大理三月街药市结构调查与分析

基金项目：国家社会科学基金项目”白族民间传统医药文化调查研究”（12XMZ033）

大理三月街是一个传承了数百年乃至千余年的民族民间传统集市，位置在大理市大理古城西城门外的一块地方，集市从每年农历三月十五日左右开始，至月底结束，持续达半月左右，有的药商甚至在此逗留一个月才离开。三月街传统集市上主要经营民间医药产品及牲畜，当然也有规模较大的饮食、服饰等市场相配合，由于农业工具及化肥的普及，近年来，集市上的马、牛等牲畜渐渐退了出去，而民间医药产品依然火爆。2015年5月，笔者对这一集市上的经营传统药材的群体进行了统计、观察和访谈，做此调查和统计归纳之目的，主要是揭示大理三月街药市的基本面貌，以供后人研究时做参考，或以此提供给研究者们一些观察药市的角度。以下主要从几个维度归纳分析药市的结构。

一、卖药人规模

三月街集市上卖传统药材的人难以做精确的统计，他们主要分散在观音路南侧的双鹤路、文笔街、玉局街，但最集中的区域是观音路西南侧以石门村为中心的地带。笔者统计，这些路段上的摊位共有517个。其中，观音路上12个，双鹤路6个、文笔街10个、玉局街17个，全在临街铺面当中;观音路以北各小巷共15个，也全在临街铺面当中。其余457个均在石门村空地或附近小巷内，这部分摊位除个别是在固定的铺面之中外，其余全为自打账棚或露天摆摊。所有这些摊位中，有2人以上守摊的共有187个，其余的400个全是一人在守摊。这样，2015年三月街中经营传统药材的人至少有774人。

二、卖药人中的民族构成及其来源情况

在被统计的774人中，白族391人，汉族254人，藏族68人，彝族27人，苗族14人，纳西族5人，傈僳族5人，缅甸人5人，哈尼族2人，回族2人，壮族1人。民族服饰是标识，但各族在药市上着民族服饰的程度不一样，其中藏族约有45人，白族有13人，苗族有2人，彝族2人，缅甸人因皮肤黑及其药的包装特殊也较容易分辨，其它民族身份均是访问而知。

白族除个别来自怒江州兰坪和泸水县、楚雄州南华县外，其余均来自大理州;汉族也主要来自三月街周边各地，但也有云南省保山市、楚雄、临沧、文山、曲靖各地以及贵州省、广西、四川等地的;藏族主要来自西藏和四川，但也有云南省迪庆州各县的;彝族主要来自云南省大理州漾濞县、南涧县以及巍山县，另外也有来自楚雄州及红河州的;苗族有来自贵州丹寨县的，也有来自云南保山施甸、昆明禄劝等县的。纳西族均来自云南省丽江玉龙县;傈僳族有来自云南迪庆州维西县的，也有来自大理州云龙县的;哈尼族来自云南省红河州红河县;壮族来自云南省文山州西畴县;缅甸人主要来自靠近马来半岛一线，访问中得知，他们大部分为缅甸穆斯林。

三、集市上的传统药材结构

集市上的传统药材结构主要从药材的干鲜比例、名贵与普通、人用与畜用、动物药与植物药、民族之间等角度进行对比。干鲜结构方面，干药占绝对主体，而且药物种类较多，但由于药市上药物基数较大，所以鲜药也有很大的量，较常见的鲜药有山乌龟、肺心草、白芨、鹿衔草、大血滕、石斛、益母草、何首乌、葛根等。名贵与普通药方面比例相当，名贵药主要有三七、重楼、天麻、虫草、藏红花以及近年来新出来的玛卡等，普通药种类相当多，但产自当地的透骨草、青叶胆、益母草较多，有一种名叫白花舌蛇草的介于名贵（据说可治癌症而备受欢迎，但价位时高时低）与普通药之间，也较多。人用与畜用药结构方面，以人用的药占主体，畜用的相对较少，从外观形态上看，大多数畜用药已加工成粉状，所以较容易分辨。动物药与植物药结构方面，以植物药方面的药材为主体，动物药只占很少比例，主要有牛角牛骨、“龙骨”、蛇、鹰爪、鹿踢、蝉壳、九香虫、天牛、蚯蚓、蟾蜍、蛤蚧、穿山甲鳞片、锦鸡尾、猴头骨、虎骨、豪猪毛等。民族药方面，有藏药一条街，由藏族卖商专卖;苗族主要经营风湿类药，其中卖用蛇泡酒的来自贵州丹寨县，卖鹰爪的来自云南保山;其它各族卖药的种类方面大同小异。这里必须交待的是，似虎骨、鹰爪、穿山甲鳞片类药，卖者并未摆在外面，只有你问并要看时才会拿出来，当然，其真假程度我们也难以分辨。

四、摊位状态与结构

三月街集市中的摊位状态样貌是很有特点的，总体样貌呈现出由东北至西南的由临街铺面、较规范大棚到简易窝棚的态势。

临街铺面是最规范的铺面，由统一规划修建的街区建筑构成，其中的卖药人主要是缅甸人、部分藏族人以及汉族商人，缅甸人卖成药，藏族人有成药也有药材，汉族商人中主要卖三七、天麻以及玛卡。这些铺面晚上都上了锁。

较规范大棚用钢管等做支架，上面覆盖帆布等，空间较大较高，所有药均置于其内，内部大多数都卖本地药材，如大黄、血藤等半成品，也有卖三七、天麻等贵重药材的。从民族成份看，有汉族、白族，也有缅甸人、苗族和藏族。这些铺面药均在棚中，晚上也有人守药。

简易窝棚占五分之四以上，反映传统样貌的就是这些简易窝棚，这些窝棚多用竹蔑做支架，上有覆塑料布的，也有帆布或树叶的，有的直接没有覆盖物，总的特点是简易狭窄低矮，多数只能容一个人住，除贵重一些的药材放在棚中，其余多在露天地上放着，做饭也在棚外。卫生方面，最好的是铺面，其次为规范大棚区，较差的是窝棚区，由于人穿行多，地上垃圾和尘土混杂。民族成份方面，主要是当地的白族、彝族、傈僳族、部分苗族、少量汉族。这一区域中药多放在帐外，或裸露或放在袋中，白天有晾晒行为，也有在此加工药材的情况，晚上有人守在帐中。

“藏药一条街”介于简易窝棚和较规范大棚之间，所以藏族主要药商也集中于此。

五、交易结构

资金结算方面，除少量大铺外，大多数药商均为现金结算。推销结构方面，临街铺面和规范大棚多数以大幅印刷广告宣介推销，个别配以播放录音推销，销售玛卡的还有雇人叫卖的情况;地摊帐棚上除个别有印刷广告外，其余均无推销媒介。治疗与交易结合程度方面，临街铺面和规范大棚有3例边治疗边销售的情况，主要是卖药酒;地摊帐棚区这类情况较多，共有55例，主要配合治牙痛、治风湿、治皮肤病、治鼻炎、针灸、拔罐、按摸、泡脚、膏帖等的药商从事这些活动。

六、生活结构

三月街上药商们的生活结构也较有特点。其中临街铺面的药商们基本没有在铺面中搭灶做饭的，也没看到铺面中有床摆放，访问中得知，他们生活与经营地是分开的。规范大棚区，有一部分在棚内有床和灶、煤气罐，说明这部分人生活经营均在棚中。地摊帐棚区几乎都是生活经营一体化，棚中仅能容一人的地铺（个别也有简易床），灶和炊具、燃料、蔬菜、腊肉以及放饮用水的塑料桶等都在帐外。

以上就是大理三月街药市中卖药一方药商群体的基本结构状况。这样的结构显示出，药商的身份、经营的药材、摊位状态、营销模式、药商来源地、生活等都是多元的。

作者简介：李炳芳（1988-），女，汉族，广西防城人，贵州民族大学2013级硕士研究生。