高山茭白高产栽培技术

江礼远

[摘 要] 高山茭白是一种常见的蔬菜品种，它每年都会在秋淡季的市场中出现，一些地方的农民通过种植茭白极大地提高了自己的收入，同时也为消费者提供了更多的选择，高产栽培技术的提出对高山茭白的产量和质量都很很大的促进作用。

[关键词] 高山茭白 栽培技术

[中图分类号] S645 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）06-0057-01

云和县紧水滩镇的独特地理位置为茭白的种植提供了优越的生长环境，在紧水滩镇的大部分山区，海拔最高是八百米，最低二百米，夏季的气候比较凉爽，很少出现酷暑的现象，而且该镇的公路等交通设施比较方便，对产品的运输有很大的帮助，一直以来该镇通过种植茭白有效地缓解了农村剩余劳动力的问题，而且不错的销量也促进了当地人们增收，近年来，紧水镇开始引进高产栽培技术，扩大了高山茭白的种植面积，通过不断的实践摸索，当地的人们已经熟练掌握这种技术，并且把这种技术与当地的特殊的环境进行有效结合，最终形成了独特的种植模式。

1 选用优良品种

茭白的产量和质量很大程度上受到其品种的影响，作为一种无性繁殖的作物，它的选种有着严格的要求，该作物的不稳定性要求种植户在品种选择的时候要注意选用优良的品种，品种的质量会受到选种时间的影响，采收后期开始选种有利于选择一些符合标准的种子，这些具体的标准主要有植株高度、一片叶的完全宽度、叶色、茭白的长度等，选择的品种必须是成熟一致的、对一些出现病虫的茭白则不能选为种植的品种，农户要将选好的种子做好标签。品种的质量关系到茭白来年的产量，因此种植户在选择品种的时候要特别注意。

2 抓好提纯复壮

在完成选种后，茭白在生长的过程中还要及时地清除雄茭，并且要选择合适的时间清除，没有结茭的植株会影响茭白的产量，而那些生长整齐、紧凑、结茭多的植株才会是优质高产的植株，这种植株看上去很洁白、光滑，在一段时间的生长后包裹的叶子会有一点开裂，这种品种的植株可以进行提纯复壮，灰茭和雄茭的存在会影响高山茭白的产量，因此可以将母株中的灰茭和雄茭进行清除，成熟一致的植株可以在生长的过程中有更好的成活率。

3 适时移栽，合理密植

高山茭白在移栽的时候要有特定的株行距，这种距离的控制可以提高茭白的生长环境质量，株苗在栽种的时候有要注意数量的限制，因此针对不同尺寸的土地，具体栽种的基本苗数量也是不一样的，扦插母株要在采收茭白结束之后进行，而且这种材料是需要选择的，长度在二十到二十五厘米之间的母株杆在扦插时有具体的要求，在扦插的位置方面一定要在新老茭白之间，露出水面并且在田中保持浅水层可以使茭白更容易成活，而且在扦插之前要对老茭白所在田地的废弃物进行清理。茭白芽的早发需要提前施一些尿素，而且施肥是有具体标准的，首先施肥必须提前进行，在移栽茭白的前十至十五天在田里施肥可以使茭苗长得更壮，在施完肥后不能立即移栽，移栽的最佳时间在三月底至四月初这段时间，农户严格按照这些条件进行栽培可以提高茭白的产量。

4 耕田除草与施肥

茭白在生长的过程中仅仅施基肥是不够的，为了保证植株的正常生长，进行适当的追肥是必要的，这主要是针对其阶段性营养不足的特性而采取的措施。在茭白的生长过程中如果营养不足会很容易出现一些瘦弱苗，这种状况的有效防止需要在移栽前施足够的基肥，然而在移栽后还要适当的追肥，这主要是在间苗后进行，而且施的量也要根据苗情和土质来决定，对茭白追肥要注意具体的时间，一般认为在四月下旬后的一个月进行追肥可以起到很好的效果，而且在施用量上也要加以控制，对于一些强苗可以适当地减少追肥量，这样可以减少雄茭的出现，而且植株徒长的现象也可以有效地避免。每年在茭白生长的时候要做好耘田和除草的工作，而且要多次进行，每次耘田的时间和作用都不同，而且要在植株的不同位置进行，在第二次耘田时要注意保护茭白的根部，并且不能靠着植株太近，这样可以使茭白更健康地生长。在修整的过程中，疏苗也是很重要的一步，通过疏苗可以抑制一些多余的萌芽的生长，而且还要把黄叶清除。清除茭白田里的杂物可以保证茭白能够充分吸收养分，而且还能够减少一些病虫灾害。

5 水浆管理与病虫防治

茭白的萌芽和生产需要合适的浅水层来控制水位，浅水层的高低对土的温度有很大的影响，因此在茭白的不同生长时期要采取不同的管理措施，茭白的发芽和生长要采用干湿交替用水，茭白根系的健康成长需要搁田，搁田也要注意时间的限制，大概七天左右田中的泥土就会变得有些发白，这是首次搁田应该注意的。然而第二次搁田要选择晴朗的天气，这样才能实现地上和地下的平衡。土壤的湿润状态在不同的季节需要不同的处理措施，在炎热的夏季，农户可以通过灌深水来降低土壤的温度，然而在寒冷的冬季，保持土壤的湿润状态有利于作物的生长。在栽培高山茭白的时候也要注意防治病虫灾害，对于一些轻微的病虫灾害，种植户可以选择生态的防治方法，比如说焚烧一些遗株残叶、剥除基部的老叶等，然而对于一些严重的灾害可以使用一些化学农药来解决这些问题。

参考文献

[1]姚林泉.茭白与水稻轮作栽培技术[J].现代农业科技，2015（09）

[2]江初昕.临水采茭白[J].水利天地，2014（11）

[3]张尚法，郑寨生，张雷等.不同栽培模式对夏茭生长发育及效益的影响[J].安徽农业科学，2014（28）