影响陆良县核桃嫁接成活因子分析及对策

2015-07-14方红云马小江

绿色科技 2015年4期

关键词：因子分析核桃对策

方红云，马小江

(云南省陆良县林业局，云南陆良 655600)

影响陆良县核桃嫁接成活因子分析及对策

方红云，马小江

(云南省陆良县林业局，云南陆良 655600)

摘要：结合陆良县多年的核桃育苗情况，就核桃嫁接过程中影响核桃嫁接成活率的因素进行了简要分析，并根据实际生产中存在的问题，提出了相应的解决措施，为提高陆良县核桃嫁接成活率提供一定的借鉴和参考。

关键词：核桃；嫁接成活率；因子分析；对策

1引言

核桃在我国栽培历史悠久，核桃是果材兼用的优良经济林树种，综合开发利用价值极高，山区群众叫它“摇钱树”。陆良各乡镇均有核桃分布，具有独特的适宜核桃生长的气候条件及丰富的土地资源。历届政府及各级领导都十分重视核桃产业的发展，群众种植核桃的积极性亦很高，促使核桃产业发展很快。按照云南省委、省政府提出的“生态建设产业化、产业发展生态化”的总体发展思路，陆良县规划到2016年发展核桃20000hm2，各级政府都把发展核桃产业作为林业产业发展的重点，把核桃发展作为农村调整产业结构，农民致富奔小康的重要举措来抓。

2陆良县社会经济概况及核桃产业发展现状

陆良县位于云南省东部，隶属曲靖市，全县总面积1989.6km2。辖7镇2乡2街道办1个华侨管理区，139个村(居)委会，625个自然村，1366个村小组。总人口67.61万人，其中农村人口58.65万人。2014年全县国民生产总值135亿元，比上年增长15.0%。城镇居民可支配收入21480元，农民人均纯收入8116元。

陆良县自然条件优越、气候温和，各乡(镇)均适宜核桃树生长，各村均有不同程度的核桃栽培品种和少量野生铁核桃树分布。核桃栽培约有500年历史，全县各族人民历来就有在房前屋后零星或小块状种植核桃的习惯。过去多种植实生核桃苗，品种变异大、品质差、结实较迟，一般需10～15年方能结实，经济效益较差。自20世纪末，引进核桃嫁接苗种植，1997~1999年全县大力发展干果产业，核桃得到大规模发展，累计种植1333.3余hm2，但由于1999年冬季遭遇新中国成立以来罕见的特大霜冻灾害，核桃嫁接苗损失较大，接穗大部分被冻死后从砧木萌生铁核桃，加之当时干部群众对核桃结果周期长、见效慢的认识不足，受吹糠见米的农业传统思想观念所左右，导致大量毁掉已经成活的核桃树苗现象，到“十五”末，全县核桃成片保存面积仅有400余hm2，加上零星种植的267hm2，共1万余亩。2007年以来，陆良县以市场为导向，以资源为依托，以增加效益为核心，以农民增收为目标，强化科技支撑，努力扩大种植面积，做大基地、做优产品。把核桃产业作为全县林产业的重点加以扶持，截至2014年12月，全县已种植核桃14008hm2，但由于连续遭受2008年初的雨雪冰冻、2009年3月14日的特大霜冻以及2010~2012年3年干旱等自然灾害的影响，现保存的面积11045hm2。陆良县要完成20000hm2核桃种植规划，所需的核桃嫁接苗木数量巨大。

3影响陆良核桃嫁接成活率的因素

3.1　砧木、接穗质量

影响陆良核桃嫁接成活率的最主要的因素是接穗和砧木，具体表现在以下四方面。其一，砧木的新鲜度。所谓砧木的新鲜度主要指的是主干健壮的砧木苗。陆良县在每年10月份必须把铁核桃种子播入苗床地，保证砧木苗至少要4个月的生长期，确保砧木粗壮，而那些主干纤细，枝干过嫩的砧木，其鲜活度远远不够，就是嫁接了也不能产生愈伤组织或者半死半活，会大大影响到嫁接的成活率[1]。其二，接穗的水分湿度。接穗采集后含水量高，必须放入室内脱水7~8d，脱水时间短封蜡后不易储藏产生烂枝嫁接成活低，脱水时间过长嫁接不能愈合成活低。其三，接穗的采集。采集时间宜在接穗芽未萌动前，嫁接前一个月，选择优良品种中生长健壮，发育良好，无病虫害和寄生枝的初、盛果期的核桃作为采穗母株，采选1年生的健壮发育枝或长果枝作为取芽之用，穗条粗度以1~2cm最好，过粗过细都不利于嫁接口的愈合。其四，接穗的封蜡。蜡封接穗能有效地防止接穗水分散失，保证嫁接成活，封蜡时温度达100℃即进行封蜡，温度过低穗条封蜡厚易脱落，温度过高易烧伤穗条，接穗封蜡过程做得不够严实，会导致在运输过程中出现因水分减少而出现的损伤组织的问题，从而影响到砧木的质量问题。

3.2　外界环境因素

外界环境是影响嫁接的客观原因之一，主要是受到温度、湿度、光照和不良气候的影响。①温度。温度高低直接影响着核桃愈伤组织的增生和形成，在嫁接过程中，温度太高或太低都会不同程度地对愈伤组织造成影响。嫁接核桃最适宜温度为20~25℃，低于15℃愈伤组织不能形成，超过30℃愈伤组织的形成受到抑制，陆良嫁接时间一般在2月中下旬，此时温度逐渐升高，日均22℃以上。②湿度。砧木在嫁接口的位置一般会因为自身水分供给原因形成愈伤组织，而接穗是需要靠嫁接口周边的环境提供湿度的，如果湿度过低很难形成愈伤组织。因此，结合陆良稻草比较丰富的特点，嫁接定植后用稻草覆盖保持嫁接口一定的湿度，或覆盖地膜，可促进嫁接成活率。③光照。光照过强某种程度上会造成愈合组织部位产生浅绿色的现象，不利于愈合。根据多年的嫁接分析陆良采用室内嫁接其成活率可达85%以上。④嫁接时，如遇“倒春寒”、下雨下雪、刮大风、气温下降等不良气候影响，应停止嫁接，对已嫁接的苗木要覆盖薄膜保温保湿，待天气好转后再继续嫁接。

3.3　核桃内含物

嫁接过程中会有黑水出现，亦称伤流，核桃嫁接后一旦出现这种黑水，植物本身嫁接的成活率就会大大降低[2]。在伤流患处，细胞是很难愈合的，导致愈伤组织无法形成，加上原生质蛋白质和单宁物质的相互结合会产生沉淀物，造成出现蛋白质颗粒物，从而在细胞内部出现隔离层，阻碍砧木的生长，嫁接失败。多年来本县采取子牙起土后室内嫁接，减少根压，缩短嫁接口伤面与空气接触的时间，大大提高了嫁接成活率。

3.4　嫁接的时期和技术

嫁接的成活率和伤流量的大小直接受到阳光、湿度、温度和伤流量的影响。气候不一致，使得嫁接的时期也有所不同。嫁接过早，气温低、天气干燥多风，砧木、穗条生理活动微弱，难以产生愈伤组织，导致成活率低；嫁接时期过晚，气温升高而湿度降低，接穗易萌芽、接口易失水变干，嫁接后接穗易霉烂，或者在嫁接后接芽首先萌发，形成“假活”现象，这都不利于嫁接成活。根据多年嫁接核桃的总结，陆良2月份内嫁接的核桃苗成活率在40%左右；3月上中旬嫁接的成活率在75%左右；3月下旬至4月初嫁接的成活率达85%左右，但随着时间的推移有的抽穗超过10cm也逐渐萎焉死亡，形成假活现象，成活率也只有50%左右。

嫁接技术也是影响嫁接成活的原因之一，采用劈接的方法，主要是接穗的两削面必须平滑，大面削成马耳形斜面，长3cm左右，小面削成2cm左右的斜面，不能过髓心，砧木在离根茎3~5cm处横切一刀切断，然后在断面由上向下轻轻直削开砧木切口，迅速将接穗插入，使其一边的形成层互相紧密结合，用塑料薄膜绑好封严，同时技术人员的熟练程度也是关键因素，体现在嫁接的快慢、削面的平滑、薄膜绑扎的松紧等都影响嫁接成活的高低。

4解决核桃嫁接成活率的对策

4.1　提高砧木和接穗的质量

核桃嫁接成功的关键在于接穗和砧木都已经形成愈伤组织，具备长出新的植株的前提，唯有如此才能够提高嫁接的成活率。在对砧木进行选择时除了观察砧木的枝干粗细是否在1.2cm以上，还应该检查接穗的水分是否充足，接穗口的密封是否到位，切面在剥离后是否有光泽等等问题。当切面剥离后发现木质部分有明显的湿润感或者光泽时说明接穗具备一定的生命气息，成活率会高出40%，反之亦然。

4.2　有利的外界条件

嫁接温度最好保持在20~25℃,15℃以下不利于愈伤组织的形成，而大于30℃则会抑制住愈伤组织的形成；其次是湿度，在完成苗圃的嫁接后，为保持湿度可用稻草或薄膜将其覆盖，保持内部湿度，提高成活率；再者光照，任何植物都要进行光合作用，但黑暗条件下更利于愈伤组织的形成，接穗和砧木很容易结合到一块，所以一旦遇上大太阳天气要采用遮阳网进行隔离，从而提高苗圃的成活率。遇上大雪天气或大风天气时为保证嫁接苗的成活率，必须停止嫁接，对于已经嫁接完成的核桃要做好保湿保温措施。

4.3　掌握好嫁接的时间和方法

核桃嫁接时间最好为2月下旬至3月中旬，随着温度的升高，砧木也在萌芽阶段，植物内部的树液也在蠢蠢欲动，而接穗也处于半休眠状态，能够提高成活率。嫁接的方法主要为劈接，嫁接时动作一定要快，保证削芽面的平整，降低接口和空气接触的时间，对伤口处的包扎一定要结实牢靠。此外，对砧木和接穗本身的选择，影响嫁接成活率的主要原因还是其本身所含的单宁物质，要想提高成活率，在减少伤口与空气的接触时间的同时，陆良县境内要以室内嫁接为主，因2~3月陆良室外风力较大，有时甚至会达5级以上，且气温高、湿度低，严重影响嫁接成活率。