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不妨对宝宝动点“粗”

2015-07-22文图正丽

饮食科学 2015年6期
关键词:粒粒粗粮膳食

◎文图/正丽

所谓粗粮,是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等。这些粗粮含有大量的膳食纤维,可与肠道内的胆汁酸结合,平衡膳食,起着“体内清洁剂”的特殊作用。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少膳食纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝适量吃些粗粮,可刺激肠道的蠕动,加速排便,解除便秘带来的痛苦。

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