虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系生长特性

林瑶琼,钟声平,王 军,毛 勇

(厦门大学海洋与地球学院,福建厦门361102)

虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系生长特性

林瑶琼,钟声平,王 军,毛 勇*

(厦门大学海洋与地球学院,福建厦门361102)

对与中华乌塘鳢(Bostrychus sinensis)混养模式下的日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)选育新品系的体长、体质量等生长特性进行了100 d的跟踪测量分析,结果表明:经过100 d的养殖,虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系平均体长和体质量分别由8 mm和0.006 g增加至112.73 mm和18.35 g,其生长分为快速生长期(30～50日龄)、稳定生长期(50～70日龄)和缓慢生长期(70日龄以后),在30～50日龄间,体长的生长速度较快,随着日龄的增加,体长生长速度变缓,体质量的生长拐点出现在55 d左右;体质量和体长呈幂函数关系,关系式为W=1.0×10¯5L3.053,L的指数接近3,呈等速生长;混养模式下日本囊对虾选育新品系体长和体质量的von Bertallanffy生长方程为:L=127.45×(1¯ e¯0.024t+0.212),W=26.77×(1¯e¯0.024t+0.212)3.053.研究结果为探索日本囊对虾适宜的养殖模式和选育新品系的选育效果提供了基础资料.

日本囊对虾;选育新品系;生长特性;混养

日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)俗称车虾、斑节虾、花虾,分布于日本、中国、红海、菲律宾、澳大利亚、印度等海域,其肉质鲜美,营养丰富,活虾运输便捷,具有重要的市场价值.日本囊对虾喜潜沙,提高养殖效益的关键在于苗种和养殖模式的选择,鱼虾混养是养殖模式之一.严峰等[1]在凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)中混养点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus),认为混养能达到减少疾病和降低养殖风险的作用;朱方建等[2]对比了单养模式和凡纳滨对虾混养草、鲫、鲢、鱅模式的产出效果和水质动态,结果表明混养模式能提高单位产量,稳定水质;张占丰等[3]实施河豚和日本对虾的混养,既充分利用水体和饲料,又防治疾病达到虾鱼双丰收.生长性状是对虾选择育种的重要性状,与对虾的种质和环境因素有关.生长曲线是用来对动物体质量或组织器官等生长或增重过程进行动态描述和分析的主要方法之一.施永海等[4]、黄建华等[5]、Cheng等[6]对室内工厂化养殖、高位池塘养殖和池塘养殖斑节对虾(Penaeus monodon)的生长规律进行了研究,蔡葆青[7]和刘少英等[8]对高位池精养和半集约化土池养殖的凡纳滨对虾生长特性进行分析,孙成波等[9]和李旭杰等[10]分别报道了日本囊对虾高位池精养及增殖放流环境下的生长特性.但目前有关日本囊对虾和中华乌塘鳢(Bostrychus sinensis)混养模式下日本囊对虾的生长特性还未见研究报道.

相对于其他对虾而言,日本囊对虾由于其对生存水温要求苛刻,在南方难以度夏,北方难以越冬,育种工作困难重重.2008年以来,课题组突破了日本囊对虾的全人工养殖瓶颈,按照快速生长的育种目标,开展了日本囊对虾快速生长新品种(系)的选育研究,经历了5代选育,获得的日本囊对虾新品系具有生长快速的特性.

本研究通过对在日本囊对虾和中华乌塘鳢虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系的体长、体质量等形态学参数的跟踪测定,采用拟合生长曲线的方法,评估日本囊对虾选育新品系的生长特性和选育成效,探讨日本囊对虾选育新品系在虾鱼混养模式下的生长特性,为探索日本囊对虾适宜的养殖模式和选育新品系的选育成效提供了基础资料和科学依据,也为虾鱼混养模式下养殖日本囊对虾选育新品系的养殖管理方式提供参考.

1 材料与方法

1.1 材 料

日本囊对虾为课题组通过家系选育获得的日本囊对虾选育新品系健康苗种,平均体长为8 mm,中华乌塘鳢鱼苗由漳州市东山县茂鑫水产有限公司育苗场提供,体质量为2～2.5 g/尾.

1.2 方 法

试验养殖池位于茂鑫公司诏安港口养殖基地,共3口,面积均为0.33 hm2.日本囊对虾放苗时间为2013年7月31日,放苗密度4万尾/亩.中华乌塘鳢放苗时间为8月15日,放养密度为1 000尾/亩.对虾放苗时水深为1.2 m,在30 d内加水至1.5 m,养殖期间水温为22～31.5℃,盐度为15～23.对虾投喂饲料为福星牌虾类配合饲料,每天投喂2次,分别为18:00和23:00,日投喂量为对虾体质量的5%,中华乌塘鳢投喂新鲜杂鱼和鳗鱼饲料的混合物,每天在10:00投喂1次,日投喂量为中华乌塘鳢体质量的5%,日投喂量还应根据对虾和中华乌塘鳢的生长、摄食、天气和水质情况调整.

从虾苗下池后的第30天开始跟踪测量体长和体质量,每隔10 d采样测量1次,至2013年11月11日共采样8次.每口池子每次取样30尾,体长和体质量分别用电子游标卡尺(0.01 mm)和电子天平(0.01 g)测量记录.

采用Excel和IBM SPSS Statistics 19对测量数据进行处理分析.用One-way ANOVA对各阶段生长数据差异进行方差分析,用Duncan氏法对各组进行多重比较,并采用von Bertallanffy生长方程拟合养殖生长曲线.

统计中的相关公式:

式中Lt为体长(mm),Wt为体质量(g),L∝、W∝分别为平均渐近体长(mm)和平均渐近体质量(g),t为日龄(d),t0为理论生长起点日龄,k为生长系数,a、b均为常数,RL为体长相对增长率(%),RW为体质量相对增长率(%).

2 结果与分析

2.1 日本囊对虾的生长速度

根据日本囊对虾的生长速度可将其生长分为3个阶段:快速生长期、稳定生长期和缓慢生长期.30～50日龄为其快速生长期,特定生长率为(7.16%～8.63%)/d;50～70日龄为其稳定生长期,特定生长率为(2.47%～2.80%)/d;70日龄后进入缓慢生长期,对虾的特定生长率降到(1.17%～1.56%)/d(表1).表1中体长和体质量的相对增长率的变化也体现了日本囊对虾的生长阶段的划分.

表1 日本囊对虾的生长速度Tab.1 The growth of M.japonicus at various periods

2.2 日本囊对虾生长特性

2.2.1 生长曲线

根据表1数据,采用Walford作图法[11],建立了日本囊对虾选育新品系的Walford线性方程:Lt+10= 0.789 6Lt+26.815(R2=0.994 5,p＜0.01),如图1 (a)所示,该直线与通过原点且夹角为45°的直线相交的点,即为L∝,求得虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系的最大体长为127.45 mm,推算出最大体质量为26.77 g.采用von Bertallanffy生长方程,得出虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系体长和体质量的生长方程分别为:L=127.45×(1¯ e¯0.024t+0.212),W=26.77×(1¯e¯0.024t+0.212)3.053,在虾鱼混养模式下日本囊对虾的体长生长曲线是不具拐点的曲线,随着日龄的增加,体长逐渐接近渐近值(L∝=127.45 mm)(图1(b)),而体质量生长曲线则为一条具有拐点不对称、趋近渐近值(W∝=26.77 g)的S型曲线(图1(c)).

2.2.2 日本囊对虾生长速度和加速度

通过对日本囊对虾选育新品系体长和体质量的生长方程求一阶导数,得到虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系体长和体质量的生长速度方程分别为: d L/d t=3.059e¯0.024t+0.212和d W/d t=1.961 5 e¯0.024t+0.212(1¯e¯0.024t+0.212)2.053.

对体质量的生长方程进行二阶求导,得到日本囊对虾选育新品系体质量的生长加速度方程为d2W/d t2= 0.047 1e¯0.024t+0.212(1¯e¯0.024t+0.212)1.053(3.053e¯0.024t+0.212¯1),由d2W/d t2=0,计算得体质量生长拐点为55 d.

虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系体长的生长速度随着日龄的增加而递减,并逐渐趋向于零(图2(a)).当日龄t小于55 d时,体质量的生长速度随着日龄的增加而增加,超过55 d时,体质量的生长速度随着日龄的增加而递减,此时,体质量的生长加速度为负值(图2(b)和(c)).

2.3 日本囊对虾体长和体质量的关系

日本囊对虾体长和体质量的实测值见表2,对测得的体长和体质量的数据进行曲线拟合,经过筛选,体质量W和体长L的关系以幂函数Y=a Xb拟合较好,从而得到体质量和体长的关系式为:W=1.0× 10¯5L3.053(R2=0.991).其中b接近于3,说明体长和体质量接近于等速生长.

图1 日本囊对虾的Walford图(a)及体长(b)和体质量(c)的生长曲线Fig.1 Walford(a)and,the growth curve of body length(b)and body weight(c)in M.japonicus

图2 日本囊对虾体长(a)和体质量(b)生长速度曲线及体质量生长加速度曲线(c)Fig.2 The growth rate curve of body length(a)and body weight(b),and the acceleration rate curve of body weight(c)in M.japonicus

表2 日本囊对虾选育新品系体长和体质量的实测值Tab.2 The observed value of body length and body weight in M.japonicus

3 讨 论

3.1 生长率

不同阶段的生长率是判断对虾生长强度的重要指标,且能在一定程度上反映对虾的种质好坏和该阶段对环境的适应程度.从30日龄起,日本囊对虾的相对生长率和特定生长率都呈现递减趋势,这与高位池精养日本囊对虾生长[9]的研究一致,经过100 d的养殖,在虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系的体质量由0.006 g增加至18.35 g,生长快的原因有:

1)本研究所采用的虾苗是经过以“生长快”为选育目标的家系选育方式获得的,在实际养殖中体现了其生长快的特点,这在其他对虾品种选育上也得到证明.Argue等[12]在1995—1998年开展了凡纳滨对虾生长和抗桃拉综合征病毒的选择育种,经过一代选择,发现选择育种的后代比对照组体质量增长量提高21.2%.Preston等[13]比较了选育和非选育日本对虾的生长状况,发现选育对虾的平均体质量要比非选育的增加14%.孔杰等[14]通过构建大规模家系选育出“黄海2号”,将选育出的“黄海2号”与山东昌邑、山东日照和河北苗种相比较,生长速度分别提高34.76%, 38.14%和34.64%.日本囊对虾在水温18～28℃时生长较快,超过28℃,对虾容易患病死亡[15],本试验是在7月31日进行苗种的放养,比闽南地区常规放苗时间提早大约1个月,此时的池塘水温在30℃左右,此时虾苗生长速度快,说明经过家系选育的虾苗具有一定的耐高温和生长快的特性,体现了选育新品系的优越性.

2)在高位池养殖模式中,投喂的是人工配合饲料,且高位池中的天然生物饵料比较缺乏,而本试验在养殖中观察到养殖池的天然饵料如桡足类等比较丰富,且虾鱼混养模式中除了投喂人工配合饲料外,还投喂鲜杂饵料,使用鲜杂饵料能够促进日本囊对虾的快速生长[3].

3.2 体长和体质量的关系及其生长方程

在凡纳滨对虾[16-17]和斑节对虾[18]的研究中表明这2种对虾的体质量和体长关系的优化模型均为幂函数关系W=a Lb,本研究中日本囊对虾体质量和体长的优化关系亦为幂函数关系,说明体质量和体长的幂函数关系具有普遍的适用性.在人工养殖条件下,虾类体长和体质量的关系受生长环境及饲料条件等因素影响.本试验在虾鱼混养模式下日本囊对虾体质量和体长的关系式(W=1.0×10¯5L3.053)与高位池精养日本囊对虾[9](W=1.182×10¯5L3.0235)的体质量和体长的关系式相近,系数b都接近3,说明日本囊对虾的体长、体宽和体高3个方向的生长速度近似相等,具有体形不变和比重不变的特点[19].

Dall等[20]认为对虾的生长不同于鱼类,对虾是在蜕皮的过程中间断地生长,每蜕皮一次,对虾的体长和体质量会发生一次明显的增长.Garcia等[21]认为虾类的个体生长不适合于von Bertallanffy方程,但是由于同一个群体中的成员是在不同的时间蜕皮,因此整个群体的总体生长曲线是连续的,可用von Bertallanffy方程.肖广侠等[22]关于对渤海湾中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)的生长特性的研究,王平等[23]关于高位池精养斑节对虾的生长规律的探索和董宏标等[24]关于日本囊对虾两种形态变异体室内环境的生长特性的比较都采用von Bertallanffy生长方程,均得到了比较满意的的结果.上述研究表明,除了养殖品种外,养殖模式和养殖环境都影响对虾的生长,导致生长方程的生长参数不同.

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Growth Characteristics of Bred Marsupenaeus japonicus
in Polyculture Pond Mixed with Bostrychus sinensis

LIN Yao-qiong,ZHONG Sheng-ping,WANG Jun,MAO Yong*
(College of Ocean&Earth Sciences,Xiamen University,Xiamen 361102,China)

:The growth characteristics of bred Marsupenaeus japonicus in M.japonicus-Bostrychus sinensis polyculture ponds were studied according to the measurement of body length and body weight.Results showed that the average body length and body weight of bred M.japonicus were 112.73 mm and 18.35 g for 100-day cultivation respectively.The growth period of shrimps was devided into three stages:fast growth stage(30-50 days),steady growth stage(50-70 days),and aging growth stage(after 70 days).The body length increased fast in 30-50 days,then slowed down gradually with age.The inflection of body weight growth was found in about 55 days;the relationship between body length and body weight was described by a power function:W=1.0×10¯5L3.053,where the index of L was close to 3,indicating an isometric growth.The von Bertallanffy equations were expressed as follows:L=127.45× (1¯e¯0.024t+0.212),W=26.77×(1¯e¯0.024t+0.212)3.053.In sum,this study provides fundamental information to help explore appropriate aquaculture mode and bred effect of M.japonicus.

Marsupenaeus japonicus;bred new strain;growth characteristics;polyculture

S 968.22

A

0438-0479(2015)03-0335-05

10.6043/j.issn.0438-0479.2015.03.007

2014-12-15 录用日期:2015-03-12

国家高技术研究发展计划(863计划)(2011AA10A409);国家“虾产业体系”项目(CARS-47);厦门市南方海洋中心项目(14CZY033HJ07)

*通信作者:maoyong@xmu.edu.cn

林瑶琼,钟声平,王军,等.虾鱼混养模式下日本囊对虾选育新品系生长特性[J].厦门大学学报:自然科学版,2015, 54(3):335-339.

:Lin Yaoqiong,Zhong Shengping,Wang Jun,et al.Growth characteristics of bred Marsupenaeus japonicus in polyculture pond mixed with Bostrychussinensis[J].Journal of Xiamen University:Natural Science,2015,54(3):335-339.(in Chinese)