国际旅游人才培养模式下课程建设与创新

作者简介：孙璐（1984-），女，硕士，河南，助教，研究方向，旅游管理。

摘要：随着我国旅游业飞速发展， 对国际化旅游人才需求量在不断增加。许多高校旅游管理专业也相应提出了国际旅游人才培养模式。在国际旅游人才培养模式实施过程中，对于课程的建设相关内容的改革与创新显得尤为重要。《旅游学概论》是旅游管理专业的一门重要的学科基础课，有助于学生系统认识和理解旅游学的各个基础板块相关知识。本文以国际化视角对该课程的课程内容与教学方法、教材建设、实践教学、师资队伍和教学评价与考核方面进行创新化的课程建设和探索研究，提升课程教学效果，以达到国际旅游人才培养目标。

关键词：旅游学概论；课程建设；人才培养

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2095-9214（2015）05-0268-01

1、国际旅游人才培养相关界定

所谓国际旅游人才培养，就是以旅游业今后的发展态势为参照背景，以国际化的视野引领变革，锐意创新；注重学生综合素质全面发展，强化学生国际旅游从业技能与能力培养，使学生朝多层次、个性化的方向发展，增强学生国际竞争力[1]。与打破传统填鸭式教学，力求培养应用型人才有着异曲同工之处，同时强调了国际视野和综合能力。培养国际化旅游人才，最基本发展对策需要从以下几个方面来进行1.调整培养目标，培养复合型人才；2.完善课程体系，兼顾内容的国际性；3.改革办学模式，促进产学一体；4.优化师资队伍，提高国际化水平[2]。

2、旅游学概论课程建设新定位

根据旅游专业人才培养计划目标的要求，力求把作为专业基础课程的《旅游学概论》课程建设成为课程内容体系化与国际化、教学资源库建设完善化、师资队伍高职称化双师化、教学手段及方法实践化灵活化，进而达到更为显著的教学效果，初步与国际旅游管理人才培养模式接轨。同时，力争开拓新教学理念、不断创新改革，力争将本门课程打造成为精品课程、特色课程。

3、旅游学概论课程建设与创新策略

3.1制定课程说明书。传统教学中对于课程内容制定、课程教学目标、教学重点与难点等主要信息主要在教学大纲中体现，为教师所用及学校对于教学设计与安排的基本考察标准。而课程说明书的制定更趋于方便学生从中获得更多的课程相关信息，起到预知、指导、快速了解课程体系以及考核方式、参考资料等内容的传递，有助于培养学生自主学习，激发学习积极性。课程说明书主要内容可以包括课程信息、主讲教师信息、使用教材及辅助教材、课程描述、学时安排、作业布置、考核方式及其他要求等方面。

3.2教学方法以人为本。传统填鸭式教学容易忽视学生的主体作用。以人为本的教学理念则提倡让学生成为课堂的主角，教师起到引导、组织和总结的作用。这样更有助于激发学生学习的积极主动性，以及独立思考能力、解决问题能力和创新能力的培养。以学生参与式教学为主，在以讲授法为基础的前提下，综合运用案例分析法、讨论法和自学法将对于本课程专业知识的学习让学生主动参与的课堂上来，提高学生的主动性、参与性和积极性，便于学生对于专业知识更加有效地掌握。同时，要想让学生更好的掌握旅游基础知识并加以融会贯通，要采取灵活多样的教学方法，如：理论阐述法、案例教学法、互动教学法、专题教学法等。

3.3教材建设立体化。打破传统单一依赖一本教材教学模式，整合教学内容，将通过各种渠道如网络、电子期刊、实际案例、参考教材等搜集最新最实用的全球旅游信息、咨询的精华结合教学教材的主思路融会贯通到整个教学内容当中。组织好学生课上课下多渠道学习与管理，力求学生对于该领域的知识了解更加多元和丰富。

3.4实践教学实践化。以旅游学概论为例，其知识包括了旅游基本概念和理念、旅游活动构成的三大要素、旅游活动发展带来的相关内容三大模块内容。可以根据三个模块中的核心内容来安排实际的实践教学活动。如将旅游者和旅游市场部分知识整合让学生进行旅游市场调查，分析不同类型旅游者的特点；将旅游资源和旅游产品内容整合让学生进行旅游产品开发与设计的探讨；通过对相关旅游网站、旅游企业的认知活动，了解旅游业的实际运作情况等。较好地实现学以致用，理论知识与实践的有效结合。

通过这样一系列可实施性的实践教学活动，增加了旅游学概论课程教学的趣味性，有助于巩固理论知识的学习和掌握，锻炼学生的实际应用能力，在把握全球旅游领域最新实时动态扩充知识量的同时锻炼自身发现问题、分析问题、解决问题的能力。

3.5师资队伍建设国际化。加强教学队伍建设，实现国际化课程教学质量。师资队伍建设状况不变，国际旅游人才培养方案仅是“换汤不换药”。要不断提升教师国际化视野，拓宽人才培养思路。同时可以引进旅游专业领域资深人事作为客座教授，强化师资队伍中实践环节。

3.6教学评价与考核综合化。对于学生对该课程掌握情况的评价要打破单一性的评价方法。其考核形式力求多样化、灵活化，例如包括课堂互动、小组演讲、课外考察、期末理论巩固等几个环节对学生进行综合考评。这样的综合性的考评涵盖了对于学生的理论知识认知能力、实践能力、团队配合能力、分析问题能力和语言表达能力等各方面的锻炼与提高。

4、结论

国际化旅游人才培养模式必须从各个方面进行改善和调整，例如师资国际化、教学模式国际化、课程建设国际化、实习就业国际化、学习交流国际化。通过对专业课程的全面改革和创新，才能更好的与国际化人才培养模式接轨。不仅使学生对旅游及旅游业有较为全面的了解和正确的认识，为以后的学习打下基础；更要培养学生自主学习、积极思考、开拓国际化旅游视野的能力，提高综合能力，增加国际化就业优势。

（作者单位：广州涉外经济职业技术学院）

参考文献：

[1]范士陈，陆佑海.国际水准旅游人才培养模式构建初探[J].经济师，2014，，（12）：231-241

[2]严俊俊.全球化背景下我国旅游高等教育发展现状及对策研究[J]扬州大学，2010，（5）：55-75.