探索人才培养新模式，推动职业教育传承民族工艺和文化

叶军峰

2014年6月23至24日，全国职业教育工作会议在京召开。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平就加快职业教育发展作出重要指示。他强调，职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径，肩负着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责，必须高度重视、加快发展。

与此同时，国务院颁布了《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》，教育部、人力资源和社会保障部等六部委制定发布《现代职业教育体系建设规划》（2014-2020年）（简称《规划》），提出大力推动职业教育的发展。《规划》中明确提出“支持职业教育传承民族工艺和文化。将民族特色产品、工艺、文化纳入现代职业教育体系，积极发展集民族工艺传承创新、文化遗产保护、高技能人才培养、产业孵化于一体的职业教育。鼓励民间艺人、技艺大师和非物质文化遗产传承人参与职业教育办学。”

恰逢其时，广州市輕工技师学院筑巢引凤，建立岭南特色工艺传承基地，建成国家级技能大师工作室，义不容辞地担任起传播、弘扬、传承岭南文化和特色工艺的重任。国家对传承民族传统工艺与文化的高度关注，并将之与职业教育紧密结合，尤其让我们倍感振奋。我们将继续致力于传承岭南特色工艺，探索工艺美术高技能人才培养的新模式，在传承和发展岭南文化方面先行先试，为建设文化历史名城、文化大省、文化强省做出积极贡献。下面是笔者对“职业教育传承民族工艺和文化”的一些思考。

一、不断完善工艺美术行业高技能人才评定保障机制

1.制定工艺技能大师评审工作细则

自2006年开始，市轻工技师学院与行业携手并肩，从开发工艺美术高技能人才评价标准着手，开展技师以上高技能人才培训，开展广州工艺美术行业高技能人才评定工作，打破传统的职业技能资格“考证”模式，以“不看学历、不考外语水平，但求技艺精湛等”的方式，评定出首批工艺美术行业技师。2008年将这种评价的模式用于工艺美术行业高级技师、技师评价，制定出培训和评价相融通、学校与行业协会相结合的新模式。2008年至2014年，合计评价出180名高级技师、109名技师、26名高级工，评出的高级技师、技师占了整个广州工艺美术行业总量的90%以上。至今，高技能人才评定工作仍在进行，但关于技能大师评审等系列实施办法尚为空白。因此，笔者建议由相关行政部门指导成立职业院校与广州技师协会联合的促进产业发展的技能大师评审委员会，制定《广州市技能大师评审办法》（如工艺美术类）等系列实施办法，使传统工艺美术品种和技艺、工艺美术珍品、工艺美术大师的评审程序化、具体化。

2.完善相关工作规范

广州市轻工技师学院开创了广州工艺美术行业企业高技能人才评价模式，但是作为一所技师学院，学院的能力范围有限，需要政府部门进一步完善相关工作规范。具体为：一是下放审批权限，建立公开办事机制，提升技师学院社会地位，成立广州市轻工技师学院广州技师协会工艺美术分会评审高技能人才专业委员会，经评审确定本市保护的传统工艺美术品种和技艺的技能传承人工作室，由市人社局认定后予以公布。二是经评审委员会评审为本市技能大师的技能专家，由相关政府部门批准后授予“广州市技能大师”荣誉称号，颁发荣誉证书并予以公布，给予相应的资金扶持做好技能传承。“广州市技能大师”每四年评审一次。三是相关政府部门充分授权广州技师协会工艺美术分会设立工艺美术中高级职称评委会，与职业院校专业产业建设结合在传统工艺美术行业内开评中高级工艺美术师职称。四是对于承担濒临失传、近期需保护和抢救的重点传统非遗工艺美术品种和技艺（如刺绣、象牙雕刻、玉雕等品种）带徒授艺任务的技能大师，由相关政府部门核实、公示后，结合学历（或非全日制，灵活设置学科模块）教育在职业院校举行技能大师授艺带徒仪式，并给予奖励及收徒资助。

二、构建系统的大师工作室现代学徒制培养模式，培育高技能人才

学院构筑凤巢，引进54位国家级、省级、市级工艺美术大师进校园，建立起玉雕、牙雕、木雕、骨雕、榄雕、蛋雕、广彩、广绣、陶塑、剪纸、宫灯、掌画15个大师工作室，工艺大师欧福文、周承杰作为特殊人才被引进正式入编。学院经过多年努力，已搭建了“四位一体双核驱动“大师工作室现代学徒制人才培养模式，即通过政府大力扶持、校企合作培优、工作室重点培养、个人提升技能四个层面，提升学生职业从业能力，养成良好职业道德和行为习惯，实现产学研展销五大职能，培养高技能人才。发挥大师工作室团队作用，组建技艺传承精英班，开设专业课程，纳入教学计划，由大师言传身教，教授岭南传统技艺。开设兴趣社团，组织特色课程，大师们参与特色课程教学，向全校师生展示岭南特色文化魅力，各项活动从体验、认知、爱好至文化认同，参与师生达到一万人次以上。组织科研、理论和技艺研究，固化成果，申报课题。同时定期组织讲座展览、学术和交流活动，向师生普及工艺历史背景、技艺功法和文化内涵，切实推动了岭南特色工艺的教育传承、技艺传承和文化传承。

三、有效整合文化资源，形成工艺美术、文化经营的群聚效应

对于有能力并致力于弘扬、发展、传承岭南特色工艺和文化的职业院校给予大力支持，并充分利用该职业院校的地理优势，形成工艺美术、文化经营的群聚效应。坐落在滨江街海珠桥畔的广州市轻工技师学院是传承岭南文化的排头兵，学院岭南特色工艺传承基地于2011年9月正式启用，至今已建15个工艺美术大师工作室，引进代表行业最高水平的包括国家工艺美术大师、国家非物质文化遗产传承人、国务院政府津贴获得者在内的54位工艺美术大师担任传承基地客座教授，目前年龄高达80岁的几位大师（司徒宁、许炽光大师）仍在创作、带徒，受聘担任学院的客座教授，为传承文化作出重要贡献。

四、建立传统非遗工艺美术保护基地和传播网络平台

目前，学院与广州市工艺美术行业协会合作，重点抓好职业技能评定前培训，并开展传统工艺美术挖掘抢救、作品收集、展示交流、知识宣传等工作。同时组织师生参与艺术博览会，积极开展岭南传统艺术的传播。建立云商工作室，将岭南特色工艺的传承与电子商务专业结合，发挥学院电商资源优势，为岭南工艺大师创建淘宝网店，以网络为载体，运用网络社交媒体工具，将大师工艺品搬上网络舞台，更广泛地弘扬传播岭南文化。

建议加大技能人才传承力度，依托有一定基础的院校、研究所、专业场馆、企业等，建立传统非遗工艺美术保护、研究、培训基地。资助传承人组团参加艺术博览会；承办工艺美术专业展览；支持新闻出版、广播电视、互联网等媒体对传统工艺美术及其保护工作宣传展示；建设推广网络平台免费文化传承学习系列讲座微课课程，普及保护知识、培养保护意识，营造保护传统工艺美术的良好氛围；支持发行传统工艺美术类的刊物和著作；鼓励大师出书传世或委托他人进行笔录整理，建立传承基地记忆档案库等。建议推进传统工艺美术品产业化，通过院校产业系，鼓励设计、生产非遗题材旅游纪念品系列的传统工艺美术品；鼓励传统非遗工艺美术与现代工业或旅游业相结合的创作，促进传统工艺美术文化内涵在现代工业、服务业中的应用，实现传统工艺美术品的社会价值、艺术价值和经济价值；设立非遗工艺美术创新开发奖项，对优秀作品给予认定和奖励。

五、进一步加大经费支持力度

1.对开展传承活动给予经费补助。

目前，学院与广州工艺美术行业协会合作，加强工艺美术高技能后续人才的培训，并开展传统工艺美术的挖掘抢救、作品收集、展示交流、普及宣传等工作。由于培训的费用均由学员承担，其他方面经费来自自筹，政府经费支持有限，所以无法深入扩大岭南非物质文化的传承和宣讲，学院与协会大师资源也无法得以很好地凝聚。

2.尽快落实“师带徒”双向补贴资助

市轻工技师学院靠自筹经费，已经建成15个大师工作室，实行师带徒培养非物质文化遗产接班人，同时还有更多的大师希望进入学校，开设工作室，培养传承人。但由于“师带徒”缺少相应政策补贴和专项经费，使目前已开展的此项工作进展缓慢。因此，建议政府尽快出台相关政策支持学校，落实“师带徒”双向补贴资助，既补贴师傅，也资助学徒。

3.给予建立传统工艺美术人才传承名录体系一定资金支持

发挥学院教师赴企业社会调研的积极性，资助他们挖掘、整理传统工艺美术资料，建立档案，保护抢救传统工艺美术品种和技艺。资助运用文字、录音、录像、多媒体等方式，有计划、有重点地分批对其发展历史和资料进行整理收集，建立档案和数据库。

总之，支持职业教育传承民族工艺和文化，需要政府、社会、职业院校的共同努力。广州市轻工技师学院以建成国际知名、国内一流、具有鲜明岭南文化特色的国家级示范性职业院校为目标，建立体现工艺精神和文化精神的“匠心”文化体系，根据岭南特色课程建设需要，按照“整体规划、分步实施”的理念，逐步建设纵横结合的立体的特色课程体系，有效带动学生全面发展、师资队伍同步成長、管理水平不断提升、校园文化不断积淀、优秀传统文化和特色工艺的弘扬传承。