高职院校物流专业构建“技能培训教学”的探索

付静

[摘 要]高职高专院校物流专业技能培训教学就是企业师傅培养学生具有熟练的操作技能，让学生熟练掌握货物包装技能、叉车操作技能、货物摆放技能、信息和订单处理技能、运输方案选择能力，让学生掌握物流专业的这些基本技能，直至成为物流岗位操作工。

[关键词]货物包装；叉车操作；货物摆放；订单处理；运输方案

10. 13939/j. cnki. zgsc. 2015. 28. 173

1 高职院校教学模式的现状

目前高等职业教育教学的基本培养模式国际上有以能力培养为中心的CBC模式、德国的“双元制”模式、模块式技能培训的MES模式；国内高职教学模式有 “五阶段周期循环高职教学模式”、“产学研结合模式”、“产教结合模式”以及传统的“三段式”教学模式等。在这些模式中，根据不同地区经济发展速度和规模不一样，各院校采取的模式也不一样，比较理想的是学院和企业的合作，使学生理论和实践结合。

随着经济的发展，企业要求学院培养的人才要具有更高的素质。我们充分发挥我院具有的企业办学的优势，积极尝试了“技能培训教学”，并且取得了初步的成效。

2 “技能培训教学”的内容

高职高专院校物流专业培养的是生产一线需要的技能型操作工，不仅大型企业需要物流专业的毕业生，而且中小型企业更需要物流专业的毕业生，我们的毕业生不仅面向大型企业，而且更多的是面向中小型企业，面向物流企业的各县市的物流站点。因此，具有熟练操作技能的毕业生更受企业的欢迎。

因此，物流专业的学生不能只注重理论教学和生产教学，同时要强化技能培训教学。技能培训教学的教师是企业的技术人员和师傅，通过技能培训教学让学生掌握货物流程及其内容、货物包装技能、叉车操作技能、货物摆放技能、信息和订单处理技能、运输方案选择能力，让学生掌握物流专业的这些基本技能，直至毕业就成为物流岗位操作工。

2. 1 货物包装技能

货物包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售、按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料对货物进行的包装。产品从生产出来到开始使用要经过一系列的运输、保管、堆码和装卸过程。在任何环境中都会有力作用在产品上，并使产品发生机械性损坏。

货物包装技能包括防震包装技术、防破损包装技术、防水浸包装技术以及防锈包装技术、防霉腐包装技术、防虫包装技术。经过包装的货物要达到防震、防破损、防水浸、防锈、防虫、防霉腐等要求。

2. 2 叉车操作技能

叉车是仓库、车间、车站、货场等众多场合用于货物的装运、转移、卸载的一种机械设备，它具有操作方便、动作灵活、工作场地小、维修保养容易等诸多优点。熟练掌握叉车操作技能对于货物的快速装运、快速转运、快速卸载有着举足轻重的作用。

叉车操作技能包括叉车叉货技能（货叉前倾）、叉车端货技能（货叉上倾）、叉车运货技能（货叉低放）、叉车转弯技能（防止急转）、叉车放货技能（防止急放）。

2. 3 货物摆放技能

货物摆放要做到有利于摆放货物、有利于货物运出。同时要注意有序摆放、分类摆放，摆放规范、摆放整齐，做到小压大、轻压重。

同一类型货物要摆在同一列货架，要将货物标识朝外，以便查找。仓库货架的每一层垫板摆放必须整齐成线，存放货物的外侧面必须规范整齐，成一平面，不得超出层板的边线。玻璃包装、罐装、瓶装等易碎物品要摆放在货架的下层。

2. 4 信息和订单处理技能

现代物流过程同时也是一个信息流的过程，及时了解货物在途、在库状态，实时监控现代物流作业的执行情况，也必定要有这种准确及时的处理各种信息和提供各种信息服务的能力。必须熟悉现代信息技术在现代物流作业中的应用，能够综合使用这一技术提高劳动效率，并且能够在使用的过程提出建设性、可操作性的建议。

订单处理就是由订单管理部门对客户的需求信息进行及时的处理，其过程包括订单准备、订单传递、订单登录、订单供货、订单处理状态追踪。改善订单处理过程，缩短订单处理周期，提高订单满足率和供货的准确率，提供订单处理全程跟踪信息，可以大大提高顾客服务水平与顾客满意度，同时也能够降低库存水平，在提高顾客服务水平的同时降低物流总成本。

2. 5 运输方案选择技能

运输包括海运、空运、铁路和公路运输等。综合性现代物流企业所从事的业务通常要涉及多种运输方式和手段，多式联运也是衡量企业综合能力的指标之一。

业务人员在与客户洽谈和进行现代物流方案设计以及执行任务的时候，只有在熟练地掌握了多种交通工具使用知识的情况下，才有可能设计出切实可行、安全快速、经济有效的运输方案，才能为客户提供恰当合适的现代物流服务。避免对流运输、迂回运输、重复运输等，提高作业人员技能，从而降低企业的运输成本。

2. 6 物流岗位操作工

通过强化技能培训教学，让学生掌握或熟练掌握两门以上的操作技能是完全可以做到的。这样具有两门以上的操作技能的毕业生，毕业就能上岗，上岗就能顶岗操作，很快就能成为物流岗位操作工。学生利用自己学到的技能，发挥自己的技能专长，不仅能够适应大型企业的岗位，还能够适应中等企业、小型企业和微型企业的岗位。

3 技能培训教学实施效果

实施“技能培训教学”效果良好，达到了学院、企业、学生三满意。实施“技能培训教学”，使企业使用了技能较高的劳动者，降低了用人成本，学生的职业意识、职业道德、敬业精神有所增强。企业物流部门的领导说“这样既有专业知识又有操作技能的学生我们欢迎”，达到了企业的满意度。

物流企业十分重视实习学生的操作技能的培养，对具有较好操作技能的学生，企业在实习期间就与其签订了正式的劳动合同。参加“技能培训教学”的物流专业的毕业生，除5人准备专升本外，其余多数学生在物流企业都找到了工作，达到了学生的满意。

学院进行了“技能培训教学”探索，学生的精神面貌发生了很大变化，增强了动手能力，增强了综合素质，企业的满意和学生的满意说明学院教育教改获得成功，从而达到了学院的满意。

参考文献：

[1]刘艳华. 高职物流专业工学结合人才培养模式研究[J].中国市场，2008（19）：152-15.

[2]罗雁君，黄柱中. 高职院校物流人才培养模式的研究与实践[J].新疆职业教育研究，2010（3）：45-48.