西式松饼

西式松饼

松饼是西式做法，做法很像我们的鸡蛋饼，它不仅可以做早餐，当做下午茶也是不错的选择。把面糊调稀一些，可煎出外皮略酥脆里面软嫩的薄饼。可以淋果酱、蜂蜜，还可以夹火腿等一起食用，俺的简单做法就是筛一点儿糖粉，配水果吃。

原料：鸡蛋1个、细砂糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml

制作步骤：

1、将黄油隔水融化；

2、加入细砂糖拌匀，放凉备用；

3、将牛奶慢慢的倒入面粉中；

4、搅拌成无颗粒的面糊；

5、面糊中加入打散的鸡蛋；

7、再加入晾凉的黄油，充分拌匀；

9、平底锅烧温热，关火，舀一勺松饼糊；

10、开小火，待面糊定型；

11、中小火两面煎制；

12、待两面金黄熟透即可。