太行飘香——娘子关手工制香随记

文·图 / 影子

太行飘香
——娘子关手工制香随记

文·图 / 影子

啼鸟傍檐春寂寂，飞花掠水晚翩翩。支离自笑生涯别，一炷炉香绣佛前。

――宋 陆游 《书怀》

阳光纯净香扑鼻

香面配料

水磨磨香面

填料

制香

佛经上说，一色一香无非中道。自古以来，尘世凡人，香客雅士对“焚香”有着最独到的领会与最深切的需求，在香雾飘袅中可以达到入神境界。地处晋冀咽喉之处的太行水乡古镇娘子关，有着韵味独特的北疆风貌和山清水秀的南国景致。历史上优越的地理环境和古朴的边塞文化曾使这里手工制香业一度发达旺盛，但由于时代的发展，这一行业已濒临绝迹，经多方探访，终于打听到在古镇深处还有一处在困境中艰难苦守的制香作坊。

“楼头古戍楼边寨，城外青山城下河。”闻名中外的“万里长城第九关”娘子关下，是一座有着800多户人家的千年古村落。小村依山而建，顺水而居，村舍中石屋、溪水相伴，石桥穿街过巷，曲径通幽。

制作香面的原料是榆面和木粉。先要将原料筛一筛，除去杂质，按二比一的比例配好，然后放进长方形的搅拌机中，加入适量的开水进行搅拌。制香人玉萍说面要尽量地和熟和黏，将来做香时，才能保证不断条。

调和好香面后，开始进行制香的关键工序―挤条。这是在一间原生态的手工作坊中进行的，如果不是屋子中间的铁筒和千斤顶，真会让人感觉像是瞬间穿越回了古代。开始做香前，要先净手，因为香是佛前供奉之物，制作时也要心怀圣洁和虔诚，要洗去内心的杂念，一尘不染，心如明镜。现在做香用的是电动制香机，只要把和好的香面倒入机箱中，装填、封箱、支好千斤顶，开动电源，机器就会向香筒施压。香筒的下端安装着一个用气门嘴做的出香孔，正好是香条一般粗细，施压时，香面就会从小孔中挤出来。随着一根根香的“涌”出，然后双手柔柔地接下，均匀地一层层盘在转动的铁筒上。成型的香的顺滑度，无声地考验着制作者的坚毅与耐性。

挤条

流香

接着，将进行制香最为关键的“晒干”步骤。盛夏的小院里，日头毒辣地暴晒着大地，将一块块晾香板摆满了这石头小院，晾晒过程相当重要，只能在天气晴朗，阳光充足时进行，千万不能选在阴雨天！如果遇上不好的天气，需要停工，晾晒时间也不能过长，只要七成干就行了，室外晒好的香，还需要在屋子里经过两到三天的阴干，这时候，收藏了太行山最纯净的阳光，蕴含着黄土高原最单纯的香味的佛香就制成了。

分排

青烟袅袅香飘飘

艰难发展的制香业

制香一家人

香条晒干后，最后一道程序是捆扎。按照香条的不同规格进行包装，一般是每捆10排，每排10支，用细绳扎好，一头包上红纸。这种半手工制出的香不断头、不缺火。沉浸在这青烟袅袅、异香脉脉中，我瞬间生出一种气定神闲的感觉。

（责任编辑刘笑）