1 选育过程
1984年,原温岭县人民政府专门成立了“温岭高橙开发研究中心”,在全县范围内开选育并推广的高橙优株被浙江省农作物品种审定委员会正式认定为‘温岭高橙’品种,并成为高橙产业发展的主栽品种。从2005年起,在前人的基础上,进一步加强了高橙种质资源的收集和评价,并从中选育出一个大果型、高糖度的高橙新品系‘大钟高橙’进行推广,以丰富高橙产业的品种结构和提高种植效益。展了群众性的选种工作,并初选出11株良种单株[2]。通过苗木繁育和高接换种,建立品种母本园1hm2,继续对母株及其第二代营养系单株主要性状和遗传稳定性进行观察鉴定和提纯复壮,从中筛选出5个优良性状稳定一致的良种株系。在此基础上,根据生产和消费者需要,从中选育出一个比‘温岭高橙’果型更大、糖度更高的品系,并根据当地农民的惯称暂定名为‘大钟高橙’。2005年委托中国柑橘研究所脱毒中心进行脱毒繁育;2008年在温岭市国庆塘高橙场建立中试基地,并以‘温岭高橙’为对照,进行生物学特性等多方面的研究,确定其为大果型、高糖度的优质高橙品系,并在面上进行推广,目前种植面积达到13.3hm2。
2 主要特性
2.1 植物学特性
与温岭高橙(CK)相比,大钟高橙的植株树冠较矮化紧凑。5年生植株干径比CK提高13.6%,树高减少15.2%,冠径提高 8%,表现出良好的矮化性状(表 1);春梢长度与CK差异不大,梢上有刺,较粗大;叶片长度、宽度和厚度分别比CK提高20.7%、33.1%和38.9%,表现出叶片大而厚的特征,而且翼叶较宽,比CK提高25%;花瓣长度和宽度分别比CK提高11.4%和18.6%,柱头长度和花丝数也有增加,表现出花冠大的特征;果实较大,平均单果重561.3 g,比CK提高32%;高扁圆形,果形指数略有下降;果实内饱满种子数量明显增加,平均单个果实种子数达到32.3粒,比CK提高116.8%。
表1 大钟高橙与温岭高橙(CK)的植物学性状比较
2.2 品质表现
与CK相比,大钟高橙的单果重和可溶性固形物含量明显增加,其中可溶性固形物含量增加 1.4个百分点(表 2);果皮重量和厚度也明显增加,分别比CK提高47.1%和23.5%,导致果实可食率比CK减少5.4个百分点;果汁pH值差异不大。从口感上讲,大钟高橙甜味明显增加,囊衣较薄,化渣性提高,汁液更丰富,肉质更柔软。着色较早,采收期外观色泽红润,着色率较高。果实外表伤疤较多,可能是由于高橙新品系树冠紧凑,枝梢的刺较粗大容易刺伤果面的缘故。
2.3 产量表现
大钟高橙 5年生植株平均结果数为47.4个,略多于CK;平均株产26.7kg,折合667hm2产3225kg,比CK提高34.2%(表 3)。6年生植株平均结果数为52.2个,比CK减少13.4个;平均株产32.5kg,折合667hm2产3998kg,与CK基本持平。从大田的产量表现看,高橙新品系树势中庸,早期产量较高,而且株间产量差异较少。
表2 大钟高橙与温岭高橙(CK)的果实品质比较
从大田大样本的调查数据看,大钟高橙5年生和 6年生植株平均单果重分别比CK提高23.4%和21%。大钟高橙的最大单果重为951.5 g,最小单果重为346 g,≥500 g果实的大果率达到90%以上,表现出良好的大果性状,且整齐度较高。
3 总体评价
从中试情况看,大钟高橙与目前高橙主栽品种温岭高橙相比有两大显著的优点:一是果型大,这一特征更符合普通消费者对大果型高橙的偏好,以温岭市城南温岭高橙专业合作社近几年的收购标准(单果重≥400 g)看,高橙新品系的收购率几乎可以达到100%;二是果实采收期可溶性固形物含量显著提高(增加1.4个百分点),使得果实品质明显优于温岭高橙。这两大优点加上着色率较高可以说在采收期时与温岭高橙在果实品质上比较可以取得压倒性的优势。但在试验中也发现,大钟高橙的耐贮性明显弱于温岭高橙。因此,从品种结构看,大钟高橙更适合前期(春节前)销售和食用。
表3 大钟高橙与温岭高橙(CK)的产量与大果率比较
在栽培性能上,大钟高橙早期结果性能好,进入盛果期后产量与对照品种基本一致,加上树冠较矮化,更适合于矮化密植和大棚越冬栽培。但其抗逆性(包括抗冻和抗旱能力)和稳产性能还有待于进一步观察。
综合果实性状和栽培性能的特征表现,大钟高橙具有树势中庸、树冠矮化紧凑、果型大、品质优、始果早、丰产等优良特征,适宜于矮化密植和大棚栽培,可在生产上推广应用。栽培上应采用树势较强的品种(如枸头橙)作为砧木;加强土壤改良和肥水管理,严格控制晚秋梢,提高树体抗冻能力;同时剪除枝梢大刺,减少果面伤痕,提高果实外观品质。
[1]王涛,陈正连,陈伟立等.温岭高橙的发展历史、现状及标准化生产[J].浙江柑橘,2015,(01):8~11
[2]连慕远,泮加球,江鹏等.温岭县高橙良种选育及调查(初报)[J].浙江柑橘,1984,(03):10~11,17
10.139906/j.cnki.zjgj.10099-05884.2015.04.229
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