以过年的名义

潘桦

每年圣诞一过，新年就大踏步奔来了。对于有工作的人来说，单位聚餐是少不了的，否则就像奖金少拿了一般。

记得，最早是外资公司开风气之先河，在过年前聚会聚餐，美其名日培养团队精神。或找个会场，叫上酒店外卖，以各种搞笑节目带动聚会气氛。或在星级酒店租个大厅，大小老板们依次发表励志演讲，回顾一年成绩加宣布发奖金啥的。间或抽个奖，宴会上的菜倒成陪衬了，大家都伸长脖子惦记台上的大奖了。如果遇上公司年景好，老板心情好，这个聚会就会皆大欢喜。有一年，我服务的机构包下了淮海路附近某家当年最风行的高档餐厅一整层做聚餐场所。许是当年机构如老板所愿扩展得极快，平日以抠门著称的他居然默许大家啤酒无限量畅饮。德同人善喝，中国人也不赖。喝到最后，一个醉意盎然的男同事变戏法似的拿出了把伞当道具，大跳特跳探戈舞，还拽了好多人同跳一曲，逗乐了所有人。最后结账时，老板的脸抽了一下，但随即就签字付了账。后来才知那顿饭饮料支出居然是菜肴的一倍多，让素来节约的老板偶尔出点“血”估计是员工最开心的事之一。

大型聚餐，别指望吃到啥好的。反而部门聚会或要好朋友、同事年前聚会才能把吃升格到第一位。因为人不会很多，所以餐厅选择就很重要，对菜肴质量的要求也高。崇尚小资生活的小团队，多会选择西餐厅，而且以我的经验最好是家庭氛围浓郁、环境轻松的温馨型餐厅最为合适。烤肉店或火锅店也是不错的选择。高大上的西餐厅只适合和客户聚餐。中餐厅的挑选余地更大，热烈如川菜、湘菜，温馨如粤菜、沪菜，醇厚如鲁菜、东北菜，讨喜讨口彩的菜肴也多，点上几个，配上说词，好吃也好听。

以过年的名义，公司、团队、同事、客户、好友、闺蜜、兄弟、家人的聚餐一轮又一轮，以至各路餐厅生意爆满。当然，小聚会要配以好游戏。譬如有一年过年聚餐，推杯换盏之下，有人出了一题，让大家随口说一句成语，等一圈说完后，再告知这成语意味着你未来一年的走向，稀奇古怪的成语引发的各种点评最是欢乐。酒吧或卡拉OK是餐后再次提升情谊的好去处。几杯酒下肚，几首歌下来，平日里工作上的冲突，心里落下的疙瘩，都慢慢散去。这个就是年终聚餐的好处之一。

前不久在家整理照片，发现一张十多年前的聚餐照。仔细看来，有自己同事，也有办公楼同层公司的员工，还有他们带的一些朋友，依稀记得这是在延安路上的某家私人饭店里的新年聚餐。照片上的人早已各奔东西，想不到的是，就在这张照片翻出后不久，机缘巧合，照片上的不少人又聚到了一起，还依着当年照片上的位置重新拍了张照片，缘分的力量真值得感慨啊！

某家以服务著称的火锅店自从发明了上门提供火锅餐服务后，我们办公室赶紧新潮了一回。那天下班时分，当公司前台看到他们的送餐员工到来时，惊讶得合不拢嘴，一旁同事猜出是我们部门的年终聚餐，因为有我这个老出幺蛾子主意的人在。这顿在办公大楼的火锅晚餐据说香倒了很多人，第二天，整个公司都知道我们前一天的“壮举”。上门火锅实在是特别，以至现在我们每年都要以过年的名义叫上一回，外加清蒸大闸蟹，这样的年终聚餐在沪上堪称一绝了。

“不论公司，还是家庭，每到过年的时候，我们总要呼上同事，引上朋友，将吃喝作为一种聚会的媒介，侃侃大山，玩玩游戏，唱唱KTV，拉近彼此的距离，这才是过年的真正含义。”