豌豆优质高产栽培技术

柴武高

豌豆是用地养地作物，也是重要的食品加工原料，随着甘肃银河集团对豌豆加工的需求增加，将会带动当地有机豌豆生产基地建设。近年来民乐县已有1000亩豌豆生产基地通过了有机农产品产地认定，3万亩豌豆生产基地通过了绿色食品产地认定，进一步促进了优质豌豆的生产。同时通过豌豆新品种的引进推广使豌豆产量不断提高，平均亩产398～440千克，较当地老品种增产24.6%～32%。因此，推广豌豆种植对增加农民收入、调整种植结构、实现农业可持续发展有重要意义。

一、轮作倒茬

豌豆忌连作，其根部能分泌有机酸，增加土壤酸度，影响次年根瘤菌的发育；同时连作会使豌豆根腐病加重，植株生长迟缓、矮小、荚小粒少、减产严重。因此，应选择3～5年未种过豌豆和其他豆科作物的地块种植，最好选择与小麦、大麦、油菜、玉米等作物进行轮作倒茬。

二、整地施肥

豌豆根群较小，适当深耕细耙、疏松土壤，能促使出苗整齐、幼苗健壮、根系发育良好、抗逆性增强。应选择地块平坦、土壤肥力中等的地块进行种植。前茬作物收获后及时耕翻灭茬、熟化土壤，灌足冬水，封冻前耙耱。早春镇压保墒，结合耕地亩施优质农家肥1000～2000千克，尿素7.5～10千克、过磷酸钙20～30千克、硫酸钾5～8千克，或45%氮、磷、钾复合肥（14-15-16）50千克一次性施入。

三、播种准备

1. 选用良种

应选用优质高产的针叶豌豆，如草原276、MZ-1、陇豌1号等。

2. 精选种子

播种前要精选种子，剔除杂质和有虫伤、秕瘦粒、不完整的种子，播前晒种2～3天，以提高种子发芽势和发芽率。

3. 药剂拌种

用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂或60%杀毒矾可湿性粉剂拌种，可有效防治豌豆根腐病。

四、适时早播

早春当地温达2～5℃、土壤解冻后达到适宜的播种深度即可播种。适时早播有利于萌动的种子和幼苗在较低温度下通过春化过程，利于豌豆吸收早春土壤水分，达到早熟、高产。民乐县一般在3月下旬～4月上旬播种。

五、合理密植

用机引7行或9行播种机进行条播，亩播量30千克左右，亩保苗10万株左右，一般播深4～7厘米（墒情好时4～5厘米，墒情差时6～7厘米）。播种要均匀，深浅一致。

六、田间管理

1. 中耕除草

豌豆苗期生长缓慢，杂草生长迅速，易造成草荒。因此，在豌豆叶片卷须互相缠绕前，应中耕除草2～3次，彻底除净杂草，以疏松土壤、提高地温，促进豌豆根系发育。后期杂草严重时应及时拔除大草，既促进豌豆增产又可减轻后茬作物的草害。

2. 灌水追肥

在现蕾期需灌头轮水，结合灌水对弱苗亩追施尿素5～7千克，以促进生根和发棵，二轮水在盛花期和结荚期浇灌，结合灌水亩追施复合肥15～20千克，以增花保荚，此期追施氮肥不宜过多和过晚，以免茎叶徒长，使荚果不饱满。

3. 病虫害防治

豌豆在生长期间常会发生锈病、炭疽病、白粉病、褐斑病、潜叶蝇、蚜虫和菜青虫等病虫害，发病后要及时摘除病叶、拔除病株，集中烧毁或深埋。锈病和白粉病可用25%三唑酮2000～3000倍液或70%甲基硫菌灵800倍液防治；炭疽病和褐斑病可用50%多菌灵或75%百菌清700倍液防治；潜叶蝇、蚜虫和菜青虫可用10%吡虫啉1000倍液或80%敌敌畏1000倍液每周防治1次。

七、收获打碾

豌豆要适时收获，过晚下层豆荚易炸裂，过早上层豆荚成熟不好绿荚多。一般当植株大部分茎叶枯黄，70%～80%的豆荚发黄、籽粒变硬时即可收获，人工收割完要及时拉运到场上进行翻晒、打碾，脱粒后充分摊晒，晒干后出售或储藏。

（作者联系地址：甘肃省民乐县解放北路30号农业技术推广中心 邮编：734500）