浅谈高职畜牧兽医专业顶岗实习评价体系的构建

杨惠超 黄文峰 刘强

摘 要：顶岗实习是高职院校专业人才培养方案的重要内容，是学生获得专业实训技能的重要教学手段，是培养高技能型人才的重要途径，为学生融入社会、适应工作岗位做好准备。本文提出，建立动态和静态相结合、过程和结果相结合的顶岗实习评价体系，能真实地反映学生顶岗实习的效果和情况，能够正确衡量学生在顶岗实习过程中职业能力的发展，并对学生今后的发展方向做出科学预测，促进顶岗实习教学质量和高职院校整体教学水平的提高。

关键词：高职畜牧兽医专业 顶岗实习 评价体系

课 题：本文系辽宁省教育评价协会第一届教学改革与教育质量评价研究课题研究成果，课题编号：PJHYYB15343。

《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》文件指出：以区域产业发展对人才的需求为依据，明晰人才培养目标，深化工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式改革；系统设计、实施生产性实训和顶岗实习，探索建立“校中厂”“厂中校”等形式的实践教学基地，推动教学改革。近些年来，各高职院校不断加大与企业合作的力度，始终保持与用人单位的密切联系与合作，力争为学生提供良好有效的就业服务，多数高职院校已將顶岗实习纳入了专业人才培养方案。顶岗实习已成为高职院校人才培养计划和教学活动的重要环节，也是培养学生实践能力、创新意识以及创业精神的重要途径，同时也拓宽了毕业生的就业渠道，为其融入社会、适应工作岗位做好准备。顶岗实习评价是增强顶岗实习模式运行的内在动力、保证完成实习目标的必要环节，起到非常重要的作用。因此，构建合理可行的顶岗实习评价体系，是深化高职院校教学改革、提高人才培养质量的重要举措。

一、顶岗实习评价存在的问题

尽管部分高职院校制定了顶岗实习的评价方法，但评价方法多数是由实习日志（内容包括时间、地点、内容等）、实习总结（对顶岗实习的过程进行全方面总结）、毕业论文、企业指导教师鉴定等部分内容组成的。这样的评价方式存在以下几方面的问题。

1.评价缺乏过程监控

许多院校对顶岗实习的评价通常是在学生完成实习之后，指导教师根据学生的实习报告、实习日志或实习总结等相关的纸质材料进行评价，而没有对学生在整个实习阶段的职业素养和职业能力进行评价，忽视了学生顶岗实习过程中职业能力的发展，无法对学生今后的发展方向做出科学预测。

2.评价标准未量化

参与评价的校内指导教师仅仅是对学生提交的纸质材料打分，企业的指导教师更是从感性的角度对学生实习过程的表现进行打分，结果不够客观。另外，学生在不同的企业进行顶岗实习，由于没有评价指标，不同的评价者所依据的标准不同，无法真实地反映学生顶岗实习的情况和效果。

3.评价内容不合理

有些院校对顶岗实习虽然有过程评价，但仅仅体现在学生的出勤、纪律和态度等方面，很少涉及对学生的责任感、团队协作意识、沟通能力、领导力等方面的考核，导致评价的指标设计与高技能型人才的培养目标脱节。

4.评价主体单一

许多高职院校顶岗实习的评价主体还是以学校指导教师为主，有的即使有企业参与评价，但也只是形式上的，在实习鉴定表上有评语而没有量化赋分。顶岗实习是一个涵盖教、学、做于一体的动态过程，对其评价不但要有学校指导教师和企业指导教师的参与，还应该有学生的参与，实习小组内的学生对彼此实习情况更为了解，更能客观真实地反映学生的实习状态。

二、高职畜牧兽医专业顶岗实习评价体系的构建思路

笔者学院畜牧兽医专业人才培养方案中指出学生要在畜禽养殖、疫病防治岗位上，参加6个月以上的顶岗实习，并达到其岗位工作能力的基本要求。因此，应建立一套科学完善、操作性强、与人才培养目标相适应的顶岗实习评价体系。

在构建过程中，校企双方共同制定科学的评价指标；在评价过程中，学生、企业指导教师、校内指导教师多元主体共同参与；建立动态和静态相结合、过程和结果相结合的评价，力求实现评价方式的完整性、评价过程的系统性、评价结果的客观性。顶岗实习评价体系构建思路如下图。

图 高职畜牧兽医专业顶岗实习评价体系构建思路

三、顶岗实习评价体系的构建

1.根据畜牧兽医专业人才培养方案要求，确立顶岗实习岗位

畜牧兽医专业的人才培养目标是培养德、智、体、美全面发展，掌握畜禽饲喂、繁育改良、养殖场环境控制、疾病防治、饲料加工、养殖场设备操作维护、养殖场经营管理、产品销售的专业知识和技能，具备较强的生产经营和管理能力、创新能力、社会适应能力、创业能力和可持续发展能力，胜任饲养员、繁育员、疫病防治员等岗位的技术技能型人才。

学校实行的是“弹性学训交替、分段能力递进”的人才培养模式，整个人才培养过程分为四个阶段。第一阶段：职场体验，培养职业基本素养和专业基础能力。第二阶段：学训交替，训练岗位专项技能，培养专业核心能力。第三阶段：轮岗互换，强化岗位核心能力，培养岗位综合能力。第四阶段：顶岗实习，培养综合职业能力，学生以准员工的身份从事岗位工作，使他们明确自己的岗位职责，更快地适应工作岗位的要求，获得独立完成工作任务的综合职业能力，实现与就业的无缝对接。

因此，笔者学院根据学生的就业方向，确立了符合畜牧兽医人才培养目标的顶岗实习岗位，包括猪生产中的饲养技术员、防疫技术员、繁育技术员和饲料化验员岗位；牛生产中的兽医技术员、繁育技术员和畜牧技术员岗位；鸡生产中的饲养技术员、防疫技术员和孵化技术员岗位。

表1 畜牧兽医专业学生顶岗实习评价指标

2.校企双方共同构建顶岗实习评价指标体系

评价指标是教学质量评价的核心内容，在行业企业专家的参与下，学校制定了《畜牧兽医专业毕业顶岗实习管理制度》和《畜牧兽医专业毕业顶岗实习考核标准》。在考核标准中，根据顶岗实习特点确定各项评价指标（见表1），并尽可能进行量化设计，做到定量与定性相结合，力求评价工作的科学性和公平性。在评价体系中，设计了职业素养、职业技能和实习成果3个一级指标。根据每个一级指标的内涵要求，设立了劳动纪律、岗位技能、实习日志等9个二级指标。三级指标是各评价要点的考核标准。

3.学校、企业和实习小组共同参与的多元化考核评价

对顶岗实习的考核评价，采取学校、企业和实习小组相结合的评价方法。针对不同的考核内容和观测点明确评价比例。职业素养和职业技能由学校、企业和实习小组共同参与评价，实习成果由学校和企业共同参与评价。各评价主体按顶岗实习评价指标对学生进行评价。学生在顶岗实习阶段评价结果见表2。最终实习按等级进行评定：成绩100～90分为优秀、89～80分良好、79～70分中等、69～60分为及格、低于60分为不及格。

表2 畜牧兽医专业学生顶岗实习评价表

顶岗实习评价是对学习和工作经历的综合评价，也是对高技能型人才培养质量的评价。在顶岗实习评价体系的构建过程中，笔者学院采用过程评价和成果评价相结合的方式，以过程考核为重，强调动态监控，并力求评价指标具有可操作性、便于采集，以期能真正对顶岗实习教学质量的提高起到促进作用，提高高职院校的整体教学水平。

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（作者单位：辽宁职业学院）