宝贝起床啦

寒冷冬日，宝贝眷恋上了被窝的温暖。宝爸、宝妈不得不与暖乎乎的被窝较上了劲儿，为了让宝贝乖乖起床而绞尽脑汁。可是，结果总不那么尽如人意。怎样才能让宝贝乖乖地离开黏人的被窝呢？让诱人的美食来帮忙吧！

奶酪炒蛋

用料

2个鸡蛋

15克奶酪碎

1/2茶匙盐

1/2茶匙胡椒粉

8克黄油

1/2汤匙酸奶油

做法

1、鸡蛋取全蛋液打散，加入酸奶油、盐、胡椒粉、适量水大力打发，打出气泡后备用。

2、炒锅内放入黄油，小火使之融化，倒入打好的混合蛋液。待蛋液稍凝，用锅铲将蛋液向炒锅中心堆，同时加入奶酪碎缓缓翻炒，使其融于蛋液。炒熟后盛盘即可。

制作奶酪炒蛋，翻炒的过程中一定要用小火，以免奶酪碎尚未融于鸡蛋液中，鸡蛋就已炒焦。也可在蛋液打散之时放入奶酪碎一起搅拌，以保证翻炒过后，奶酪碎融于蛋中，且炒熟的鸡蛋色泽金黄。

菌菇鲜蔬肉末面

用料

80克面条

25克肉末

15克香菇

30克青菜

5克葱末

1茶匙盐

1/2汤匙生抽

适量油

做法

1、香菇预先用清水泡发，洗净去蒂切丁。青菜择洗干净，焯水备用。

2、锅内倒入适量油烧热，下葱末炒香，先放入肉末炒熟，再放入香菇丁、生抽、盐炒匀。放入适量清水，焖煮片刻制成肉汁。

3、另起一锅加清水煮沸，放入面条煮熟，捞出沥水，放入碗中，再浇上肉汁、摆上青菜即可。

面条放入沸水中煮熟后，捞出用清水冲洗一下，可去除多余淀粉质，也可带走面条原有的面粉味，浇上肉汁之后才能使面条更好地吸收汤汁的味道。

鲜蔬鱼子烧卖

用料

80克烧卖皮

30克鱼子

30克猪肉糜

60克菠菜

10克香菇

10克胡萝卜

1茶匙盐

1/2汤匙香油

做法

1、香菇预先泡发，洗净切丁。菠菜洗净，焯水切碎。胡萝卜洗净，去皮切丁。

2、将香菇丁、菠菜碎、胡萝卜丁、猪肉糜与香油、盐一起搅拌均匀制成馅料。

3、取适量馅料放于烧卖皮中间，慢慢将烧卖皮捏起，留小口放入鱼子制成烧卖。

4、将捏好的烧卖放入蒸笼里，锅中放入清水，将蒸笼置于锅中蒸10分钟即可。

给宝贝做的食物中，若要放入鱼子，尽可能选择颗粒较小的飞鱼子，以免宝贝在食用时因鱼子颗粒过大而噎住。