无公害农产品质量控制措施

徐芳　马彩娇

为保证无公害农产品在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，严格执行生产技术规范，除决不使用国家禁止使用的各类农业投入品外，还要规范使用各类农业投入品，以确保农产品符合质量安全要求。

1 组织措施

蔬菜生产企业要由专人负责基地农产品质量安全工作，开展质量管理宣传，组织培训广大蔬菜种植户，不断加强菜农安全生产意识，安排专人监督基地生产全过程，全面落实质量安全措施。

2 生产技术措施

选用和推广高产优质抗病虫品种。育苗时采取温汤浸种法对种子进行清毒处理，减少种传病害对幼苗的侵害。加强基地建设，改善生产条件。合作社应实现膜下沟灌和微滴灌技术，架设频振式诱蛾杀虫灯，悬挂黄板杀虫板。科学防治病虫害。坚持农业防治为主，及时落实各项农业栽培技术措施；大力推广生物农药，如Bt乳剂、链霉素等和一些高效低毒低残留农药，如阿维菌素、菊酯类农药、阿克泰等；推广病害早防、虫害适时用药的原则；推广轮换用药，严格用药次数和剂量；严格控制把握好安全间隔期；杜绝禁用农药在蔬菜生产上使用。

3 投入品使用管理措施

农产品生产者要严格执行农药、化肥等投入品使用安全间隔期和休药期的规定；要建立农产品生产记录档案，如实记载下列事项：使用农业投入品名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，以及植物病虫草害的发生和防治情况。

4 农产品包装及标识管理措施

从事农产品收购的单位或个人销售农产品，其包装物或标识上应按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。销售的农产品质量符合国家规定的无公害农产品标准的，生产者可以申请使用无公害农产品质量标志。禁止冒用无公害、绿色或有机农产品质量标志。不得使用农药箱等材料包装销售农产品。

5 农产品质量检测及销售管理措施

农产品行业协会应建立严格的产品抽查制度，产品在上市前15天，应自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；对检测不合格的农产品严禁上市，并进行集中处理，同时按照协会有关规定，对生产不合格农产品种植户追究相应责任。下列不合格农产品禁止销售：含有国家禁止使用的农药或其他化学物质的；农药、重金属等有毒有害化学物质残留不符合农产品质量安全标准的；含有致病性寄生虫、微生物或生物毒素不符合农产品质量安全标准的；使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的；其他不符合农产品质量安全标准的。

6 环境保护措施

禁止任何单位和个人向农产品产地排放、倾倒废水、废气、固体废物或其他有毒有害物质；禁止在农产品生产基地1000米范围内建设排污企业。