冀西北大葱育秧技术

刘志福

冀西北大葱育秧技术

刘志福

张家口市桥西区东窑子镇孤石村位于市北郊清水河西畔，土质为沙壤土，有水浇地200亩,每年种植葱秧190亩,占水浇地的95%。此村培育葱秧已有30多年的历史，是张家口市久负盛名的葱秧基地，所产葱秧主要供给本区及周边崇礼县、张北县等地种植旱地大葱，极少部分直接上市销售。每亩葱秧产量达4000—6000公斤，每亩产值6000元左右。现将冀西北大葱育秧技术总结如下。

一、茬口安排与播种时间

葱秧的前茬为“二不秋架菜豆”、“二不秋黄瓜”、“二不秋西红柿”（当地菜农的叫法）等，前茬作物一般赶在8月底之前收获完毕。葱秧最适播种期为9月3—4日，最早不宜早于8月27日，再早来年春季开花比例将增加，最晚不能晚于9月8日，再晚不易安全越冬。

二、品种选择

主要选用章丘系列的中华巨葱、章丘大葱和当地蔚县鸡腿葱等，此系列大葱较抗风。

三、播前准备

上茬收获拉秧后立即清洁田园，每亩随水施腐熟人粪尿5000公斤,如果上茬肥料不足应适当多施。人粪尿发酵时按每1000公斤人粪尿加入硫酸亚铁2.5公斤并搅拌，既可加速发酵，减小臭味减少氨气挥发，又可增加硫的供给（大葱是需硫较多的蔬菜），还可起到防治病虫害的作用。施肥浇水后2—3天，每亩撒施过磷酸钙10公斤，然后进行翻耕、做平畦。畦宽1.5米左右，畦长8—10米。

四、播种

采用干籽撒播法，每亩需当年新葱籽2公斤左右，撒籽后覆土1厘米,然后穿平底鞋踩一遍。

五、冬前管理

播种后7天左右，葱苗顶土露头，远看地面“绿茵茵”时，浇第一水，有利于苗全苗齐。从齐苗到10厘米高时，看天气情况再浇小水1—2次。10月初至浇封冻水前人工拔一次杂草，此时的杂草极易打籽，为防止给来年带来麻烦，一定要在草籽成熟落地前拔除。根据当地菜农经验，葱秧地不宜在播后苗前使用除草剂，否则出苗不齐不壮。10月底前后地面出现冰冻时浇一次封冻水，如果播种前施肥不足，此时要“补肥”，以腐熟人粪尿为主。根据当地经验，越冬前不需要覆盖马粪等即可安全越冬。

六、翌年春季管理

翌年3月中下旬葱秧开始返青，用竹耙(不要用铁耙，否则易伤葱苗)搂一遍使土壤疏松，保温保湿，同时搂去落叶枯枝等杂物。4月中下旬气温明显提高，葱秧生长加快，此时要拔除杂草并适时浇灌返青水，第一次返青水要小，以免地温下降幅度大，影响葱秧生长，以后要加大浇水量和浇水次数，每5天左右浇一水，每次浇水亩追施尿素20公斤或碳铵50公斤(如果撒施碳铵，应立即浇水，否则容易伤苗)，春季共浇水6—7次。起苗前2～3天要浇水以便拔起苗。当地葱秧在掌握好播量和播种方法的情况下，一般不进行间苗。

七、苗期病虫防治

当地大葱育苗期处在第一年秋季和第二年春季，在此期间雨水较少，空气湿度较低，几乎没有病虫害，所以多年来当地菜农没有给葱苗打药的习惯。据多年观察出苗后有时偶发猝倒病，发病初期每平方米喷淋72.2%普力克水剂400倍液2—3公斤，或15%恶霉灵水剂450倍液3公斤进行防治。

（作者单位：张家口市桥西区农业技术推广站）