城关镇半日美食之旅
2015-07-10
海峡旅游 2015年6期
花半天时间,把城关镇的口碑美食尝个遍,再找两个景点散步消食。
笋
只要在时令季节、拜访南方山区时,好吃者一定不会放过的东西。雨后挖出来的笋,放一刻便是折损一刻的美味,如今有机会到产地,就着大山吃新鲜,自然不能浪费。城关镇环遭山地竹林成海,笋子四季都有:春天有春笋,夏季有绿笋,秋日又吃秋笋,寒冬腊月里桌子上端放着冬笋。城关镇人家家菜单中也必有一道笋菜,炖汤、爆炒、干煸、香焖、清蒸,十八般武艺粉墨登场。
泥鳅粉干
城关镇的“旺旺泥鳅粉干店”,泥鳅用茶油、家制酒糟、鸡蛋液、生姜喂养2-4小时,旺火蒸半小时到软烂,炒锅下猪油,葱白、生姜煸香,再以酒糟、虾油、骨汤“加持”,烫过的粉干入这样一锅好汤煮开,再加上蒸好的泥鳅,调入葱花麻油,既有刀火江湖气,细节处又不乏讲究,这便是乡野真味了。
城关镇水东沈城一品9号楼112号
大条面、清汤面
位于城关镇南门菜市场的“恒兴饮食店”小馆的尤溪大条面、清汤面,让人赞不绝口。营业时间从早晨五点到次日凌晨四点,只歇店一小时,一家老小轮流守店。清早的食客是摸黑来摆摊的菜农,深夜的客人是徘徊在街灯下晚归的人,其余时段又以附近居民为主。这家店是许多人的回忆,浓烈清淡,各有滋味。店里首推大条面和清汤面,还有猪头肉。
城关镇市政府附近菜市场内
朱子文化苑
尤溪是朱熹的诞生地,为了纪念朱熹,当地人修建了朱子文化苑,苑中汇聚了明、清、民国时期的匾额、中堂、照壁、屏风、古家具藏品近2000件,内容涵盖了朱熹的理学名言警句、家训家规、贺语颂词等。逛完朱子文化苑,对朱熹的了解将会更深入。
城关镇水南朱熹公园朱子文化苑
白鹤楼
白鹤楼是一座超过七百年历史的道观。青瓦白墙,屋角高飞,石墙雕刻精细,门柱上还刻有朱熹的名言诗句。
地址:城关镇水南村环城路附近