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为心爱的Ta做一份嗳心早餐

2015-05-30

美食堂 2015年2期
关键词:松仁吐司茶匙

当清晨一缕温暖的阳光柔和地透过窗帘,酣睡中的人儿慢慢睁开双眸。打开冰箱,满满的新鲜食材提醒着你享受早餐的富饶。情人节将至,为身边的TA做一份爱心早餐如何?

A.松仁玉米

用料

100克玉米粒/50克松仁/30克胡萝卜丁/1茶匙盐/适量油J

做法

锅中放入适量油烧热,下松仁炒至表面泛出油光,放入玉米粒、胡萝卜丁翻炒均匀,加盐调味即可。

豪华版爱心吐司套餐(A.松仁玉米+B.热牛奶+C.沙拉+D.鸡蛋吐司+E.黄油培根+F.蓝莓土豆泥)

B.热牛奶+C.沙拉+D.鸡蛋吐司+E.黄油培根

用料

1片吐司/2片培根/1个鸡蛋/200毫升牛奶/6克芝士碎/20克黄油/15克樱桃番茄、胡萝卜片、生菜/1茶匙色拉酱

做法

樱桃番茄对半切开,加胡萝卜片、生菜、色拉酱制成沙拉。

吐司中间切出一个正方形,取镂空部分待用。平底锅烧热,放入10克黄油融化,再放入镂空吐司片,将鸡蛋打入镂空部分,撒上芝士碎,待鸡蛋少为人知凝固,芝士碎融化,鸡蛋吐司即成。

锅中入入剩余黄油,小火使其融化,放入培根煎熟,与鸡蛋吐司一起摆盘即可。

牛奶倒入杯中,放入微波炉加热2-3分钟。

E.黄油培根

用料

150克土豆/50克蓝莓果酱/40毫升牛奶/10克黄油/1茶匙白糖/1/2茶匙盐

做法

土豆洗净,去皮切块。锅中放入清水,土豆块与黄油一起隔水蒸熟。

蒸好的土豆块与牛奶、盐、白糖一起放入搅拌机搅拌成泥,取出后用磨具或手将其整理成立体的心形,再淋上蓝莓果酱即可。

简约版精致法式套餐(G.奶油南瓜羹+H.烤法棍)

用料

200克南瓜/3片烤法棍/100毫升牛奶/15克淡奶油/5克芜茜碎/1/2茶匙盐

做法

南瓜洗净,去皮切块。{呙内放入适量水,将南瓜块隔水蒸熟。

取出蒸熟的南瓜块,放入搅拌机,加入盐、牛奶、10克淡奶油搅拌成糊。

将南瓜糊倒入锅中,小火慢熬,边熬煮边搅拌至南瓜糊表层冒泡,倒出装盘,淋上剩余淡奶油,撒上芫茜碎点缀,最后附上烤法棍,一顿简单的爱心早餐即成。

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