暖春季开展原味饮食革命 清淡+美味+营养 瘦出脂肪10Kg
2015-07-17侧侧
侧侧
每逢过节就是亲朋好友相聚的日子，这对正在减肥的人可谓是一大考验。相信经过前段时间的节日大餐、美酒佳肴，不少小白领美眉们已经发现自己在节后整整胖了一圈。本期【女刊瘦美人最减肥】微信频道就来教各位小白领们怎样利用节后的这段空档期减去多余的脂肪重回S型身材！
PART A
节后减肥重点一：多吃原昧食品，饮食清淡少油盐。
人体摄入过多的盐，会有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，吸收过剩的糖，则会转化为脂肪而沉积。
推荐食谱一【薄荷千岛沙拉】
材料：薄荷粉10g、千岛酱10g、黄瓜1根、紫甘蓝半颗、生菜1份、玉米粒50g
做法：
1.将生菜、黄瓜、紫甘蓝洗净后切丝放入碗中。
2.玉米粒加入清水煮熟后捞出放入碗中。
3.将薄荷粉倒入千岛酱中搅拌均匀。
4.将做好的酱倒入沙拉中搅拌均匀即可食用。
食用：晚餐时代餐食用，一周3-5次。
专家解析：在长期大鱼大肉之后选择味道清单的沙拉进食能有效清楚肠道内堆积的毒素与垃圾，薄荷粉有清火解毒的功效，搭配上沙拉能够快速分解身体多余油脂，达到减肥目的。
PART B
节后减肥重点二：
尽量食用优质白肉。
鱼肉：鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。经常吃鱼可降低血脂，不易让身体造成肥胖。
鸡肉——鸡肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，所以能提供人体所需的大量营养素。
鸭肉——鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇溶解多余油脂的作用，适用于减肥期间食用。
推荐食谱一【白肉炖蛋】
材料：鱼肉50g、鸡肉50g、鸡蛋1个、盐适量、葱花10g
做法：
1.将鱼肉、鸡肉切丝加入适量盐腌制10分钟。
2.将鸡蛋打匀后加入适量水再倒入腌制好的肉放八蒸锅中。
3.小火蒸煮15分钟后加入葱花再蒸5分钟左右即可。
食用：午餐时代餐食用，一周4-6次。
专家解析：鱼肉、鸡肉加上鸡蛋在补充大量蛋白的同时能提供人体所需能量，达到饱腹促进消化的效果，溶解身体脂肪，降低胆固醇，使身体轻盈。
PART C
节后减肥重点三：
每天坚持摄入豆制类产品。
食用大餐后易便秘的原因是由于肠蠕动减慢，食物残渣在肠道内停留时间过长，肠道水分被过多吸收所致，长久以往，肠毒被人体吸收后，是导致肠癌的一个原因，豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，对防治便秘，肠癌等有积极的效果。
推荐食谱—一【白菜三丝豆腐汤】
材料：豆腐100g、大白菜lOOg、香菇4朵、胡萝卜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蒜苗适量
做法：
1.豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。
2.炒锅倒油爆香葱花，倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。
3.砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。煮上5分钟加入盐，加入胡椒粉调味。
4.然后再放八豆腐继续煮上2分钟，加入鸡精，加入蒜苗花关火。
食用：晚餐时代餐食用，每周1-2次。
专家解析：豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。
PART D
节后减肥重点四：
适当补充优质油脂
油脂分为优良和劣质两种，适当补充优质油脂能有效清楚体内垃圾，降解白脂，达到减肥的效果。
以下几种属于优良油脂：橄榄油、杏仁油、鱼油。
橄榄油：在西方被誉为“液体黄金”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
杏仁油：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素，具有润肺、健胃、补充体力的作用，其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。
鱼油：鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸，具有抗炎、调节血脂等健康益处。
推荐食谱一【油面包】
材料：切片面包2片、橄榄油20ml、蜂蜜适量
做法：将买来的切片面包微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将橄榄油涂抹在上面，再加上蜂蜜即可食用。
食用：早餐时食用，一周3-5次。
专家解析：面包蘸橄榄油作早餐能够起到饱腹控制食欲的作用，促进肠道对油脂的分解，消除人体自由基，起到减肥的作用。
